Fermenteren klinkt misschien als iets voor mensen met voorraadkasten vol glazen potten, bruisende drankjes en zelfgemaakte zuurkool op het aanrecht. Eerlijk? Ik ben zelf niet zo’n fanatieke fermentatievrouw. Niet om alles thuis zelf te maken en ook niet omdat mijn lichaam altijd even blij reageert op gefermenteerde producten. Toch was ik heel benieuwd naar het…lees verder
Kookboeken
Lunchen zonder boterham (en makkelijk mee te nemen)
Wil je om wat voor reden dan ook minder brood eten, maar vind je het lastig om iets anders te bedenken voor de lunch? Simone van der Koelen heeft een handig receptenboek gemaakt vol met inspiratie om te lunchen zonder boterham. Zo heet het boek ook: Lunchen zonder boterham to go. Met andere woorden, je…lees verder
De ziel van Mooshka: wereldse vegan recepten met betekenis
Soms kom je een boek tegen dat je niet kúnt laten liggen. De ziel van Mooshka is zo’n boek voor mij. Geen klassiek kookboek vol standaardgerechten, maar een boek dat je meeneemt op een culinaire reis langs herinneringen, roots en smaken. Achter de recepten staat Sarah Reymond, voormalig eigenaresse van een succesvol veganistisch restaurant. Toen…lees verder
Kookboek met makkelijke en snelle recepten die je maakt in de Airfryer
Bij ons wordt de Airfryer vaak gebruikt. Ik weet dat er verschillende meningen zijn over de Airfryer, maar wij zien vooral veel voordelen. Denk aan de snelheid, het is zuiniger en geeft minder vet mee aan je gerechten. Daarom ben ik ook dol op recepten die je kunt maken in de Airfryer. Want wie nog…lees verder
Review: Brutto, laatste kookboek Russell Norman
Allereerst wil ik even via deze weg ons medeleven betuigen voor de familie en de collega’s van Russell Norman. Zo rond het uitbrengen van zijn nieuwe boek, Brutto, is hij helaas overleden. Ergens geeft dat het boek nog meer waarde. Na dit boek, zullen er niet meer boeken komen. En deze gerechten blijven gemaakt worden…lees verder
Dutch Diet: afvallen, maar wel gewoon brood eten
Dutch Diet is een puur Nederlandse methode om weer op gewicht te komen. Eigenlijk is het helemaal geen dieet, schrijven de zussen Patricia en Sabrina Hemel in hun boek. Je leert juist om terug te gaan naar een gezond eetpatroon. En daar hoort, wat hun betreft, ook brood bij. De Drentse nuchterheid valt direct op…lees verder
Low Carb Kookboek: suiker- en glutenvrij voor meer energie!
Low Carb on a budget, is een zwaar Nederlands kookboek voor iedereen die koolhydraatarm en glutenvrij wil eten. De recepten bevatten dus ook geen suiker. Dit kookboek met is geschikt voor iedereen die wil afvallen, die een koolhydraatarm dieet volgt, voor diabetici, voor mensen met een glutenallergie en voor wie een proteïne dieet volgt. De…lees verder
Wat leer je in de Hormoonfactor? | Boekreview
“Als je hormonen uit balans zijn… … dan ga je meer eten, … worden calorieën meer als vet opgeslagen, … slinkt je spiermassa, … vermindert de vetverbranding. En dán word je dik.” Een duidelijk citaat uit het vernieuwde boek van Ralph Moorman, de Hormoonfactor. Ralph Moorman heeft een programma uitgewerkt in het boek dat je…lees verder
Nieuwe boek @bamifit: Afvallen zonder dieet!
Gewoon allemaal superlekkere voeding eten en toch afvallen? Dat lukte Amber Dresen, ook wel bekend als de @bamifit op Insta. Nu klinkt dat geweldig voor iedereen die graag zonder gedoe wil afvallen en bij wie dat niet lukt. Het is echter niet dat Amber Dresen zomaar van alles eet en toch afvalt. Haar grote geheim…lees verder
Hoe kun je in de keuken zorgen voor duurzaamheid?
Nu de Klimaattop net achter de rug is en we met z’n allen bezig zijn om ons steentje bij te dragen is het voor mij tijd om even na te denken wat ik al doe aan duurzaamheid in onze keuken. Wij vinden duurzaamheid belangrijk en wij doen dit al op allerlei manieren. In deze nieuwe…lees verder
Nieuwste kookboek Jamie staat vol met eenpansgerechten
Speciaal voor zijn vrouw heeft Jamie Oliver het nieuwe kookboek EEN geschreven. Een boek vol makkelijke gerechten uit één pan. Al is het wel op z’n Jamies 😉 De tijden die er bij zijn, zijn meestal niet realistisch, omdat het snijden bij ons vaak wat langzamer gaat als dat hij dat kan doen. Toch zijn…lees verder
Kookboek met makkelijke barbecuerecepten
Het boek Easy BBQ stond al een tijdje op mijn boekenrek te wachten. We hebben het tijdens winterse temperaturen in maart gekregen en dan barbecueën we toch wat minder dan tijdens de rest van het jaar. Vorige week heb ik het barbecue kookboek eindelijk gepakt en wat werd ik er blij van. We barbecueën thuis…lees verder
Boek met trainingsschema’s voor vrouwen 40+
Vanaf je veertigste krijgen veel vrouwen toch wel het idee dat het nu echt te zien is dat ze wat ouder worden. Dat hoeft natuurlijk helemaal niet, maar toch kan het per vrouw wel wat verschillend zijn in hoeverre je gezicht begint te tekenen. Ouder worden houd je nu eenmaal niet tegen. Omarm het. Wees…lees verder
Een handig kookboek voor mensen met PDS
Online zijn er aardig wat recepten te vinden voor mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom, PDS. Nu is er ook een mooi kookboek met maar liefst 40 makkelijke recepten voor mensen met PDS: Eat to Beat. Het boek begint met zo’n 50 pagina’s waarin allerlei uitleg staat over pijnlijke, geïrriteerde darmen. Op een simpele manier…lees verder
Leuke ideeën voor (vegan) borrelplanken | Boekentip
Gezellige borrelplankjes maken voor een zondagmiddag of een avondje met vrienden is helemaal de trend van nu. Maar weet je dat je ook ‘borrelplanken’ kunt maken met complete maaltijden? Bijvoorbeeld de pasta-plank? Een heel leuk idee! Ik kreeg meteen allerlei ideeën toen ik het boek Vegan op de plank doorbladerde. Dat wilde ik ook! Wat…lees verder
Kookboek van Nadiya’s Time to Eat
Kijken jullie wel eens naar het kookprogramma van Nadiya Hussain op Netflix? Time to Eat is een populair programma waarin Nadiya heerlijke maaltijden bereid voor drukke gezinnen. Voor de fans en natuurlijk voor iedereen die van koken houdt, is er nu een kookboek van Time to Eat. Met rijke recepten voor drukke dagen. Wij kregen…lees verder
Smoothies recepten boek, goed voor je gezondheid!
Er is een nieuw, mooi boek uitgekomen dat vol staat met gezonde smoothie recepten. Het is zelfs meer dan een receptenboek, het geeft ook veel informatie voor een gezonde leefstijl. En dan met name voor een goede gezondheid van je hersenen! Het is een boek dat meteen mijn aandacht trok. Want elke dag zo’n gezonde…lees verder
Waarom vezels zo belangrijk zijn voor je gezondheid en je gewicht | Boekreview
Ik las tegelijkertijd een populaire thriller en een nieuw boek over vezels. Weet je welk boek het meest in mijn hoofd bleef hangen? Het boek dat ging over vezels. En ik moet bekennen, dat heb ik echt niet bij elk voedings- of gezondheidsboek. Vooraf heb ik nog aan de uitgever gevraagd of dit wel écht…lees verder
Boekreview WAYOOH!, origineel en nieuw kookboek van Ramon Beuk
Het nieuwste kookboek van de bekende kok Ramon Beuk is helemaal geen kookboek…. Het is het 1e zelfhulpboek voor in de keuken! Staan er dan geen recepten in? Jawel, heel veel zelfs. Maar toch onderscheidt dit kookboek zich van veel andere kookboeken. Ramon Beuk combineert in het boek WAYOOH! lekker koken met gemak. In één…lees verder
Kookboek van Brenda: Makkelijk & Snel
Lekkere, verse en makkelijke maaltijden voor iedere dag Brenda Hoff inspireert dagelijks honderden mensen op haar site Brenda Kookt. Nu is er een nieuw kookboek van Brenda; Makkelijk & Snel. In haar nieuwste boek wil zij aan mensen laten zien dat koken leuk is en dat het niet moeilijk of ingewikkeld hoeft te zijn. Als…lees verder
Kookboek met recepten uit de Blue Zones
De Blue Zones zijn de gebieden uit de wereld waar mensen langer leven. De gemiddelde leeftijd dat men overlijdt, is daar een stuk hoger dan gemiddeld. Wat deze mensen daar doen naast gezond eten is o.a. bewegen en vooral ook een hoog sociaal samenzijn. Lees hier meer over in ons verslag. Het eten is in…lees verder
Prachtig gratis kookboek van Aviko!
De blauwe foodtruck van Aviko was een opvallende verschijning. De truck reed door heel Nederland om verschillende buurten van heerlijke “buurttafel-gerechten” te voorzien. Samen eten, verbindt mensen en zo is het idee van ‘de buurttafel’ ontstaan. De truck bracht buurtgenoten dichter bij elkaar met verschillende gerechten. Nu zijn alle recepten van de buurttafel verzameld in…lees verder
Een supermakkelijk kookboek
Een kookboek vol snelle en makkelijke recepten? Dat belooft het Het snelste, allermakkelijkste kookboek ter wereld. Ik houd wel van snelle, makkelijke recepten, dus ik was benieuwd! We hebben trouwens al eerder twee recensies geschreven over de andere kookboeken uit deze serie van Simplissime: Het allermakkelijkste studenten kookboek ter wereld en Het allermakkelijkste kookboek ter…lees verder
Wat kun je allemaal maken met een blender?
Met enige regelmaat heb ik contact met schrijfster en kok Nora French. Zo heb ik haar een keer geïnterviewd en ik wist dat het nieuwe kookboek van Nora French eraan kwam: Hét Blenderboek. Ik keer er naar uit, want ik gebruik mijn powerblender graag. Overigens zijn er natuurlijk meer goede blenders te koop, in verschillende…lees verder
Heerlijke koolhydraatarme recepten voor een keto-dieet
Koolhydraatarme gerechten zoeken is vaak lastig. Je moet aardappels en pasta al vermijden en allerlei tropische vruchten aan je voorbij laten gaan. Als je de recepten eenmaal hebt gevonden, is het ook nog maar afwachten of het lekker is. En kom je wel aan genoeg vetten? Houd je dit lang vol? Jen Fisch is een…lees verder
Goed boek over Intermittent Fasting
Periodiek vasten, je hoort er momenteel heel veel over. Vooral over de voordelen voor je gezondheid en het kan in sommige gevallen ook helpen bij het afvallen. Nanneke Schreurs en José van Riele hebben een praktisch boek gemaakt over intermittent fasting. Het boek Intermittent Fasting bevat een plan om in 4 weken tijd fitter, gezonder…lees verder
Doe ff gezond, lekkere recepten, feiten en geen fabels
De twee diëtisten Monique Ammerlaan en Marjolein van den Dop hebben een boek geschreven, waardoor voor iedereen gewoon gezond leven makkelijk toe te passen is. De recepten zijn makkelijk, de adviezen zijn praktisch. Geen onzin, maar bewezen feiten in dit boek over afvallen en een gezonde leefstijl. Wat kun je in het boek Doe effe…lees verder
pagina 1 van 7
