Eens in de drie maanden krijg ik een box thuis gestuurd met daarin allerlei producten om uit te proberen. Daarin zat deze keer een doosje met vier Sweet Sensation peren. Heerlijke zoete peren, die niet eerst moesten rijpen, maar meteen geschikt waren om te eten.
Vaak is mijn ervaring met peren dat je nog wel even een paar dagen moet wachten voor je ze kunt eten. Deze Sweet Sensation peren kon je gelijk eten. Eén van deze peren heb ik echter gebruikt om een smoothie te maken met bieten en peren.
Deze smoothie is echt supergezond. Het bevat ontzettend veel vitamines, mineralen, eiwitten, vezels en antioxidanten. Als je hiermee je dag start, begin je de dag heel gezond. Bovendien is het ook nog eens een heerlijke smoothie!
Hoe maak je deze supergezonde smoothie met bieten en peren?
Ingrediënten voor één persoon:
- 1 kleine rauwe biet
- 1 peer
- 1 stengel bleekselderij
- ongeveer 15 blauwe bessen
- 1 schepje chocolade eiwitpoeder
- 1 eetlepel lijnzaad
- kokosdrinkmelk
Bereidingswijze:
Snijd de groente in kleine stukken en doe die in de blender. Vul dit aan met de bessen, de kokosdrink, het eiwitpoeder en lijnzaad. Maak er in de blender een smeuïge smoothie van.
Ik kies er juist voor om een rauwe biet er doorheen te doen en de smoothie niet helemaal tot een hele fijne smoothie te blenden, want dan kun je op de ingrediënten kauwen. Dat is goed voor de spijsvertering en de vezels.
Zoals je op de foto kunt zien, heb ik deze smoothie meegenomen naar het werk. Dan is het wel handig om het eiwitpoeder en lijnzaad pas op het laatste moment erbij te doen. Anders is het te dik om nog te kunnen drinken.
Geniet ervan!
Misschien vind je dit ook interessant:
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Recept voor een glutenvrije, koolhydraatarme pasta: pasta carbonara - 17 februari 2026
- Eiwitshakes zonder suiker - 13 februari 2026
- Basis voor groene smoothies - 7 februari 2026
Laat een reactie achter