Smoothie met citroen, ananas en komkommer

Een van de best lopende smoothies van de SapMan is de J5. Waarom het J5 heet, weet ik niet, want het heeft maar 4 ingrediënten. Toch maar eens een mailtje sturen?

Op vakantie had ik geen chiazaad bij me, één van de vier ingrediënten. Dus heb ik genoten van deze smoothie met citroen, ananas en komkommer, maar zonder chiazaad. Dan is het lekker verfrissend en licht. Met chiazaadjes is deze smoothie ook prima te nuttigen als ontbijt. Als je de chiazaadjes een poosje laat weken, wordt het een dikkere substantie en dat vult dan ook beter.

Ingrediënten

• 1/4 citroen
• 1/2 ananas
• 1/2 komkommer
• 1 tl. chiazaad

In de blender
Meng de citroenpartjes, de gesneden ananas en komkommer met de chiazaad in de blender.

Dit is een van de heerlijkste recepten die ik getest heb uit het boek. Ik vind zo’n smoothie erg lekker in de ochtend. En dit is absoluut een van mijn favorieten.

Ik ga binnenkort een hele grote hoeveelheid maken. Dan vries ik porties in, zodat ik tijdens de ochtendspits minder stress heb.

Nieuwsgierig naar meer van dit soort lekkere recepten en dit boek? Bekijk dan onze review van het boek van de Sapman.