Er is een nieuw, mooi boek uitgekomen dat vol staat met gezonde smoothie recepten. Het is zelfs meer dan een receptenboek, het geeft ook veel informatie voor een gezonde leefstijl. En dan met name voor een goede gezondheid van je hersenen!
Het is een boek dat meteen mijn aandacht trok. Want elke dag zo’n gezonde smoothie, helpt het risico op o.a. Alzheimer voorkomen. Natuurlijk niet omdat je precies die smoothies drinkt, wel omdat je door de Nederlandse schrijfster van het boek, Charlotte Labee, aangemoedigd wordt om dagelijks een smoothie te drinken en er wordt ook meteen uitgelegd waarom bepaalde voedingsstoffen zo goed zijn voor je brein.
Zelf weet ik door een eigen DNA-onderzoek dat ik een verhoogde kans heb om de ziekte van Alzheimer. Daarnaast heb ik sowieso wat matige aansturingsproblemen in de linkerhelft van mijn lichaam. Dat komt ook door een kleine stoornis in de kleine hersenen. Goed voor mijn brein zorgen, is dus echt een must voor mij!
Maar eigenlijk voor iedereen. We worden ouder en ouder en boven de 80 jaar is de kans 1 op 4 dat je dementie krijgt! Gezonde voeding en dus ook smoothies kan helpen om het risico te verkleinen.
Wat staat er in het boek Brain Food Smoothies?
Allereerst natuurlijk de smoothie recepten. Maar liefst 80 lekkere recepten voor smoothies. Je vindt de smoothie-recepten in het tweede deel van het boek. Ik noem er een paar:
- Pink Lady Smoothie (met o.a. bieten, druiven, frambozen)
- Summer Vibe Smoothie (met o.a. watermeloen, kokos, granaatappelpitjes en gojibessen)
- Green Energy Smoothie (met o.a. appel, bleekselderij, komkommer, gember en citroen)
- Mango Vision Smoothie (met o.a. mango, zoete aardappel, kokosmelk en pompoenblokjes)
Ik kan niet anders zeggen, dat ik door de recepten in dit boek echt trek krijg in zo’n lekkere smoothie. Ik zal veel recepten proberen en ook wel enkele delen hier op de website van goedetengezondleven.nl.
Wat ik ook leuk vind, is dat je door de foto’s ziet hoe je de smoothies iets bijzonders kan geven. Met bijvoorbeeld noten of een bijzondere topping. Het lijken soms wel een soort gezonde cocktails. Heerlijk!
Tips voor gezonde hersenen
In het eerste deel van het boek krijg je ook meer gezondheidsadviezen. Vooral gericht op het brein natuurlijk. Bijvoorbeeld over supplementen, of de relatie tussen je hersenen en je darmen.
Ook legt Charlotte uit hoe je de sapjes maakt, waar je allemaal aan moet denken en natuurlijk wáárom het drinken van smoothies zo goed is voor je brein. En omdat de smoothies zo goed voor je zijn, helpt Charlotte om jou te leren om er een gewoonte van te maken om iedere dag een smoothie te maken en te drinken.
Wie is Charlotte Labee?
Helemaal in het begin van het boek introduceert Charlotte zichzelf. Vooral waarom ze dit boek heeft geschreven. Ze worstelde zelf met haar gezondheid en veel tegenslagen in het leven, dat haar veel stress bezorgde. Dat was de reden om haar levensstijl helemaal om te gooien. Door elke dag een gezonde, zelfgemaakte smoothie te drinken, ontstond er vanzelf minder trek in slechte voeding als koek, snoep en chips.
Inmiddels heeft Charlotte al meerdere boeken op haar naam staan: Brain Balance, Brain Food en nu dus ook Brain Food Smoothies. Daarnaast heeft zij Brain Balance Journals uitgegeven.
En heeft zij ook een online platform: yourbrainbalance.com vol met interessante blogs over ons brein.
Aanrader of niet?
Ik merk dat ik gewoon blij word van dit (hardcover) boek. De foto’s zijn allemaal zo mooi, je krijgt meteen trek in zo’n smoothie. Maar ook alle informatie die je in het eerste deel krijgt, is goed opgebouwd, fijn leesbaar en heel mooi vormgegeven. Het is echt een inspirerend boek. Volgens mij ziet iedereen in dit boek wel direct een aantal smoothie-recepten waar je meteen zin in hebt!
Tip! Lees ook het artikel op onze site: Waarom zijn smoothies gezond?
Praktische informatie
Titel: Brain Food Smoothies
Ondertitel: 80 smoothies & tips over voeding voor gezonde hersenen
Auteur: Charlotte Labee
Uitgeverij: Kosmos
ISBN: 9789021584379
Aantal bladzijden: 240
Prijs: 22,50
Te koop bij de boekhandel en Bol.com
Laat een reactie achter