Het eerste lentezonnetje breekt door de wolken. Het is nog maart en toch voel ik al kleine lentekriebeltjes. Daaruit haalde ik mijn inspiratie voor een nieuw recept, een frisse mocktail zonder alcohol. Hiervoor gebruik ik appelsap wat voor een zoete smaak zorgt. Deze wordt in balans gebracht door het pittige van de gember en het kruidige…lees verder