Bah ik lust geen andijvie. Andijvie stond bekend als een vieze bittere groente, vooral bij kinderen. Het werd te lang gekookt, waardoor het te bitter werd. Maar dat is verleden tijd met alle lekkere recepten die je tegenwoordig kunt vinden met andijvie. Zoals dit recept. Het is een modern spannend recept voor couscous met andijvie en…lees verder
Gevulde zoete aardappel
Zoete aardappel is heerlijk en gezond. Er zijn veel heerlijke recepten te maken met zoete aardappel. Ik heb een makkelijk gerecht uitgewerkt voor gevulde zoete aardappel. Het is voor één persoon uitgewerkt, maar je kunt de ingrediënten natuurlijk makkelijk vermenigvuldigen voor meer mensen. De recepten heb ik uitgewerkt voor oven en magnetron, maar je kunt…lees verder
Recept Yoghurtbrood uit de koekenpan
Een heerlijk recept als lunch of ontbijt is yoghurtbrood (als een soort pannenkoekje) en dat kun je zelf maken! Makkelijk en snel in de koekenpan: Ingrediënten voor yoghurtbrood: 125 g Griekse yoghurt 175 g speltbloem 1 el kaneel 1 el rozijnen 1 appel 2 el water honing rijstolie Bereiding: Meng de yoghurt, kaneel, het water en de…lees verder
Recept voor hartige gezonde crackers
Crackers zijn heerlijk als ontbijt, maar ook als lunch. Je kan ze beleggen naar de smaak waar jezelf zin in hebt, zoet of lekker hartig. Ik heb voor jullie een recept om zelf gezonde crackers te maken: Ingrediënten voor 10 gezonde crackers 50 g boekweitmeel 100 g pompoenpitten 100 g zonnebloempitten 30 g lijnzaad 30 g chiazaad 30…lees verder
Chocolade met gepofte rijst, een gezond zoet tussendoortje
Trek in een lekker, maar gezond zoet tussendoortje? Dan is deze chocolade met gepofte rijst echt een heerlijk recept. Ik heb een basis gemaakt, maar je kunt zelf natuurlijk experimenteren met allerlei ingrediënten. Veel bakplezier! Ingrediënten rijstwafel (liefst biologisch, zoals van Zonnatura) 6 gedroogde aardbeien 5 g walnoten 5 g bruine amandelen 100 g pure…lees verder
Crunchy bloemkool
Gek op bloemkool? Wil je er eens iets anders mee maken? Probeer dan zeker mijn recept voor crunchy bloemkool. Je kunt er ook met scoren als je een etentje hebt! Ingrediënten per persoon 100 g bloemkoolroosjes 1 ei 70 g speltbloem 1 el olijfolie 2 tl kurkuma 2 takjes peterselie 2 tl knoflookpoeder paneermeel Bereiding…lees verder