Logo Goed eten Gezond leven
Je bevindt je hier: Home   Goed eten & koken

Goed eten & koken

Waarom worden mensen in Singapore zo oud, terwijl ze niet altijd gezond eten?

Singapore heeft een opvallend hoge levensverwachting. Door jarenlange investeringen in gezondheidszorg, preventie en een gezonde leefomgeving kreeg het land in 2023 van Blue Zones-onderzoeker Dan Buettner de bijnaam Blue Zone 2.0. De overheid probeert gezond leven gemakkelijker te maken, bijvoorbeeld met groene wandelroutes, betaalbare gezondheidscontroles en gezondere keuzes in restaurants. Toch blijkt uit recent onderzoek…lees verder

Is drinkyoghurt gezond? Deze merken verschillen flink in suiker en eiwitten

Een lekker koud glas drinkyoghurt bij het ontbijt of als tussendoortje. Het lijkt een gezonde keuze, want yoghurt bevat eiwitten, calcium en vitamines. Maar hoe gezond is drinkyoghurt eigenlijk? En maakt het uit of je Optimel, Vifit, Melkan of een goedkoper huismerk van Lidl, Aldi, Jumbo of Albert Heijn koopt? We hebben bekende drinkyoghurts vergeleken…lees verder

Hoeveel vezels heb je écht nodig? Nieuw advies van de Gezondheidsraad

Vezels zijn ineens overal. Op sociale media heet het fibermaxxing: zo veel mogelijk vezels eten. In de supermarkt staat “rijk aan vezels” op steeds meer verpakkingen. En deze zomer kwam de Gezondheidsraad met een nieuw advies. Hoeveel vezels per dag heb je nou echt nodig? Wat zijn vezels? Vezels zijn de delen van planten die…lees verder

Mijn man kreeg kanker: welke gezondheidsadviezen kun je dan nog vertrouwen?

Meer eiwitten eten. Minder koolhydraten. Iedere dag wandelen. Krachttraining doen. Acht uur slapen. Stress verminderen. Oppassen met ultrabewerkt eten. Vitamine D slikken. Voldoende vezels binnenkrijgen. En heb je eigenlijk al eens gekeken naar wat er in je verzorgingsproducten zit? Wie bewuster met zijn gezondheid bezig wil zijn, hoeft tegenwoordig niet lang naar informatie te zoeken.…lees verder

Kun je te veel eiwitten eten? Dit zegt nieuw onderzoek over gezond ouder worden

Eiwitten zijn populair. In de supermarkt zie je steeds meer proteïnekwark, eiwitrepen, shakes, proteïnepudding en andere producten waaraan extra eiwit is toegevoegd. En dat klinkt logisch, want eiwitten zijn belangrijk voor onze spieren, verzadigen goed en helpen bij herstel. Maar is méér eiwit automatisch beter? Nieuw onderzoek naar gezond ouder worden zet daar voorzichtig een…lees verder

Arginine in voeding: wat doet het voor je immuunsysteem?

Arginine is waarschijnlijk niet het eerste waar je aan denkt bij gezond eten. Toch komt dit aminozuur dagelijks op je bord terecht. Het zit onder andere in kip, vis, peulvruchten, noten, zaden en volkoren granen. In je lichaam is arginine betrokken bij je immuunsysteem, de doorbloeding, de opbouw van eiwitten en het herstel van weefsels.…lees verder

Peulvruchten gezond? Dit zijn de soorten, voedingswaarden en gezondste keuzes

Peulvruchten verdienen een vaste plek in een gezond voedingspatroon. Ze leveren plantaardige eiwitten, veel vezels en verschillende vitamines en mineralen, terwijl de meeste soorten weinig verzadigd vet bevatten. Toch eten Nederlanders ze gemiddeld maar weinig. Volgens gegevens van de Gezondheidsraad eten Nederlandse volwassenen ongeveer eens per twee weken peulvruchten. Vooral bruine bonen, spliterwten en witte…lees verder

Is warm water drinken gezonder dan koud water?

Begin jij de dag met koffie, thee of een glas water? Sommige mensen zweren bij een glas warm water op een lege maag. Het zou de spijsvertering op gang brengen, afvalstoffen afvoeren, de huid mooier maken en zelfs helpen bij het afvallen. Dat klinkt aantrekkelijk, maar niet al deze voordelen zijn wetenschappelijk aangetoond. Warm water…lees verder

Soorten sinaasappels vergeleken: welke sinaasappel is het gezondst?

In de supermarkt staat meestal simpelweg ‘sinaasappels’ of ‘perssinaasappels’ op het bordje. Toch kan er in zo’n net of kist een heel specifieke sinaasappelsoort zitten, zoals Navelina, Lane Late, Salustiana of Valencia Late. Ook de roze Cara Cara en verschillende bloedsinaasappels zijn steeds vaker in Nederland verkrijgbaar. Maar verschillen deze sinaasappelsoorten alleen in smaak en…lees verder

Gezond lunchen zonder gluten: 6 ideeën die snel op tafel staan

Een gezonde lunch zonder gluten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Toch grijpen veel mensen snel naar dezelfde veilige opties, zoals een salade, rijstwafels of een bakje yoghurt. Dat kan prima zijn, maar op de lange termijn wil je natuurlijk ook variatie, smaak en voldoende voedingsstoffen. Gezond glutenvrij lunchen draait vooral om balans. Kies voor groenten,…lees verder

Zijn peren gezond? Voedingswaarde, voordelen en perensoorten

We pakken gemakkelijk een appel als tussendoortje, maar een peer verdient minstens zoveel aandacht. Peren zijn sappig, zoet en makkelijk mee te nemen. Bovendien leveren ze behoorlijk wat voedingsvezels. Maar zijn peren echt zo gezond als vaak wordt beweerd? Het eerlijke antwoord is: ja, een peer past uitstekend binnen een gezond en gevarieerd eetpatroon. Verwacht…lees verder

Hoe gezond is tahini? En hoe gebruik je tahini?

Tahini is bezig aan een indrukwekkende opmars in de Nederlandse keuken. Waar deze romige sesampasta lange tijd vooral bekend was als onmisbaar ingrediënt in hummus, ontdekken steeds meer mensen dat pure Griekse tahini veel meer te bieden heeft. Van een voedzame besmering op de boterham tot een verrassende basis voor sauzen, dressings en zelfs desserts:…lees verder

Is kikkererwtenchips gezond? Dit is het verschil met gewone chips

Kikkererwtenchips klinkt meteen een stuk gezonder dan gewone chips. Kikkererwten zijn immers peulvruchten en passen prima binnen een gezond eetpatroon. Maar geldt dat ook wanneer ze worden verwerkt tot een krokante snack? En bevatten kikkererwtenchips werkelijk minder calorieën, vet en zout dan naturel aardappelchips? Hoewel kikkererwtenchips op een aantal punten een betere keuze kunnen zijn…lees verder

Waarom je keuken bepaalt of gezond koken je écht lukt

Je hebt het jezelf voorgenomen. Deze week echt vaker zelf koken, minder bestellen, meer groente op je bord. Maandag lukt het nog wel. Woensdag sta je alweer met een bezorgapp in je hand, omdat het aanrecht vol staat en je geen zin hebt om eerst een half uur op te ruimen voordat je kunt beginnen.…lees verder

Is roomboter gezond? En wat is het verschil met margarine

Roomboter heeft iets gezelligs. Een klontje op warme groenten, een beetje op vers brood of door aardappelpuree en het smaakt meteen voller. Maar tegelijk hangt er ook altijd die vraag boven: is roomboter gezond, of kun je toch beter margarine gebruiken? Daarover lopen de meningen nogal uiteen. De een vindt roomboter een puur natuurproduct en…lees verder

Waar zit veel kalium in? Kaliumrijke voeding en tips

Kalium klinkt misschien als zo’n mineraal waar je pas over nadenkt als je bloeduitslag niet goed is. Toch speelt het elke dag een stille hoofdrol in je lichaam. Het helpt bij je vochtbalans, je bloeddruk, je spieren, je zenuwen en je hart. Niet gek dus dat kalium past binnen een gezonde leefstijl. Maar er zit…lees verder

Zijn abrikozen gezond? Dit doen abrikozen voor je lichaam

Abrikozen zijn kleine, zachte steenvruchten met een frisse, zoete smaak. Ze lijken qua familie op perziken, pruimen en nectarines, maar hebben hun eigen zachte structuur en lichtzure ondertoon. Je eet ze vers uit de hand, door yoghurt, in een salade, door havermout of verwerkt in een smoothie. Ook gedroogde abrikozen zijn populair, vooral als tussendoortje…lees verder

Ontstekingsremmende voeding: 25 voedingsmiddelen die helpen

Ontstekingen zijn niet per definitie slecht. Sterker nog: een ontsteking is een normale reactie van je lichaam. Je immuunsysteem komt in actie om je te beschermen tegen bijvoorbeeld virussen, bacteriën, een wondje of andere schadelijke prikkels. Dat is nuttig en zelfs noodzakelijk. Het wordt anders wanneer ontstekingen langdurig blijven sluimeren. Dan heb je het vaak…lees verder

pagina 1 van 27

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Elke 2 weken, op maandag, ontvang je een persoonlijke update van Jenny én 4 uitgelichte artikelen.

Ga naar het aanmeldformulier

afmelden kan altijd met één klik

© 2026 Goed Eten Gezond Leven