Denk je bij komkommer vooral aan ‘water met een knapperige bite’? Dan heb je het maar deels bij het juiste eind. Want hoewel komkommers voor een groot deel uit water bestaan, levert dit frisse groen meer voordelen op dan je zou denken. Vooral als je er elke dag eentje eet, bijvoorbeeld tijdens de lunch of als gezonde snack om vier uur.
🥒 Waarom elke dag komkommer eten een goed idee is!
Komkommers zijn licht, verfrissend, snel klaar om te eten, en… verrassend voedzaam! Als je het combineert met een gevarieerd eetpatroon, kan het zelfs een mooie dagelijkse gezondheidsboost zijn.
1. Hydraterend en dorstlessend
Een komkommer bestaat voor ruim 95% uit water. Daarmee is het een makkelijke manier om aan je vochtinname te komen. Zeker als je overdag weinig drinkt, of tijdens warme dagen.
2. Weinig calorieën, veel volume
Een hele komkommer bevat maar zo’n 52 kcal. Ideaal dus als je iets wilt knabbelen zonder schuldgevoel.
3. Een vezelrijke bite (als je de schil laat zitten)
De meeste vezels zitten in de schil. Laat die er dus lekker aan. Met een komkommer krijg je een mooie portie vezels binnen die je darmen stimuleren en je bloedsuikerspiegel stabieler houden.
4. Goede bron van vitamine K en kalium
Deze groente blijkt bijzonder rijk aan vitamine K, goed voor je botten en bloedstolling en bevat daarnaast aardig wat kalium, dat helpt bij het reguleren van je bloeddruk en vochthuishouding. Lees hier meer over de gezondheidsvoordelen van komkommers.
5. Ondersteunt een gezonde huid en natuurlijke detox
Door het hoge vochtgehalte en de antioxidanten (zoals flavonoïden en tannines), is komkommer een fijne toevoeging voor een stralende huid en een lichaam dat op natuurlijke wijze wil reinigen.
Voedingswaarde van een hele komkommer (± 400 g) met schil
| Voedingsstof | Per komkommer | % van ADH | Wat doet het? |
|---|---|---|---|
| Energie | ± 52 kcal | – | Licht & caloriearm |
| Vocht | ± 380 ml | ± 19% | Houdt je gehydrateerd |
| Vezels | ± 2,0 – 2,4 g | ± 7–8% | Goed voor je darmen en verzadiging |
| Vitamine C | ± 8 mg | ± 10% | Immuunsysteem, huid, antioxidant |
| Vitamine K | ± 40 µg | ± 53% | Bloedstolling, botgezondheid |
| Kalium | ± 600 mg | ± 15–17% | Bloeddruk, spierfunctie |
| Foliumzuur (B11) | ± 40 µg | ± 10% | Celdeling, aanmaak rode bloedcellen |
| Magnesium | ± 20 mg | ± 6% | Spieren, zenuwen, energieproductie |
Conclusie: Doe elke dag iets goeds voor je lichaam
Je hoeft niet in één keer perfect te eten. Maar dagelijks een komkommer toevoegen is een kleine, eenvoudige stap met een meetbaar effect. Zeker als je ook de schil laat zitten. Combineer ‘m met wat hummus, hüttenkäse of gewoon als rauwkost op brood — en je bent al goed bezig.
Wil je het afwisselen? Denk ook eens aan:
- Radijsjes
- Wortelreepjes
- Bleekselderij
- Paprika (als je darmen het aankunnen)
Maar hoe dan ook: die simpele komkommer is een stille krachtpatser voor je gezondheid. Dus als je morgen weer een vers exemplaar in huis haalt, weet dan: je doet het niet alleen omdat het lekker knapperig is, je doet het voor jezelf. 💚
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Hoe gezond zijn pruimen? - 9 juli 2025
- Stress bij je hond verminderen, ook goed voor jou! - 7 juli 2025
- Elke dag een komkommer eten? Dit doet het voor je gezondheid! - 4 juli 2025
Laat een reactie achter