Salades; coleslaw, chicken got beet, crunchy tempésalade Pancakes; heavenly lemony ginger pancakes, srirachapannenkoeken Burgers; ‘mister black’ bean burger, koninklijke zalmburger, social special: de wereldburger Pizza’s; pretty pumpkin pizza, ocean pizza, mini island Quesadilla’s; tuna melt quesa, vega, quattro formaggi-kip quesadilla Everyday meals; chef’s stamppotje, asian fish sticks, king toast Out of the oven; holy granola…lees verder
Resultaten zoekopdracht: bbq
Witlof salade met appel, feta en pompoenpitten
Witlof wordt steeds vaker gegeten als salade. Heel makkelijk en ook handig als je een kleine portie wilt maken (alleen voor je eigen lunch). Van de week ben ik gaan experimenteren met appel, feta, blauwe bessen en pitten. Wat ik zelf het lekkere aan witlofsalade vind, is de combinatie van de bittere groente met zoete…lees verder
Little gem – kleine slakopjes van de barbecue
Hier spreekt de groenteliefhebber weer. We hebben een gasbarbecue, ook wel bekend als buitenkeuken. Dus wij koken met mooi weer altijd buiten. Dan wil je niet elke keer zo’n barbecue met veel vlees. Dus weer iets lekkers gegeten van de barbecue. Deze keer gaan de credits naar mijn vader. Hij heeft dit voor het eerst…lees verder
Groente op de barbecue: gegratineerde venkel
Zelf ben ik er al tijden gek op: Groente grillen op de barbecue. Maar het is soms wel zoeken naar goede recepten. Gelukkig zijn er steeds meer mensen gek op groente van de barbecue. Het is toch echt beter voor je lichaam dan al het vlees en witte stokbrood. Vandaag weer een lekker receptje om…lees verder
Last-minute-vaderdagcadeaus
Ben je nog op zoek naar een leuk vaderdagcadeautje? We hebben hieronder nog een aantal snelle last-minute-tips voor je. Met (normaalgesproken) een snelle levering! 1 On-the-go Tefal blender Voor vaders die van makkelijk en gezond houden. Je maakt supersnel je eigen smoothie in een afneembare fles. En die neem je gewoon mee. In de auto…lees verder
Vegan kookboek met heerlijke recepten en prachtige foto’s
Zoals ik al aankondigde is het nieuwe vegan kookboek van Kyra’s Kitchen, een prachtig boek. Ik had een preview gezien. Nu heb ik het ook echt ‘geprobeerd’. Ik heb een aantal recepten gemaakt. Ook al ben ik niet helemaal vegan, ik vind een dag plantaardig eten echt geen straf! Waar wij blij van werden is een heel…lees verder
Recept voor een aspergesalade van Dé Aspergewinkel!
Een aspergewinkel als pop-up! In het centrum van Den Bosch, aan de Visstraat 14, is gedurende het aspergeseizoen 2017 tijdelijk Dé Aspergewinkel geopend. Het is een initiatief van ZON fruit & vegetables, die de vele mogelijkheden van de asperges graag op deze ludieke manier onder de aandacht wil brengen. Naast de traditionele gerechten zijn er namelijk ook andere…lees verder
Verantwoorde junkfood: koolhydraatarme hamburger met frietjes uit de oven
Al tijden stond het op mijn lijstje om eens te maken – koolhydraatarme hamburgers. Ik ben gek op een goede hamburger, die van de MacDonalds die hoef ik echt niet. Maar een lekkere verse dikke hamburger, hmmm. Nu heb ik ‘m ook eens geprobeerd op een portobello. En een portobello is niet alleen koolhydraatarm, ook…lees verder
10 lekkere gezonde maaltijden voor op de camping
Op de camping of in je vakantiehuisje wil je natuurlijk ook gezond eten. Maar wel graag makkelijk te bereiden recepten en die vooral erg lekker zijn! Wij hebben daarom een lijstje van 10 snelle, lekkere en gezonde maaltijden voor op de camping voor je samengesteld. Ideaal tijdens je vakantie. Zo hoef jij niet lang bezig…lees verder
Courgette-pizza’s van de barbecue of uit de oven
Afgelopen week hebben we kleine courgette-pizza’s gegeten van de barbecue. De kleine barbecue van Cobb leent zich daar uitstekend voor, omdat je een grillplaat hebt in plaats van een rooster. Wij zijn fan van dit soort gerechten met een tafelbarbecue. Zo zitten we gezellig met z’n allen te barbecueën en is manlief niet ‘apart’ in z’n…lees verder
Gegrilde makreel van Rio Mare, wat kun je verwachten?
Net als een aantal andere bloggers kregen we een pakketje van Rio Mare toegestuurd met hierin gegrilde makreel. Zowel in water als met olijfolie. Bovendien kregen we daarbij een kleine barbecue en schort met barbecuegereedschap. En dat kunnen jullie ook winnen! Maar daarover later meer. Dat de makreel eerst gegrild wordt en daarna ingeblikt, zorgt…lees verder
Normale barbecue is populair
Wij zijn groot fan van de barbecue en zien dat er steeds meer fans bij komen. Gelukkig want het is zo’n leuke en gezonde manier van koken. Onlangs is het Nationaal BBQ onderzoek gehouden, we tonen je de grootste bevindingen. Highlights uit het Nationaal BBQ Onderzoek: 69% van de Nederlanders beschikt over een normale BBQ…lees verder
Barbecuetips voor op de camping of thuis
Op vakantie op de camping gaan we graag barbecueën. Dat is echt een zomergevoel. Gezellig met elkaar aan tafel en vaak heel traditioneel, vaders bij de barbecue ;-)) We hebben voor jullie een paar barbecue tips verzameld, ook heel handig voor op de camping: Houtskoolbarbecue aansteken Check als eerste of je wel mag barbecueën op houtskool…lees verder
Gezond eten op vakantie, 10 tips!
Vakantie! Heerlijk, glaasje wijn extra, hapje extra en kilo’s extra. Dat laatste willen we natuurlijk niet, dus hebben we een paar praktische tips voor je uitgewerkt om op vakantie gezond om te gaan met eten. All-inclusive? Ga je op vakantie niet zelf koken? Kies dan regelmatig voor maaltijden met groente of fruit en vraag sauzen apart.…lees verder
Italiaanse broodjes met olijven
Puccia – deze kleine Italiaanse broodjes met olijven. Puccia lijken op wangen en daarmee is gelijk de naam verklaard van deze van origine Italiaanse broodjes. Mijn recept is van 100% desem en dat zorgt voor veel smaak, een lange bewaartijd en is ook geschikt voor mensen die geen bakkersgist mogen eten. Het zijn lekkere zomerse…lees verder
Tips tegen voorjaarsmoeheid
De dagen zijn langer, de zon schijnt vaker, langer en sterker, de vogeltjes fluiten. Het is weer lente! Voor de een periode van extra energie en een tijd om extra te genieten van het buitenleven. Voor de ander echter een tijd van vermoeidheid, futloosheid en nergens zin in hebben. In de volksmond wordt dit ‘voorjaarsmoeheid’…lees verder
Gevulde paprika’s van de barbecue
Gevulde paprika’s zijn heel eenvoudig klaar te maken in de oven, maar ze zijn ook heel lekker op de barbecue. Door de couscous is het gelijk een gerecht dat vult en dat je het stokbrood achterwege kunt laten ;-)) Ingrediënten Bereiding: voorbereiding 10 minuten – 30/45 minuten barbecuetijd 4 rode of gele paprika’s 1 wortel…lees verder
Zelf pizza maken van spelt
Van de week hadden we nog wat over van onze zelfgemaakte pastasaus. Precies genoeg voor een pizza. Nu wil ik graag een gezonde variant, dus ik ben gaan experimenteren met een bodem van spelt. We vonden het allemaal erg lekker. Het is wel iets anders dan een witte bloem pizza van de pizzeria. Je herkent…lees verder
Gezonde knoflookboter maken
Knoflookboter, lekker bij de bbq op een stokbroodje. Echter de knoflookboter in de supermarkt bevat vaak E621. Onnodig, je kan hem zelf zo lekker maken. En het kost niet eens veel tijd om deze gezonde knoflookboter te maken. Ingrediënten 70 gram roomboter (ongezouten) eetlepel peterselie, fijngehakt 2 teentjes uitgeperste knoflook klein beetje citroensap zeezout, grof…lees verder
Salade met eend van de barbecue
Ingrediënten Sla (veldsla of bladsla) 2/3 smaakvolle tomaten (pomodori) olie en azijn 300 gram tamme eend (zonder spek) 200 gram frambozen Olijfolie Rode wijn azijn Peper & zout Honing Bereiding Smeer de eend in met peper, zout en een beetje honing (mate van zoetheid kun je zelf bepalen). Snij de eend in reepjes van zo’n…lees verder
Aardappelkoekjes op de barbecue
Een heerlijk snel te maken vegetarisch hapje voor op de barbecue: aardappelkoekjes. Ook kinderen zullen er van smullen. Ingrediënten: 8 grote aardappels 1 grote ui 1 ei 5 eetlepels bloem verse kruiden als peterselie, basilicum, bieslook zout peper olijfolie Ga als volgt te werk: Kook de aardappels ruim vijf minuten en laat ze afkoelen. Rasp…lees verder
Vaderdag cadeau tips
Vaderdag 2014 staat al weer voor de deur. We hebben een aantal leuke vaderdag cadeaus voor je uitgezocht. De komende weken zullen we deze pagina aanvullen met nieuwe tips. Onze tip: hou deze pagina goed in de gaten voor een gezond en origineel vaderdagcadeau. Voor de sportieve fietser Handige gereedschapssetje voor de fietser. In dit…lees verder
Vleesspies marineren – Recept
Wil je het stukje vlees net even dat extra’s geven, zorg dan voor een lekkere marinade. We hebben een recept voor je uitgewerkt om bijvoorbeeld een vleesspies heerlijk te marineren. Heb je zelf ook een idee? Stuur het dan via onze Facebook-pagina. Ingrediënten voor het marineren van 400 gram biefstuk 2 el rode wijnazijn 2 el…lees verder
Gegrilde paddenstoelen op de barbecue
Wil je eens wat anders grillen op de BBQ (of in de grillpan) dan een geijkt stukje vlees? Denk dan eens aan een paddenstoelspies. Je kunt kiezen uit bijvoorbeeld: oesterzwammen, cantharellen, beukenzwammen, shiitakes kastanjechampignons morieljes Voor je deze paddenstoelen aan een spies prikt, is het goed is om deze te marineren met olijfolie en zeezout.…lees verder
Gezonde trend: barbecueën op een bakplaat
Barbecueën is ongekend populair. Gezellig met familie of vrienden genieten van een heerlijke maaltijd. Het gaat ook niet meer alleen om vlees, maar volwaardige maaltijden, of soms zelfs alleen vegetarisch eten vanaf de barbecue. Er is nu een nieuwe trend: barbecueën op een bakplaat. Barbecueën op een bakplaat biedt een aantal voordelen: Het vlees schroeit…lees verder