Een bijzonder apart gerecht waar je mee kunt scoren tijdens de Kerst als voorgerecht. Maar ook in kleinere vorm als hapje op een feestje of op oudjaarsavond. Ingrediënten erwtenpannenkoeken 200 gram tuinerwten uit de vriezer 200 gram (spelt)bloem 2 eieren snufje zout (rijst)melk ong. 500 ml. Ingrediënten zalmmouse 100 gr gerookte zalm 2 eetlepels slagroom…lees verder
Resultaten zoekopdracht: zalm
Salade met zalm en ei
Deze salade met zalm en ei is snel te maken en zeer geschikt als je gezond wilt eten. Bijvoorbeeld in combinatie met vers (volkoren of spelt) stokbrood of een gezonde wrap van spelt of boekweit. Ook leuk om te serveren als pokebowl in een mooie kom. Ingrediënten 200 gram verse zalmsnippers (of eventueel een blikje zalm,…lees verder
Zalmforel uit de rookoven
Vanavond hebben we genoten van een heerlijke zalmforel uit de rookoven. Een eenvoudige manier van koken, heerlijk en heel gezond. Het recept is eenvoudig. Een goede verse vis even insmeren met zeezout en peper. De vis even open snijden en een takje verse tijm er tussen doen. Zo’n 25 minuten op het rookoventje en genieten!…lees verder
De beste 12 voedingsmiddelen voor een langer leven!
We kwamen online een interessant artikel tegen over voeding waardoor je langer kunt leven. Aan drie professionele experts is gevraagd welke voeding helpt met een gezond en langer leven. Nu kun je hier natuurlijk nooit alleen deze voeding hiervoor verantwoordelijk houden. Je moet bijvoorbeeld ook voldoende bewegen, niet roken, niet te veel alcohol, enzovoort. Je…lees verder
Waarom heb je vitamine B3 nodig?
Vitamine B3, ook bekend als niacine, is een in water oplosbare vitamine die essentieel is voor verschillende processen in het lichaam. Er zijn twee vormen van vitamine B3: niacinamide (of nicotinamide) en nicotinezuur. Beide vormen hebben vergelijkbare biologische functies, maar nicotinezuur kan bij hogere doses ook een vaatverwijdend effect hebben. Onderaan dit artikel lees je…lees verder
Dit kun je eten om gezond te blijven tot het einde van de winter
Aan het einde van de winter kan het zijn dat je te maken hebt met vermoeidheid en een minder optimale weerstand. Gelukkig zijn er heel wat voedingsmiddelen die bijdragen aan je energiepeil en een gezond immuunsysteem. Ik geef je in deze blog tips voor een aantal voedingsmiddelen die je kunt eten voor een optimale gezondheid.…lees verder
Intermittent fasting, wel de gezondheidsvoordelen, maar niet willen afvallen
Een van de voordelen van intermittent fasting is dat je hierdoor kunt afvallen. Doordat je minder gaat eten (een beperkte tijd op de dag, lees hier meer over intermittent fasting), is het logische gevolg dat je af gaat vallen. Alleen is dat voor sommigen juist niet zo fijn. Mensen die al heel slank (of richting…lees verder
Is eenzaamheid de reden van mijn ongezonde eetpatroon?
Eenzaamheid kan de motivatie om goed te eten verminderen. Maar juist het consumeren van voedzame voedingsmiddelen kan helpen om het lichaam en geest te voeden, waardoor een persoon zich beter kan voelen en meer energie heeft om sociale contacten aan te gaan en te onderhouden. Het is belangrijk om te weten, dat hoewel voeding een…lees verder
Waar is krillolie goed voor?
Een portie vette vis zou wekelijks op je menu moeten staan. Daarmee krijg je voldoende visvetzuren binnen. Mensen die geen vis lusten of eten, kunnen kiezen voor een supplement met de omega-3 vetzuren EPA en DHA. Een uitstekend alternatief is krillolie, maar wat is dat? Krillolie is afkomstig van krill, een klein garnaalachtig diertje. Dit…lees verder
Hoe kun je merken dat je te weinig goede voedingsstoffen binnenkrijgt?
Voldoende eten is iets anders dan voldoende voedingsstoffen binnen krijgen. Als je te eenzijdig eet, of te veel voeding met weinig voedingsstoffen, dan kun je diverse klachten krijgen. Hieronder geven we kenmerken die wijzen op een tekort aan voedingsstoffen. 15 signalen die wijzen op een tekort aan voedingsstoffen: Het is belangrijk om aandacht te besteden…lees verder
Ontmaskering van Superfoods: Waarom ze geen wondermiddel zijn, maar nog steeds geweldig
De term “superfoods” werd voor het eerst populair in de jaren 1990 en het begin van de 21e eeuw. Het werd gebruikt om voedingsmiddelen te beschrijven die bijzonder rijk waren aan voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen boden. Hoewel de term “superfoods” misschien nieuw lijkt, zijn de voedingsmiddelen die onder deze categorie vallen al eeuwenlang bekend om hun…lees verder
Voeding met veel magnesium
Als het gaat om je gezondheid, speelt voeding een cruciale rol vanwege de noodzakelijke voedingsstoffen in gezonde voeding. Een essentieel mineraal dat van onschatbare waarde is voor onze gezondheid, is magnesium. Je lichaam heeft altijd voldoende magnesium nodig, om zo goed te kunnen functioneren. In dit artikel vertel ik meer over magnesium en welke voeding…lees verder
Hoe maak je een lekkere posteleinsalade met feta?
Ik liep op de markt en dacht, vandaag ga ik eens bij de groenteman kopen wat er beschikbaar is. Eens andersom boodschappen doen. Dus niet met een lijstje wat wil ik gaan eten en moet kopen, maar wat biedt de groenteman mij? En dat werd dus postelein. Nu heb ik nog nooit postelein gemaakt (of…lees verder
Heb ik extra Q10 nodig? Voeding met Q10 of supplementen?
Vitamine Q10, ook bekend als co-enzym Q10 (CoQ10), is een in vet oplosbare stof die zorgt voor de energieproductie in cellen. Hoewel het de naam “vitamine” draagt, is CoQ10 eigenlijk een co-enzym, wat betekent dat het samenwerkt met enzymen om chemische reacties in het lichaam te laten plaatsvinden. CoQ10 is als het ware een magisch…lees verder
Dutch Diet: afvallen, maar wel gewoon brood eten
Dutch Diet is een puur Nederlandse methode om weer op gewicht te komen. Eigenlijk is het helemaal geen dieet, schrijven de zussen Patricia en Sabrina Hemel in hun boek. Je leert juist om terug te gaan naar een gezond eetpatroon. En daar hoort, wat hun betreft, ook brood bij. De Drentse nuchterheid valt direct op…lees verder
Afvallen Zonder Sporten: Het Kan Echt!
Iedereen weet dat afvallen een combinatie vereist van een gezond dieet en voldoende lichaamsbeweging. Maar wat als sporten geen optie is voor jou? Maak je geen zorgen, afvallen zonder sporten is mogelijk en in deze blog leggen we uit hoe. Leefstijl aanpassingen – gezonde en bewuste keuzes maken Het begint allemaal met je voedingspatroon. Het…lees verder
Hoe gezond is broccoli?
Broccoli gebruiken we veel in onze maaltijden en dat is niet zomaar. Broccoli is namelijk een van de gezondste groentesoorten die er is. Waarom broccoli gezond is en wat het doet voor je gezondheid, lees je in dit artikel. Welke voedingsstoffen bevat broccoli? Broccoli is dus een zeer voedzame groente en bevat verschillende belangrijke voedingsstoffen,…lees verder
Hoe je haaruitval kunt aanpakken en weer volle lokken kunt krijgen
Van dun naar done! Af en toe wat haren verliezen is heel normaal, maar wat als ons hoofd een soort van puzzel gaat worden waar de stukjes langzaam maar zeker uit verdwijnen? Dan is het geen gek idee om eens te kijken wat de oorzaken zijn en wat je ertegen kunt doen. Of beter nog:…lees verder
Voeding met magnesium eten verkleint de kans op dementie
Steeds meer mensen krijgen te maken met dementie. Daarom is het goed om te weten dat we met voeding de kans op dementie kunnen verkleinen. Met name magnesium in voeding zorgt hiervoor, maar ook kalium en calcium zijn belangrijk. Uit recent onderzoek waarbij 6000 deelnemers gemonitord zijn, blijkt dat de hoeveelheid magnesium die je dagelijks…lees verder
Welke voeding helpt tegen een opgeblazen gevoel?
Een opgeblazen gevoel of gasvorming is een van de meest voorkomende gezondheidsproblemen waar mensen last van hebben, ongeacht leeftijd of geslacht. Het gebeurt vooral door verkeerde eetgewoonten en gebrek aan activiteit daarna om het voedsel te verteren. Wat is een opgeblazen gevoel? Een opgeblazen gevoel is een gevoel of je buik op ploffen staat, of een…lees verder
Is kokos gezond? Waarom je kokos zou moeten eten?
Heeft kokos al een prominente plek in jouw keuken? Ik vind kokos echt een veelzijdig ingrediënt dat je op veel verschillende manier kan toepassen. Zoals geraspt, in chunks, olie of gewoon als verfrissend drankje. Hieronder vertel ik op welke manieren ik kokos gebruik en waarom het zo goed voor je is. Kokos geeft aan gerechten…lees verder
Pittige stamppot met Chinese kool en rode peper
Het is weer tijd voor een lekkere stamppot. Goed vullende maaltijden. Je kunt hier ook makkelijk dubbele porties van maken. Deze stamppot is gemaakt met Chinese kool en rode peper. Chinese kool bevat heel veel vitamine C. Ook dat is dus een hele goede keuze in deze tijd. In 100 gram spitskool zit al bijna…lees verder
Waarom is algenolie gezond?
Je lichaam heeft om goed te functioneren omega-3 vetzuren nodig. Die zijn goed voor je algehele gezondheid en haal je uit je voeding. Ben je vegetarisch, vegan of geen liefhebber van vis dan kun je voor je dagelijkse portie visvetzuren kiezen voor algenolie. Die zit daar boordevol mee. Algenolie is duurzaam en 100% plantaardig. Algenolie…lees verder
Recept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken met boekweitmeel
Wil je glutenvrije, koolhydraatarme pannenkoeken eten? Dan is dit echt een geslaagd recept! Kinderen vinden deze pannenkoeken ook heel lekker ;-)) Hieronder geef ik niet alleen een goed basisrecept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken, ik geef je ook tips voor allerlei variaties en hoe pannenkoeken een volwaardige en gezonde maaltijd kunnen zijn. Hoe maak je…lees verder
Hoe maak je flammkuchen op de barbecue?
Op de barbecue maken we ook graag een (soort) pizza of flammkuchen. Erg lekker voor de afwisseling. Vandaag hebben we heerlijke flammkuchen gemaakt. Niet onbelangrijk, je maakt deze flammkuchen heel makkelijk op de barbecue. Uiteraard maak ik de flammkuchen met gezonde voedingsstoffen. Hieronder vertel ik je graag mijn recept! Hoe maak je flammkuchen op de…lees verder