Als je eenmaal gnocchi hebt geproefd, is de kans groot dat je dit vaker wilt eten. Gnocchi is een Italiaans gerecht. Als je de verpakking ziet, zou je denken dat het een pastamaaltijd is, maar het bestaat voornamelijk uit aardappel. Dit wordt gecombineerd met tarwemeel, waardoor het ook wel weer op pasta lijkt. Aardappelgnocchi worden…lees verder
Resultaten zoekopdracht: courgette
Kookboek met makkelijke barbecuerecepten
Het boek Easy BBQ stond al een tijdje op mijn boekenrek te wachten. We hebben het tijdens winterse temperaturen in maart gekregen en dan barbecueën we toch wat minder dan tijdens de rest van het jaar. Vorige week heb ik het barbecue kookboek eindelijk gepakt en wat werd ik er blij van. We barbecueën thuis…lees verder
21 voedingsmiddelen die je juist niet in de koelkast moet bewaren
Onze koelkast zit eerder te vol dan te leeg. Wij vinden het daarom fijn dat we nog een tweede koelkast hebben. Al moet je dan wel denken dat de energiekosten flink kunnen oplopen als je twee oudere koelkasten hebt. Beter om een koelkast (eventueel met vriezer) te kopen die wél energiezuinig is. Dan is het…lees verder
Hoe weet je of je lichaam over is gegaan op vetverbranding?
Als je moeite hebt om af te vallen, komt dat meestal omdat je lichaam vooral suiker verbrandt. Jouw brandstof voor je lichaam is dan glucose. Je lichaam vraagt dus vaak om voeding die daarmee helpt: zetmeelrijke en suikerrijke producten. Herken je dat? Je hebt dan vaak van die flauwe momenten op een dag dat je…lees verder
Recept voor een Vega Vissalade
Laatst konden Jenny en ik vegetarisch broodbeleg testen van BonMush. Dat is broodbeleg gemaakt van oesterzwammen. Een geinig alternatief en we vonden het beiden ook erg lekker! Aangezien ik niet zoveel brood eet en ik toch nog wel wilde genieten van dit vega broodbeleg, heb ik een vissalade met de BonMush Veggie Sea Salad gemaakt.…lees verder
Hoe gezond zijn groene pompoenzaden?
Pompoenzaden mogen dan wel heel klein zijn, toch zitten ze vol met voedingsstoffen. Ze bevatten goede vetten, zink en magnesium. Dit zorgt ervoor dat ze een aantal voordelen voor je gezondheid meebrengen. Ze bevorderen de gezondheid van je hart en je prostaat en kunnen zelfs bescherming bieden bij een aantal vormen van kanker. De groene…lees verder
Een handig kookboek voor mensen met PDS
Online zijn er aardig wat recepten te vinden voor mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom, PDS. Nu is er ook een mooi kookboek met maar liefst 40 makkelijke recepten voor mensen met PDS: Eat to Beat. Het boek begint met zo’n 50 pagina’s waarin allerlei uitleg staat over pijnlijke, geïrriteerde darmen. Op een simpele manier…lees verder
Recept Tikka Massalasaus, mild en erg lekker!
Een voorraadje kant-en-klare-saus in huis is heel handig. Dan heb je altijd iets in huis voor een makkelijke maaltijd. Maar als ik het heb over kant-en-klare saus, dan heb ik het nog steeds over het zelf klaar maken van de saus! Zo heb ik laatst een dubbele portie tikka massalasaus gemaakt. Dit is een Indiase…lees verder
Koolhydraatarm genieten, het nieuwe boek van PS. food & lifestyle
Koolhydraatarm eten is niet alleen efficiënt voor mensen die willen afvallen, het helpt ook om symptomen bij een aantal ziektes en aandoeningen te verminderen. Zo kan het helpen bij mensen met diabetes type 2 en er zelfs voor zorgen dat zij geen medicijnen meer in hoeven te nemen. Wij besteden al een tijd aandacht aan…lees verder
Kant-en-klaar maaltijden in de maaltijdbox Uitgekookt, onze ervaring!
Afgelopen week heb ik de gezonde maaltijdbox van Uitgekookt mogen uitproberen. Uitgekookt beschikt over versbereide kant-en-klaar maaltijden, waardoor je deze alleen nog even hoeft op te warmen. Dat is dus een groot verschil met de maaltijdboxen waar je alleen de ingrediënten krijgt en nog zelf moet koken. Hieronder vertel ik je meer over mijn ervaring…lees verder
Recept voor havermoutmuffins met banaan en hazelnootpasta
Een aantal keer per jaar ontvang ik een Foodybox, waarin producten zitten om te proberen (en te promoten natuurlijk 😉). Dit recept bevat twee heerlijke ingrediënten uit die box, hazelnootpasta van Bonne Maman, bekend van de jam met rood-wit geruit deksels. Je kunt deze hazelnootpasta kopen bij Jumbo. Let op, er zit wel suiker in,…lees verder
8 tips om te starten met een koolhydraatarmere leefstijl
Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun leefstijl aan te passen. In de eerste plaats om gezond te blijven, maar het kan ook zijn omdat je je juist beter wilt voelen, of omdat je wilt afvallen. Er zijn verschillende soorten leefstijlen. Met name koolhydraatarmer leven is de laatste jaren steeds populairder geworden. Je kunt heerlijke…lees verder
Recept voor een herfstsalade met gegrilde groenten
De herfstsalade is een heerlijke lauwwarme salade. Je kunt het maken op de laatste barbecue van het jaar of natuurlijk binnen in de oven. Door mijn aangepaste voedingspatroon vanwege het prikkelbare darmsyndroom, eet ik minder rauwe groente. Ik ben nu volop aan het grillen van groenten, heerlijk! Dit is echt een van mijn allerlekkerste salades,…lees verder
Hoe gezond zijn champignons?
Champignons worden best vaak gegeten, maar hoe gezond zijn champignons eigenlijk? In dit artikel laten we zien welke gezondheidsvoordelen de champignon oplevert. En natuurlijk beantwoorden we de vraag: kunnen champignons ook ongezond zijn? Champignons zijn de meest gegeten paddenstoelen. Paddenstoelen heten dan ook in Frankrijk champignons 😉 In Nederland en België eten we vaak de…lees verder
Onze ervaring met maaltijdbox de Familiebox
Er zijn een aantal bekende maaltijdboxen, maar de Familiebox kennen nog niet veel mensen. Voorheen heette het Mathijs Maaltijdbox, misschien ken je die nog wel? Wij mochten daarom de Familiebox drie dagen testen. Ik ga hieronder van alles over de Familiebox vertellen, maar één ding zal ik alvast verklappen: we hebben alweer zelf opnieuw de…lees verder
10 makkelijke tips voor dagelijks meer groenten en fruit eten
Het is heel belangrijk voor je lichaam om iedere dag opnieuw voldoende groente en fruit binnen te krijgen. De dagelijkse hoeveelheid wat aangeraden wordt door het Voedingscentrum is minimaal 250 gram groente (maar wij en veel voedingsdeskundigen, raden zelfs 400 gram aan) en twee stukken fruit per dag. Het klinkt eenvoudig maar het blijkt voor…lees verder
Hoe te beginnen met het FODMAP dieet?
Zoals laatst aangegeven ga ik over een paar weken, na de zomervakantie, starten met het FODMAP dieet. Ik ben me in deze dagen aan het inlezen wat er dan van me verwacht wordt, dus genoeg voer voor een nieuw artikel waarin ik uitleg wat het FODMAP dieet is. In mijn vorige artikel rondom mijn buikperikelen…lees verder
Recept voor een heerlijke Salade met Gegrilde Groente en Geitenkaas Pearls
Ik heb vorige week zondag een heerlijk recept gemaakt en dit recept mag echt niet ontbreken op onze site! Want het resultaat was een voedzame en erg lekkere salade met gegrilde groenten en geitenkaas pearls. Eens in de drie maanden krijgen we een Foodybox met allerlei nieuwe producten om te testen. Zo ook de Bettine…lees verder
Flammkuchen recept, makkelijk en gezond!
Meer groente eten is heel erg belangrijk, dat weten we toch allemaal wel inmiddels? Maar elke dag salade is ook wat veel van het goede. Vandaar dat ik af en toe ook een lekkere Magioni pizzabodem neem voor een groentepizza of een gezonde Flammkuchen met veel groente maak. De Flammuchen maak ik ook met een…lees verder
Waarom zijn aubergines zo gezond en veelzijdig?
Er zijn nog steeds veel vragen als het gaat om aubergines. Voor veel mensen is de aubergine nog redelijk onbekend. Aubergines zijn dan wel te koop in vrijwel alle supermarkten, maar het is nog steeds een select groepje wat het koopt. Net als de courgette trouwens, maar die is wel iets populairder geworden door courgettespaghetti…lees verder
2x een verrassend recept met Green Juice
Green juice kun je drinken als gezond drankje en je kunt er ook lekkere recepten mee maken. In dit artikel lees je hoe je een Green Juice klaarmaakt en hoe je het groene poeder toevoegt aan smoothies. Ook vind je twee verrassende recepten met Green Juice. Green Juice = Een gezond drankje Het meest eenvoudige…lees verder
Weekend recept: frittata uit de oven!
Frittata is altijd een lekkere en makkelijke maaltijd. De laatste tijd delen we daarom hier wat meer frittata gerechten, is het je al opgevallen? 😉 Ik maak frittata graag in het weekend, omdat het gewoon super smakelijk is en heel makkelijk te maken. En lekker voor jong en oud. Eigenlijk kun je er van alles…lees verder
7 lekkere recepten met avocado
Vergeet guacamole en smashed avocado, want met deze gezonde vrucht kun je nog meer lekkere gerechten maken. Dat is niet alleen lekker, maar ook heel gezond! Nu hoor ik je denken, een avocado is toch ook erg vet en calorierijk? Dat klopt. Maar het vet in de avocado bestaat vooral uit oliezuur. Oliezuur is een onverzadigd vet. Onverzadigd vet…lees verder
Recept | Zoete aardappelspread zelf maken
Vorige week kwam mijn bonusdochter met een kant-en-klaar bakje zoete aardappelspread thuis. Dat smaakte prima, maar ik maak het toch liever zelf. Dus deze week ging ik hier meteen mee aan de gang. Het is best makkelijk, maar het kost wel wat tijd. Hieronder deel ik het recept en laat ik zien hoe ik de…lees verder
Gezond en lekker voedsel uit eigen tuin
Moestuinen zijn hip. Waar tien jaar geleden moestuinen het domein waren van mannen op leeftijd, zie je tegenwoordig in steeds meer achtertuinen, naast de trampoline, een moestuintje. Wat nog opvallender is, het zijn vooral vrouwen die in deze moestuinen het werk doen. Geïnspireerd door moestuintjesacties van Albert Heijn, maar ook door een, wellicht al te…lees verder