Er is weer een nieuw paleo kookboek in de winkels te vinden. Zelf ben ik heel erg geïnteresseerd in deze manier van eten. Ik kook niet 100% paleo, maar geniet wel van dit soort gerechten. Ook uit dit kookboek! Het staat boordevol heerlijke recepten. Je krijgt meteen zin om te gaan eten!
Wat is het paleo-dieet?
Het paleo-dieet wordt in het kort uitgelegd in het boek. Het zijn recepten zonder suiker, gluten en zuivel. De schrijver Daniel Green wil zelf graag eenvoudige en gezonde voeding. Je gaat terug naar de basis en ingrediënten eten waar je lichaam voor gemaakt is:
- vlees
- vis
- noten
- zaden
- fruit
- groentes
Paleo wordt ook wel het holbewoners-, oervoeding- of stenentijdperkdieet genoemd. Het komt door de verwijzing naar een tijdperk 2,5 miljoen jaar geleden.
Inhoud van het paleo kookboek
Het kookboek met 100 recepten is ingedeeld in onderstaande verschillende maaltijden. Zo kun je de gerechten makkelijk vinden.
- ontbijt en brunch
- lichte maaltijd, snacks & bijgerechten
- soepen & salades
- hoofdgerechten
- nagerechten
Er staan veel prachtige foto’s in het boek. Niet ieder gerecht heeft een foto, dat vind ik een klein minpuntje. Omdat ik persoonlijk visueel georiënteerd ben kies ik eerder voor gerechten met een foto. Vooral als ik even lekker zit te bladeren bij het opstellen van het boodschappenlijstje.
In het boek staan veel heerlijke recepten met vis en vlees en de recepten zijn eenvoudig te maken. Ook dat is heel belangrijk in ons drukke bestaan.
Afmetingen: 19x233x187 mm
Aantal pagina’s: 175 pagina’s
Paperback
Prijs: € 18,99
Gezien bij bol.com en Bruna.
Laat een reactie achter