Peren gezond fruit?

We nemen snel een appeltje tussendoor, maar eet je ook regelmatig een peer? Want peren zijn erg gezond door de vele voedingsstoffen en bovendien zeer smakelijk!

Waarom zijn peren gezond?

Er is echt een opmars om veel meer fruit en groenten te eten. Al zijn sommige mensen wat angstig voor de vruchtsuikers in fruit. Maar hee, je kunt toch veel beter een stuk fruit nemen dan een ongezonde snack? Bovendien zijn er ook wel misverstanden over fruit. Daarom hebben we vandaag de peer er uitgelicht. Kinderen zijn er vaak dol op, vanwege de zoete, zachte smaak. Maar voor ons allemaal is een peer heel gezond! We hebben even alle positieve eigenschappen van de peer op een rijtje gezet.

Helpt verkeerde bacteriën bestrijden.
Dus als je niet verkouden of ziek wilt worden, neem dan dagelijks even een peertje! De peren helpen om infecties te bestrijden of te voorkomen. Ook de grote hoeveelheid vitamine C in een peer draagt daaraan een steentje bij!

Bij darmproblemen of een opgeblazen gevoel
Peren bevatten in verhouding veel vezels. En dat is goed voor je stoelgang en de spijsvertering. Zeker als je wat last hebt van je darmen of een opgeblazen gevoel, kunnen peren dit verlichten. Ook helpt het tegen diarree.

De vezels in peren zorgen daarnaast voor een stabiele bloedsuiker en geven een verzadigd gevoel. Eén peer bevat ruim 4 gram vezels, terwijl je dagelijks zo’n 30 tot 40 gram nodig hebt.

Reguleert de bloeddruk
In een peer zit in verhouding een hoog gehalte aan het mineraal kalium. Dit is heel goed om de bloeddruk te reguleren. Mensen met een hoge bloeddruk hebben baat bij het dagelijks eten van een peertje!

Peren houden je jong
Peren bevatten antioxidanten en strijden tegen vrije radicalen. Goed voor de celvernieuwing en dus ook voor je huid. Maar ook hebben de antioxidanten in combinatie met de andere voedingsstoffen een preventieve werking tegen kankercellen.

Tegen misselijkheid
Peren, of stoofperen, zijn een prima natuurlijk middel tegen misselijkheid. Dit kun je makkelijk uitproberen of het voor jou ook werkt. In ieder geval kalmeert het de maag.

Tegen slijmvorming
Heb je last van zo’n slijmerige prop in je keel? Drink dan wat perensap! Dit lost het slijm op, zodat je het minder benauwd hebt.

Een goed tussendoortje als je wilt afvallen
Een peer smaakt heerlijk zoet, maar bevat toch minder calorieën (en ongeveer evenveel natuurlijke suikers) dan de gemiddelde appel! Bovendien geeft het een verzadigd gevoel en dat helpt natuurlijk ook als je wilt afvallen. Een peer smaakt zo zoet, omdat het minder zuur bevat dan een appel. Maar qua vruchtsuikers maakt het dus niet uit!

Biologische peren

Omdat peren een erg dunne schil hebben, wordt er wel gewaarschuwd voor de pesticiden waarmee peren worden behandeld. Die zouden makkelijk door de schil heen trekken. In dat geval kun je beter kiezen voor biologische peren, die op een veilige manier geteeld worden.

Welke peren?

Stoofperen
Stoofperen als de Gieser-Wildeman of Brederode-peer kun je eigenlijk alleen eten als ze verwarmd zijn. Dat maakt dat deze peren eigenlijk meer als een soort groenten zijn. Sommige mensen verdragen gestoofde peren nog beter dan gewone peren, al roepen peren weinig allergische reacties op. Peren kun je zo’n 3 a 4 uur stoven in water en krijgen dan vanzelf een roodachtige kleur.

Als tussendoortje
Dan kun je het beste kiezen voor de heerlijke zachte en zoete Doyenne du Comice peer. Kinderen vinden dit ook heerlijk. Ook de Conference peer is geschikt om zo te eten, die is iets minder zoet.

In koude gerechten
In bijvoorbeeld salades kun je de populaire Conference peer gebruiken. Om een bruine verkleuring te voorkomen, kun je de peer besprenkelen met wat citroensap.

Enkele weetjes over peren

• Zorg dat het steeltje aan de peer heel is. Dan blijft de peer langer goed!
• Als het steeltje wat slapper begint te worden, is de peer rijp.
• Bewaar de peren in de koelkast.
• Maar als je een peer snel wilt laten rijpen, leg hem dan op een fruitschaal.
• Rijpe peren blijven maar 1-2 dagen goed! (koop dus eventueel peren die nog niet rijp zijn)

Recepten met peren

Op onze site vind je regelmatig recepten met peren. Hier vind je de meest populaire recepten:

• Salade met vijgen en peer
• Taart met peer, pruimen en chocolade
• Perensmoothie
• Gezonde perentaart
• Warme peer met walnoten
• Shake met bieten en peer