• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Boeken   Leuke ideeën voor (vegan) borrelplanken | Boekentip

Leuke ideeën voor (vegan) borrelplanken | Boekentip

Laatste update: 4 mei 2022 - Door Jenny | Leestijd ca. 3 minuten

Gezellige borrelplankjes maken voor een zondagmiddag of een avondje met vrienden is helemaal de trend van nu. Maar weet je dat je ook ‘borrelplanken’ kunt maken met complete maaltijden? Bijvoorbeeld de pasta-plank? Een heel leuk idee!

Ik kreeg meteen allerlei ideeën toen ik het boek Vegan op de plank doorbladerde. Dat wilde ik ook! Wat zo handig is aan vegan, is dat het met veel groenten en fruit is. Gezonde(re) borrelplanken dus. Maar dit boek is eveneens een prima inspiratiebron als je bijvoorbeeld wat kaas wilt toevoegen. Vanessa en ik eten ook niet helemaal vegan. Door dit boek krijg je zoveel ideeën hoe je zo’n borrelplank kunt opmaken, dat je gerust je eigen draai eraan kunt geven.

Boek met voorbeelden vegan borrelplanken

Wat voor ideeën kreeg ik door het boek Vegan op de plank?

Ten eerste dacht ik altijd alleen aan de traditionele borrelplank. Zoals waar ik dit artikel mee begon: op zondagmiddag borrelen met elkaar en zo’n gezellige plank vol lekkers. Of in de avond als je gezellig met bezoek zit bijvoorbeeld.

Maar als je de inhoudsopgave ziet, weet je meteen dat er veel meer mogelijk is. Er ging een wereld voor me open. De indeling is als volgt:

  • Ontbijt- en brunchplanken
  • Borrelplanken
  • Maaltijdplanken
  • Feestelijke seizoensplanken
  • Fruit- en dessertplanken

Je kunt zo’n ontbijtplank ook wel zien als een mini-buffetje zoals in een hotel wordt geserveerd. Met verschillende yoghurtjes en bijvoorbeeld mueslisoorten. Maar het kunnen ook diverse smoothies en fruit/groenten zijn.

Bij de maaltijdplanken is er bijvoorbeeld de Pastaplank. Die ziet er heel gezellig uit met twee soorten pasta’s, sausjes, strooikaas, stokbrood, groenten, enzovoort. De Midzomer-BBQ-plank ziet er ook heel lekker uit!

Inclusief recepten
Op de serveerplanken worden diverse warme gerechtjes gebruikt, zoals bloemkool-linzenballetjes, of bijvoorbeeld sausjes. Achterin het boek vind je al die recepten. Wel zo handig.

Nog een paar voorbeelden van leuke planken die je kunt serveren:

  • Pizzapartyplank
  • Midwinterplank
  • Sloppy-Joe-plank (vegan hamburgers)
  • Netflixplank voor twee
  • Bruisende meloenplan
  • Kleurrijke saladeplank

Ideeën borrelplanken voor het hele gezin

Bij elke plank staat erbij voor hoeveel personen het is, hoe groot je plank moet zijn en welke ingrediënten er gebruikt worden. In het eerste deel van het boek leer je wat een goede basis-set is voor de verschillende soorten planken. Zo heb je niet alleen houten planken nodig, maar ook diverse kleine bakjes en schalen.

Is alles gezond?
Nee dat niet, al zijn veel van de serveerplanken dat gelukkig wel. Maar er is ook bijvoorbeeld de warme chocoladedessertplank met onder andere (vegan) marshmallows, (vegan) zuurstokken en Oreokoekjes.

Wat vinden wij van dit boek over borrelplanken?

Ondanks dat dit een vegan kookboek is en wij niet per se vegan eten, geeft dit boek zoveel inspiratie dat het volgens mij voor iedereen geschikt is. Want net als Vanessa altijd haar eigen draai geeft aan recepten, kun je bij deze borrelplanken natuurlijk ook je eigen draai eraan geven. Je krijgt zoveel inspiratie, je kunt het exact opvolgen of zelf wat extra’s of anders verzinnen.

Het is een gebonden boek en de foto’s van de planken zijn paginagroot en in kleur. Het ziet er heel aantrekkelijk en erg lekker uit. In totaal vind je in dit boek 50 voorbeelden van borrelplanken.

Wij vinden het een erg leuk boek voor iedereen die van gezelligheid en lekkere hapjes houdt. Daarnaast is het een leuk boek om cadeau te geven!

Praktische informatie

Titel: Vegan op de plank
Ondertitel: 50 prachtig opgemaakte serveerplanken voor gezonde snacks, maaltijden en desserts.
Auteur: Kate Kasbee (ook fotografie)

Uitgeverij: TERRA (TerraLannoo BV)
ISBN: 978 90 8989 877 7
Aantal bladzijden: 159

Prijs: 22,99
Te bestellen bij o.a. Bol.com (zie hier ook het inkijkexemplaar!)

Inspiratie borrelplanken

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Goede vegan kookboeken
    Goede vegan kookboeken
  • Vegan kibbeling met salade
    Vegan kibbeling met salade
  • Een feestelijk Vegan menu met Kerst
    Een feestelijk Vegan menu met Kerst
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!
My Instagram profile

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht! - 24 maart 2023
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller? - 17 maart 2023
  • Schurftuitbraak in Nederland: hoe herken je schurft en hoe te voorkomen? - 15 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: boekreview, borrelplanken, samen eten, vegan

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven