Wil je een heerlijk gezond hapje op tafel zetten? Dit recept voor is eenvoudig te maken en kan ook een dag bewaard worden.
Ingrediënten voor 40 hapjes
- 2 komkommers
- 200 gram feta
- 6 gedroogde tomaten
- 6 zachte zwarte olijven
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- borrelprikkers
Bereiding
Snij de komkommer in dunne plakjes gezien in de lengte van de komkommer. Dit kun je het makkelijkst doen met een kaasschaaf. De middelste plakken zijn soms moeilijk te gebruiken door de zaadlijsten. Deze kun je dan beter wegdoen. Alleen als er nog een stevig stuk aan het begin en eind zit, is het nog te gebruiken.
Mix de overige ingrediënten door elkaar.
Leg een plak komkommer neer, doe er een klein schepje van de feta op en rol het geheel op. Je kunt het rolletje vaststeken met een borrelprikker of vlaggetje.
Misschien vind je dit ook interessant:
The following two tabs change content below.
Vanessa
Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
Laatste berichten van Vanessa (toon alles)
- Goed boek over ademhalingstechnieken - 2 juni 2023
- Tip: Groente bereiden en preppen op de barbecue! - 28 mei 2023
- Recept: Hoe maak je Shakshuka? - 23 mei 2023
