Sushi is een prachtig en culinair gerecht dat zijn oorsprong vindt in Japan. Dit gerecht heeft de wereld veroverd met zijn unieke smaak, aantrekkelijk uiterlijk en gezonde kenmerken. Het is een geweldige optie voor degenen die op zoek zijn naar een heerlijke, voedzame maaltijd. Sushi maken Het maken van sushi is een hele kunst op…lees verder
Goed eten & koken
Gezond koken zonder concessies: waarom ik niet meer zonder mijn airfryer wil
Gezond eten klinkt goed, maar eerlijk? Het voelde voor mij lang als iets waar je óf veel tijd aan kwijt bent, óf waar je smaak voor moet inleveren. En daar had ik dus geen zin in. Totdat ik de airfryer ontdekte. Ik weet nog dat ik eerst dacht: “Weer zo’n hype?” Maar inmiddels staat dat…lees verder
Genieten van een heerlijk en gezond havermout ontbijt
Begin je dag met een voedzaam en heerlijk havermout ontbijt dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je gezondheid een boost geeft. Havermout is een veelzijdig ingrediënt dat je op talloze manieren kunt bereiden. Het is rijk aan voedingsstoffen en biedt een scala aan gezondheidsvoordelen. In dit artikel deel ik een eenvoudig en gezond…lees verder
Voeding en hooikoorts, wat is juist goed om te eten en wat niet?
Heb jij last van hooikoorts of een pollenallergie, vooral in het voorjaar of de zomer? Dan weet je hoe vervelend het is: niesbuien, een verstopte neus, jeukende ogen en vermoeidheid. Medicatie helpt vaak, maar wist je dat ook voeding een rol kan spelen in hoe heftig jouw klachten zijn? Er is geen wonderdieet dat hooikoorts…lees verder
Matigen met alcohol? Start met zebra striping
Misschien denk je er wel eens aan om te stoppen met alcohol, maar vind je dat toch lastig? Of ben je bang dat het leven saai wordt zonder je vaste drankje? Dan is er nu een minder rigoureuze oplossing, die je toch eenvoudig helpt om te matigen en je de voordelen van het drinken van…lees verder
Waarom is rauwe cacao gezond? Zeven goede redenen!
Rauwe cacao is super goed voor je gezondheid en wordt dus ook al een tijd als superfood gezien. Waarom eigenlijk? Eerst even dit. Rauwe/ natuurlijke cacao en bewerkte chocola zijn twee totaal verschillende voedingsmiddelen. De bewerkte chocola is eigenlijk de ‘gewone chocola’, dus de chocola die in repen in de supermarkt verkocht worden. Deze bewerkte chocola is gemaakt…lees verder
Een gezond recept voor jou én je hond
Als echte foodlover ben je waarschijnlijk vaak in de keuken te vinden om de lekkerste gerechten op tafel te toveren. Maar terwijl jij geniet van je culinaire hoogstandjes, zit jouw trouwe viervoeter je misschien wel met grote ogen aan te kijken. Hoe leuk zou het zijn als je samen kunt genieten van een gezonde, zelfgemaakte…lees verder
Fruit, fructose en diabetes: wat is de waarheid?
Er is veel verwarring over fruit en fructose. Sommige mensen denken dat de natuurlijke suikers in fruit net zo slecht zijn als toegevoegde suikers, terwijl anderen fruit juist als supergezond beschouwen. Maar hoe zit het nou echt? En wat betekent dit voor mensen met diabetes? In deze blog deel ik recente inzichten over de wetenschap…lees verder
Suiker en calorieën in alcoholvrije wijn: wat je moet weten!
Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun alcoholconsumptie te verminderen of zelfs helemaal te stoppen. Of je deze keuze maakt om gezondheidsredenen, persoonlijke doelen of de wens om meer controle te krijgen over hun leven, minderen met alcohol biedt vele voordelen. Matigen met alcohol is hot en zeker een blijvende trend. Alcoholvrije wijn is daarbij…lees verder
Fytinezuur in gezonde voeding? Vermijden of toch eten?
Fytinezuur is een stof die regelmatig ter sprake komt in de wereld van gezonde voeding. De een noemt het een antinutriënt die de opname van belangrijke mineralen belemmert, terwijl anderen het juist zien als een krachtige antioxidant met gezondheidsvoordelen. Maar hoe zit het nu echt? Moet je fytinezuur vermijden, of past het juist prima in…lees verder
11 gezonde eetgewoontes uit Europa
Europa is een continent met een rijke culinaire geschiedenis. Naast heerlijke gerechten heeft elk land ook unieke eetgewoontes die bijdragen aan een gezonder leven. Veel van deze gewoontes kennen we in Nederland niet of passen we minder toe. In deze blog ontdek je 11 specifieke eettradities uit verschillende Europese landen waar we veel van kunnen…lees verder
Hoe proteïne je kan helpen om ongezonde verleidingen te weerstaan
Veel van onze gerechten en snacks bevatten veel calorieën en weinig voedingsstoffen en vitamines die ons lichaam nodig heeft. Een manier om ongezonde zoetigheden en voedingsmiddelen te weerstaan, is door meer proteïne (ook wel eiwitten genoemd) in elke maaltijd te verwerken en tegelijkertijd te minderen met geraffineerde koolhydraten en vet. Je zult je voller voelen,…lees verder
30 onderschatte voedingsmiddelen die heel gezond zijn!
Sommige voedingsmiddelen barsten van de gezondheidsvoordelen, maar krijgen niet de aandacht die ze verdienen. In deze blog zetten we 30 onderschatte voedingsmiddelen op een rij die je makkelijk kunt vinden en waarvan je lichaam enorm profiteert! 30x onderschatte voedingsmiddelen met veel gezondheidsvoordelen! 1. Kefir Rijk aan probiotica en eiwitten, bevordert de darmgezondheid en is goed…lees verder
Deze belangrijke mineralen heb je altijd nodig en vind je in voeding!
Mineralen zijn onmisbaar voor een goede gezondheid. Ze helpen je lichaam sterk en energiek te blijven en ondersteunen functies zoals je botten, spieren, zenuwen en immuunsysteem. Gelukkig hoef je geen supplementen te slikken om voldoende van deze belangrijke mineralen binnen te krijgen – met de juiste voeding kom je al een heel eind. Benieuwd hoe…lees verder
Eet jij dit dagelijks? Je spieren veranderen ongemerkt in vet!
Stel je voor: je gaat regelmatig naar de sportschool, je wandelt elke dag een flink stuk en je probeert bewust te eten. Maar wat als ik je vertel dat bepaalde voedingsmiddelen, die je misschien dagelijks eet, je spieren stilletjes kunnen veranderen in vet? Zelfs als je actief bent en op je calorie-inname let, kan een…lees verder
20 ml olijfolie per dag: het geheim voor een betere gezondheid?
Ik gebruik olijfolie al jaren in mijn keuken. Het is zo’n vast ingrediënt, dat ik er een tijd lang eigenlijk nooit echt bij stil stond welke soort ik nou het beste kan kiezen. Moet ik gaan voor die lichte olijfolie of toch voor de donkere, extra vierge variant? En hoeveel moet je eigenlijk nemen om…lees verder
Is mozzarella gezond of toch ongezond? Dit moet je weten!
Mozzarella: wie houdt er niet van? Of je het nu eet in een frisse caprese-salade, smelt over een pizza, of verwerkt in een ovenschotel, deze Italiaanse kaas is overal populair. Maar hoe gezond is mozzarella eigenlijk? En maakt het nog uit of je kiest voor goedkope mozzarella of de luxe buffelmozzarella? We zetten alles voor…lees verder
Zijn rijstwafels ongezond?
Rijstwafels zijn al jarenlang een populaire snack. Ze worden vaak gezien als alternatief voor brood of als gezond tussendoortje. Maar hoe gezond of ongezond zijn rijstwafels eigenlijk? In deze blog neem ik de voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen onder de loep, en bespreken we de voor- en nadelen van de rijstwafel. Wat zijn rijstwafels? Rijstwafels worden gemaakt…lees verder
Waarom koffiebonen kopen bij Koffiemakers.be de beste keuze is voor jouw koffie-ervaring
Als echte koffieliefhebber weet je dat de keuze van de juiste koffiebonen essentieel is voor de perfecte kop koffie. Of je nu een beginner bent die net begint met het ontdekken van de verschillende smaken, of een doorgewinterde barista die op zoek is naar de beste kwaliteit, het kopen van de juiste koffiebonen maakt een…lees verder
Tips van Dokter Tamara: zo verbeter je je vitaliteit met echt eten
Vitaliteit gaat om levensenergie en levenskracht. Het is een begrip afgeleid van het Latijnse woord ‘vita’, wat leven betekent. Vitaliteit is een basisbehoefte: ieder mens wil zich graag energiek en prettig voelen. In de winter is dit niet altijd even gemakkelijk! Gelukkig kan je met de juiste échte voeding je vitaliteit een boost geven. Onbewerkte,…lees verder
Is beschuit net zo gezond als brood?
Net als velen probeer ik dagelijks gezonde keuzes te maken als het gaat om mijn voeding. Ik hou van een goede boterham, maar helaas merk ik dat mijn buik daar soms anders over denkt. Hoewel ik geen coeliakie heb (dat is via onderzoek uitgesloten), krijg ik regelmatig last van mijn buik na het eten van…lees verder
E-nummers, wat zijn het en wat moet je écht weten?
E-nummers; je hebt ze vast wel eens voorbij zien komen op de etiketten van voedingsmiddelen. Deze mysterieuze nummers klinken misschien wat eng, maar wat zijn ze eigenlijk precies? Waar komen ze vandaan en welke E-nummers kun je zonder zorgen consumeren? In deze blog duiken we in de wereld van E-nummers, zodat je beter geïnformeerde keuzes…lees verder
Is patat gezond? Hoe maak je het gezonder & wat zijn alternatieven?
Patat (of friet) is een van de meest geliefde snacks in Nederland en daarbuiten. Toch krijgt het vaak een slechte reputatie als het gaat om gezonde voeding. Maar is patat echt zo ongezond, en zo ja, hoe kunnen we het gezonder maken? In deze blog bespreken we de voedingswaarde van patat, manieren om patat gezonder…lees verder
Wat is gezonder, amandelmelk of sojamelk?
Met de toenemende populariteit van plantaardige melksoorten kiezen steeds meer mensen voor alternatieven voor koemelk. Twee van de bekendste opties zijn amandelmelk en sojamelk. Beide worden geprezen om hun gezondheidsvoordelen, maar wat is nu eigenlijk de beste keuze? In deze blog bespreken we de overeenkomsten en verschillen tussen amandelmelk en sojamelk, zodat je een weloverwogen…lees verder
Limoen vs Citroen: Wat is het verschil?
Soms krijg je een schijfje citroen in je water bij een restaurant, maar het kan ook heel goed een schijfje limoen zijn. Dat laatste vind ik eigenlijk nog lekkerder. Veel mensen weten niet goed wanneer je voor een citroen moet kiezen en wanneer voor een limoen. Voor de meeste mensen is een citroen toch veel…lees verder
Hoe eet je Chiazaad en waarom is het zo gezond?
Chiazaad is echt een superfood. Superfoods zijn voedingsmiddelen met meer vitamines, mineralen en antioxidanten dan de meeste andere voedingsmiddelen. Dat leg ik hieronder verder uit. Chiazaad is familie van de muntplant en komt uit Mexico. De Azteken, die daar vroeger woonden, beschouwden het Chiazaad al als zeer waardevol. Het was in die tijd zelfs een…lees verder
Alternatieven voor zout!
In veel keukens over de hele wereld is zout een van de meest gebruikte smaakmakers. Hoewel het een eenvoudige en goedkope manier is om gerechten op smaak te brengen, is overmatig zoutgebruik niet zonder risico’s. Te veel zout kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk, hartziekten en nierproblemen. Gelukkig zijn er tal van heerlijke alternatieven…lees verder
pagina 3 van 26
