Juist tijdens de Coronacrisis willen we goed voor onszelf zorgen en ook voldoende vitamine C binnen krijgen. Dat lukt prima met bepaalde groenten en fruit. Dit schreef ik vorige week in dit artikel: groenten en fruit met veel vitamine C. In dit artikel kun je lezen dat citroen ook veel vitamine C bevat. Het nadeel……. lees verder
citroen
Zomerse salade met tuinerwten en gebakken aardappel
Er is een nieuw kookboek van Vegalicious uit en dat ging ik gelijk uitproberen. Er staan allerlei aparte recepten in het boek, 100% vegetarisch natuurlijk! Het recept dat ik gemaakt heb, is een zomerse salade. Al is het een recept dat je ook in andere jaargetijden kunt eten. Alleen liep ik er nu tegen aan……. lees verder
Smoothies drinken voor meer energie in de herfst
De wintertijd is officieel begonnen. De dagen zijn daardoor korter en donkerder. Voor veel mensen betekent dit minder energie. Gelukkig zijn er verschillende manieren om je energielevels hoog te houden in deze tijd. Zo helpt het om voldoende water te drinken, te blijven bewegen, koud af te douchen, snelle koolhydraten te vermijden en zo puur……. lees verder
Waterfles met citroen
Dit waterflesje, de Citrus Zinger, stond al een poosje op mijn bureau, toen ik dacht: “O ja, ik zou dit testen”. Onze bovenburen van Lifestyle Press (een groot mediabureau), hadden mij deze waterfles gegeven met de vraag of ik het wilde proberen, zodat ik aan jullie kon vertellen wat ik er van vond. Ik moet eerlijk bekennen dat……. lees verder
Banketstaaf zonder geraffineerde suikers, lekker recept
Vandaag komt de Goedheiligman weer aan in ons land. Al wekenlang liggen de winkels vol met pepernoten, banketstaven en gevulde speculaas. Voor veel mensen is het een ritueel geworden om jaarlijks rond Sinterklaas en Kerst het vele snoepgoed in de supermarkten te mijden. Omdat dit best lastig is, hebben we een zo gezond mogelijke banketstaaf……. lees verder
Recept wortelsalade met noten, kleurrijk en gezond!
Een salade is een lekkere en voedzame manier om je groente-inname te vergroten. De salade moet dan echt lekker knapperig, vers en verrassend zijn. Bovendien wordt een salade extra aantrekkelijk door het gebruik van kleur. Dit recept is het helemaal! Ik heb dit afgelopen week gemaakt voor mijn bezoek, in combinatie met een stoofschotel, en het was……. lees verder
Smoothie met citroen, ananas en komkommer
Een van de best lopende smoothies van de SapMan is de J5. Waarom het J5 heet, weet ik niet, want het heeft maar 4 ingrediënten. Toch maar eens een mailtje sturen? Op vakantie had ik geen chiazaad bij me, één van de vier ingrediënten. Dus heb ik genoten van deze smoothie met citroen, ananas en komkommer, maar……. lees verder
Romige shake met winterpeen voor een betere weerstand!
Een heerlijke supergezonde en romige shake met onder andere winterpeen en pastinaak. Dat helpt goed om je weerstand te vergroten! En omdat er nu veel griep is, kan het geen kwaad om voor een betere weerstand te gaan. Ingrediënten voor 4 kleine of 2 grote glazen: 1 winterpeen 1 pastinaak 3 bananen 1 venkel rasp……. lees verder
Zoete smoothie met sinaasappel en wortel
Zelf krijg ik meer trek in warme zoete smaken nu de herfst z’n intrede heeft gedaan. De smaak van sinaasappel is hier heerlijk bij. Er zit in dit recept ook het sap van citroen. Dat kun je eventueel weg laten als je een zoetere smoothie wenst. Ingrediënten 1 wortel 1 zoete aardappel 1 sinaasappel 1……. lees verder
Zoete smoothie met aardbeien
Heb je soms ook zo’n trek in een heerlijke zoete smoothie? Dan is dit recept voor een smoothie met aardbeien en banaan echt iets voor jou. Ingrediënten 8 aardbeien 1 banaan 1 kop (vanille) yoghurt 1 tl. citroensap evt. 1 tl honing beetje citroenrasp amandelmelk naar smaak Bereiding Bereidingstijd: 5 min Maak het fruit schoon en doe……. lees verder
Gevulde avocado met Hollandse garnalen
Mijn broer is gek op dit klassieke gerecht. Maar voor iedereen die het recept niet uit z’n hoofd kent het recept voor avocado met Hollandse garnalen. Met whiskysaus bekend als de garnalencocktail. Ingrediënten 2 avocado’s 100 gram garnalen, liefst de Hollandse 2 eetlepels olijfolie zout, peper citroen en peterselie voor de garnering Variatietips: doe er……. lees verder
Spinaziesalade met gegrilde paprika
Gegrilde paprika’s zijn altijd lekker. Helemaal in deze spinaziesalade met gegrilde paprika van Irene. Ga jij het proberen? Ingrediënten 4 paprika’s 4 volle handen spinazie 4 tomaten 250 gram feta sap van 1 citroen 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels balsamicoazijn 2 theelepels honing 1 theelepel tijm zout, peper Bereiding Verwarm de grill voor op 225……. lees verder
