Een BBQ valt of staat met de basis. Als het vlees droog, taai of waterig is, helpt geen saus meer. Met een paar gerichte keuzes zet je thuis toch een bord neer dat aanvoelt als horeca. Denk aan de juiste snit, voldoende vetdooradering en een product dat netjes is getrimd. Dat scheelt in bereidingstijd, geeft…lees verder
Goed eten & koken
Wat kun je het beste eten en drinken bij een zere keel? Dit helpt echt (en dit kun je beter laten)
Een zere keel kan ineens opspelen. Bij het slikken. Bij praten. Of gewoon de hele dag zeuren op de achtergrond. Vaak is het een teken dat je lichaam aan het werk is. Bijvoorbeeld bij een verkoudheid, griep of beginnende ontsteking. Wat je eet en drinkt, kan dan echt verschil maken. Sommige voeding verzacht. Andere prikkelt…lees verder
Tortilla wraps of Libanees flatbread: wat is gezonder en wanneer kies je wat?
Steeds meer vrouwen willen minder brood eten, maar wel iets makkelijks en snels op tafel zetten. Tortilla wraps zijn populair, maar ook Libanees flatbread (platbrood) duikt steeds vaker op. Ze lijken op elkaar, maar zijn niet hetzelfde. En belangrijker nog: ze doen niet hetzelfde voor je lijf. De vraag is dus niet alleen wat gezonder…lees verder
Gember en kurkuma – wat doen ze echt voor je gezondheid?
Ze kleuren de markt van gezondheidsdranken al jaren fel geel. Gember en kurkuma zijn te vinden in smoothies, theeën en kleine shotjes, en inmiddels mag een gembershot bij menig ochtendtafel niet meer ontbreken. Maar achter die populariteit zitten ook vragen. Wat doen deze wortels nu eigenlijk voor je lichaam? Is de hype terecht? En hoe…lees verder
Welke koffie past het best bij een bewuste en gezonde leefstijl
Koffie past voor veel mensen prima in een gezonde leefstijl. Het gaat dan alleen niet om elke koffie op elk moment, maar om de keuzes eromheen. Hoe zet je hem, wat doe je erin en hoeveel drink je eigenlijk op een dag. Voor de meeste gezonde volwassenen past matige koffie-inname goed binnen een gezond voedingspatroon.…lees verder
De tortilla wrap als gezond alternatief: dit kun je er allemaal mee
Tortilla wraps liggen in veel keukens standaard in de kast. Handig voor een snelle maaltijd, makkelijk om te vullen en vaak sneller dan brood smeren. Toch roept het ook twijfel op. Hoe gezond zijn tortilla wraps eigenlijk? En kun je ze ook anders gebruiken dan alleen gevuld met kip of falafel? Het korte antwoord: ja.…lees verder
Noten en afvallen, een goede combinatie?
Bijna iedereen is er op een of andere manier wel mee bezig: afvallen of op gewicht blijven. Je eetgewoontes hebben hier voor 80% (!) invloed op en sporten heeft voor 20% invloed op het afvallen. Voor velen is het dan ook belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Daarbij horen ook gezonde tussendoortjes. Maar wat…lees verder
Het is toch maar een klein koekje?
Het is maar een klein koekje… maar maakt het eigenlijk uit wélk klein koekje je pakt? Het verschil is echter groter dan je denkt! We hebben allemaal van die momenten. Je wilt iets kleins bij de koffie. Een kleine snack voor onderweg. Iets ‘onschuldigs’. En als je aan een klein koekje denkt, kom je al…lees verder
Wat is het verschil tussen witte en gele natuurazijn?
Wie regelmatig natuurazijn gebruikt, heeft vast gemerkt dat er verschillende soorten bestaan. De ene fles is helder en kleurloos, de andere heeft een gele tint. Maar wat is nu precies het verschil tussen witte en gele natuurazijn? En maakt dat uit voor het gebruik? Het antwoord is: ja, er is verschil. Zowel in smaak, oorsprong…lees verder
Mounjaro, maaltijdschema’s en mindful eten: waarom de aandacht voor voeding verandert
Wie de afgelopen maanden gezondheidsnieuws heeft gevolgd, kan er bijna niet omheen: voeding en gewichtsverlies zijn opnieuw volop onderwerp van gesprek. Niet alleen vanwege nieuwe ontwikkelingen zoals Ozempic, maar ook omdat steeds meer mensen zich afvragen wat een gezonde manier van eten eigenlijk is. Opvallend genoeg verschuift de aandacht daarbij langzaam van strenge diëten naar…lees verder
Appelazijn of natuurazijn? Wat is beter voor je gezondheid én huishouden?
Azijn is een natuurlijk product dat al eeuwen wordt gebruikt. Zowel in de keuken (als ingrediënt bij diverse gerechten), voor de gezondheid en in het huishouden. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen appelazijn en natuurazijn? En wanneer kies je voor welke? In dit artikel lees je wat ze gemeen hebben, wat ze onderscheidt…lees verder
De Griekse traditionele keuken, ken je deze grote voordelen?
De traditionele Griekse keuken draait om eenvoudige bereidingen met producten uit Griekenland. Deze keuken heeft de eetgewoonten van de Grieken gevormd van de oudheid tot vandaag. Het belangrijkste voordeel is dat ze steunt op drie pijlers: variatie, maat en evenwicht. 1 Variatie Voor een kwalitatief voedingspatroon hebben gezondheidsorganisaties aanbevelingen opgesteld op basis van voedselgroepen. Die…lees verder
Wat alcohol écht doet met je slaap!
Een wijntje bij het eten, een borrel op een feestje of een paar drankjes in het weekend. Het lijkt onschuldig, maar alcohol heeft meer invloed op je slaap dan je denkt. Goed slapen is essentieel om je lichaam te laten herstellen, je hoofd leeg te maken en je hormonen in balans te houden. “Alcohol helpt…lees verder
Je lichaam reageert anders op wintertijd: eet en beweeg daarnaar!
Dagen zijn korter, ochtenden donkerder, en ’s avonds kruipen we het liefst vroeg op de bank. Maar wist je dat je lichaam die overgang ook voelt? De winter vraagt om een ander ritme. Niet alleen in tempo, maar ook in wanneer je eet en beweegt. Je biologische klok verandert mee Ons lichaam leeft op een…lees verder
Waarom mandarijnen zo goed voor je zijn (zelfs beter dan sinaasappels!)
En wat mandarijnen doen voor je huid, energie en weerstand! In de winter liggen ze ineens overal: mandarijnen. Kleine oranje zonnetjes die je zo pelt en waarvan de geur direct een glimlach oproept. Maar wist je dat mandarijnen meer doen dan alleen lekker smaken? Ze zijn rijk aan vitamine C, helpen je weerstand op peil…lees verder
Zo verwerk je eenvoudig extra eiwitten in je favoriete recepten
Wil je ook graag meer eiwitten innemen maar weet je niet zo goed waar je moet beginnen? Geen zorgen! Want een verhoogde proteïne-inname hoeft geen ingewikkelde aanpassingen aan je dagmenu te betekenen. Vaak maken kleine aanpassingen in de gerechten die wekelijks al op tafel staan een groot verschil voor de verzadiging en het herstel van…lees verder
Gezonder koken in een gietijzeren pan
In deze blog neem ik je mee in de wereld van traditioneel koken met gietijzer. Tegenwoordig zijn we steeds bewuster van wat we eten. Is het biologisch, lokaal, suikerarm, heeft het kunstmatige toevoegingen? Allemaal terechte vragen. Maar vaak wordt er wat over het hoofd gezien: de pan waarin je kookt. PFAS, antiaanbaklagen en de moderne…lees verder
Voeding en bloeddruk: wat kun je zelf doen?
Voeding heeft een grotere invloed op onze gezondheid dan veel mensen denken. Niet alleen op gewicht of cholesterol, maar ook op de bloeddruk. Of je nu last hebt van een hoge bloeddruk, een te lage bloeddruk of schommelingen na bijvoorbeeld een maaltijd of opstaan: er zijn manieren waarop je zelf met voeding en leefstijl aan…lees verder
Worden rode bieten nog steeds als gezond gezien?
Rode bieten zijn al jaren een vaste waarde in de Nederlandse keuken, maar zijn deze groente nog steeds zo gezond als altijd wordt beweerd? Je hoort vaak dat bieten echte krachtpatsers zijn, boordevol vitamines en mineralen. Maar wat zegt de wetenschap nu echt? In dit artikel duik ik weer eens de wereld in van de…lees verder
Bruine bonen: waarom ze zo gezond en duurzaam zijn
Wist je dat bruine bonen tot de meest gezonde en duurzame peulvruchten behoren? Ze zitten boordevol vezels, plantaardige eiwitten, ijzer en calcium. Daarnaast zijn ze ideaal als vlees- of pastavervanger en komen ze vaak gewoon uit Nederland. In dit artikel ontdek je waarom bruine bonen een plek verdienen op je bord, welke voedingsstoffen ze bevatten…lees verder
Zelf eiwitrepen maken
Zelf eiwitrepen maken is niet alleen makkelijk, het is ook verrassend leuk en lekker. Je weet precies wat erin zit en kunt eindeloos variëren met smaken en ingrediënten. Waar kant-en-klare repen vaak vol zitten met suikers en onnodige toevoegingen, bepaal jij thuis zelf de balans tussen gezond, voedzaam en lekker. In dit artikel deel ik…lees verder
Is een avocado gezond?
Avocado’s zijn niet meer weg te denken uit het Nederlandse eetpatroon. Je vindt ze in salades, op toast en zelfs in smoothies. Maar hoe gezond is een avocado nu echt? In dit artikel duik ik samen met jou in de wereld van deze romige vrucht. We bekijken de voedingswaarde, de gezondheidsvoordelen én hoe je avocado’s…lees verder
Hoe gezond is ananas?
Ananas: een tropische verrassing die je smaakpapillen wakker schudt én je lichaam een gezonde boost geeft. Deze zonnige vrucht is niet alleen heerlijk fris en zoet, maar zit ook vol vitamines, mineralen en bijzondere stoffen. Maar hoe gezond is ananas nu echt? In dit artikel vertel ik je meer over de gezondheid van een ananas.…lees verder
Lekkere spinazie smoothie!
Spinazie in een smoothie? Ja, echt! Voor sommige mensen klinkt het misschien nog te spannend, maar geloof me: een spinazie smoothie is verrassend lekker, fris en voedzaam. Je proeft de spinazie nauwelijks, terwijl je wel profiteert van de gezonde voordelen van spinazie. In dit artikel deel ik mijn favoriete spinazie smoothie recept, handige variaties en…lees verder
10 ideeen voor een gezonde lunch
Een gezonde lunch hoeft helemaal niet saai te zijn. Met een beetje creativiteit zet je in no-time iets voedzaams én lekkers op tafel. Of je nu thuis werkt, onderweg bent of gewoon zin hebt in iets nieuws, er zijn genoeg combinaties die voedzaam, smaakvol en makkelijk te maken zijn. In dit artikel vind je tien…lees verder
Dit zijn gezonde airfryer recepten
De airfryer is niet meer weg te denken uit de moderne keuken. Of je nu snel iets gezonds op tafel wilt zetten na een drukke dag, of gewoon zin hebt in een knapperige snack zonder schuldgevoel: met de airfryer lukt het. Zelf gebruik ik hem bijna dagelijks. Het apparaat is ideaal voor wie gezonder wil…lees verder
Is rauwe melk goed voor je of juist niet?
Rauwe melk: je hoort er steeds vaker over. Sommigen zweren erbij, anderen waarschuwen juist voor de risico’s. Maar wat is rauwe melk precies, waarom kiezen mensen ervoor, en is het echt gezonder dan gewone melk uit de supermarkt? In dit artikel duik ik in de feiten en fabels rondom rauwe melk. Ik vertel je wat…lees verder
pagina 2 van 26
