Groente van de barbecue is altijd erg lekker. We kennen allemaal de shaslick spiesen of sateetjes. Nu heb ik ook eens een heerlijke groentespies gemaakt. We hebben het met Libanees platbrood gegeten. Lekker om in het sausje te dippen. Maar wil je koolhydraatarm eten, dan kun je het brood natuurlijk achterwege laten. De groentespies zijn……. lees verder
groente
Kant-en-klaar maaltijden in de maaltijdbox Uitgekookt, onze ervaring!
Afgelopen week heb ik de gezonde maaltijdbox van Uitgekookt mogen uitproberen. Uitgekookt beschikt over versbereide kant-en-klaar maaltijden, waardoor je deze alleen nog even hoeft op te warmen. Dat is dus een groot verschil met de maaltijdboxen waar je alleen de ingrediënten krijgt en nog zelf moet koken. Hieronder vertel ik je meer over mijn ervaring……. lees verder
10 makkelijke tips voor dagelijks meer groenten en fruit eten
Het is heel belangrijk voor je lichaam om iedere dag opnieuw voldoende groente en fruit binnen te krijgen. De dagelijkse hoeveelheid wat aangeraden wordt door het Voedingscentrum is minimaal 250 gram groente (maar wij en veel voedingsdeskundigen, raden zelfs 400 gram aan) en twee stukken fruit per dag. Het klinkt eenvoudig maar het blijkt voor……. lees verder
Groenten en fruit met veel vezels
Voor een goede spijsvertering zijn vezels enorm belangrijk. Het zorgt voor een verzadigd gevoel en levert genoeg energie. Daarnaast kan het ook helpen om het risico op bepaalde ziektes te verlagen, zoals hart- en vaatziekten en diabetes. Er zijn genoeg producten die vezels bevatten. Het is echter soms nog wat onduidelijk of je wel met……. lees verder
Oranje is gezond! Onze Top 10 met oranje voeding.
Waarom is oranje voeding zo gezond? Dat gaan we hier onder uitleggen in ons Top 10 met gezonde oranje voeding. Genoeg inspiratie voor een “gezond oranjedagje“. Centraal staan de carotenoïden. Een bekende stof in oranje voeding. Wat dat is, leggen we hieronder uit. Wortelen staan hier bekend om, maar het is een belangrijk bestanddeel in……. lees verder
Groenten en fruit met veel vitamine C
Door het Coronavirus willen we allemaal ervoor zorgen dat we voldoende vitamine C binnenkrijgen. Afgelopen week (red: eind oktober 2020) was er online vrijwel nergens meer vitamine C te verkrijgen. Ik vond dat echt zo bijzonder dat het allemaal uitverkocht was als je keek bij grote webwinkels als De Online Drogist of Holland & Barrett. Ik……. lees verder
Makkelijk gerecht met tortillas – quesadillas
In het boek Chef met Lef van Nigel van der Horst staan verschillende variaties van quesadillas. Het is een gerecht dat wij thuis steeds vaker op het menu zetten. Laatst zat er in de foodybox (een proef- en experimentenpakket) een zakje met speciale kaas voor nachos. Of te wel een mix van rode en witte……. lees verder
10 andere manieren om bloemkool te eten
Bloemkool met een papje, wie kent het niet? Maar bloemkool is veelzijdig, je kunt het op veel verschillende manieren eten. Bovendien is bloemkool gezond, dus het is ook goed om het vaker te eten. Hieronder vind je een aantal heerlijke recepten met bloemkool. Maar zeker geen recepten voor de ‘gewone’ bloemkool met een papje. Bloemkool……. lees verder
Lunchen bij een biologische kwekerij in Zwolle (met eigen bakkerij)
Een originele en bijzondere lunch (of alleen een kopje koffie) wordt het zeker als je op bezoek gaat bij De Kas van Kaat in Zwolle. Wij werden hierop gewezen en hebben hier nog niet kunnen lunchen, maar willen dat zeker een keer doen. Biologisch Je luncht namelijk in de kwekerij zelf, dus in de kas……. lees verder
10 redenen om vaker kiemen te eten
Kiemen zijn uit de zaadjes gekomen plantjes. Nog net geen plantje eigenlijk. Een kiem zit tussen een zaadje en een volwassen plant in. Taugé, tuinkers en alfalfa ken je waarschijnlijk wel? Dat zijn de bekendste kiemsoorten. Maar je hebt ook kiemen van: kikkererwten, linzen, bonen, rode bieten, radijs, prei, broccoli etc. In de supermarkt staan……. lees verder
Lekker groente eten met een gezonde kapsalon
Laatst zei mijn vriendin en blogger Annemarie tegen mij: Dat moet je echt eens proberen! Een gezonde kapsalon is heel lekker.. Nu heb ik nog nooit een ‘echte’ kapsalon gegeten, omdat het zo ongelofelijk calorierijk is. Maar dit wilde ik toch maar even proberen. Ik ben wel voor een iets makkelijkere variant gegaan, door kant-en-klare……. lees verder
3 gezonde bladgroenten die je echt regelmatig zou moeten eten
Bladgroenten zijn ontzettend gezond en zouden niet mogen ontbreken in jouw voedingspatroon. Zo barsten ze van de vitaminen, mineralen en vezels maar bevatten ze relatief weinig calorieën. Bovendien is het zo dat het eten van bladgroenten gelinkt wordt aan verschillende gezondheidsvoordelen. Zo kan het risico op obesitas, hart- en vaatziektes en een hoge bloeddruk aanzienlijk……. lees verder
Fruit en groenten die helpen tegen vermoeidheid
Veel fruit en zeker gedroogd fruit bevat relatief veel fructose (suiker uit de vrucht). Daar kun je echt een energieboost van krijgen, maar helaas duurt dat vaak maar kort. Daarna kan je juist nog meer last hebben van je vermoeidheid of meer trek krijgen in zoete snacks. Datzelfde geldt voor aardappelen. Het is gezond, maar……. lees verder
8 Dingen die er kunnen gebeuren als je geen groente eet!
Hopelijk weet je dat het belangrijk is om voldoende groente en fruit te eten. De voedingsstoffen die in groente en fruit zitten heeft je lichaam echt nodig. Wanneer je deze niet binnenkrijgt kunnen er nare dingen gebeuren. Hieronder vind je 8 voorbeelden die je kan krijgen wanneer je geen groente eet. Als je geen groente……. lees verder
Kant-en-klare gezonde tomatensoep, helpt bij het afvallen!
De natuurlijke maaltijdshakes van ShakePlus zijn populair. Wij vinden het ook mooie producten, omdat ze 100% natuurlijk zijn en zonder suiker. Ze zijn wel gezoet met stevia (waar nodig). Onlangs hebben ze het aanbod bij Shakeplus uitgebreid. Onder andere met deze makkelijke en gezonde tomatensoep. Zonder suiker en zonder stevia. De hoeveelheid zout valt ook……. lees verder
Geroosterde bonen als alternatief voor zakje chips
Let op, dit product is in 2021 uit het assortiment gehaald en niet meer leverbaar. Voor vragen, ga naar Shakeplus.nl. Deze geroosterde bonen van Shakeplus, zijn echt een goed alternatief als je even trek hebt in een zakje chips of handje noten. Een zakje bevat slechts 127 calorieën, dus dat is prima. Het is gemaakt……. lees verder
Recept bloemkooltosti uit nieuwe groentekookboek Monique van der Vloed
Echte gezondheidsfans kennen Monique van der Vloed van haar natuurlijke recepten. We hebben al ervaring met haar kookboeken, onder andere het prachtige boek Natuurlijk bakken. Dit is echt een heel ander boek. Een boek vol recepten voor de dagelijkse maaltijden. Wat ik een kritisch punt vond bij het bakboek is de bijzondere melen die je niet……. lees verder
Groente met dikke saus van bloemkoolpuree uit de challenge van Pascale Naessens
Gisteren zijn 19.000 mensen gestart aan de Puur & Lichter Challenge van Pascale Naessens, bekend van haar boek Puur & Fit. Zie de review van Jenny. We mochten een recept uit de challenge met je delen. Reken maar dat ik ‘m van de week ga uitproberen. Het ziet er toch super uit. Onder het recept……. lees verder
Groentelasagne met mascarpone
Lasagne is heel makkelijk te maken met veel groente. Dit is echt een heerlijke romige variant, doordat er naast mozzarella ook mascarpone in verwerkt is. Je kunt de lasagnebladen weglaten voor een glutenvrije / koolhydraatarme variant. Ingrediënten voor ca. 4 personen: 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, geperst of in stukjes 2 blikken tomatenblokjes 1……. lees verder
Waarom smoothies gezond zijn!
Jasper: Deze keer laat ik graag Marleen deze persoonlijke blog schrijven. Marleen van den Berg is voedingsdeskundige bij JasperAlblas.nl. Marleen: De omslag naar een gezond voedingspatroon en leefstijl begon toen ik startte met de opleiding voeding en diëtetiek. Door deze opleiding ben ik gaan inzien dat je gezondheid voor een groot deel wordt beïnvloed door……. lees verder
Gezonde groentespread van bietjes met een byte
Groentespreads zelf maken is heel eenvoudig. Deze helemaal ;-)) Ik heb maar 3 ingrediënten gebruikt en als je niet van wasabi houdt, dan zijn het er zelfs maar 2! Waarom zijn bietjes gezond? Ik heb het even opgezocht op de website van Juglen Zwaan. Hij heeft toch echt veel kennis van voeding. Hij heeft de……. lees verder
Wat te eten om jaren aan je leven toe te voegen?
Deze subtitel triggerde mij wel, wat is goed om te eten om langer gezond te leven? Dat staat in het boek van Dr. Michael Greger: Hoe overleef je? Ontdek wetenschappelijk bewezen voedingsmiddelen, die beschermen tegen ziekte en die ziekte omkeren. Een dikke pil, het lijkt wel dat je gaat studeren Het is een boek voor……. lees verder
Lekkere en makkelijke glutenvrije wraps, herfstrecepten
Voor mensen die glutenvrij eten is het soms lastiger om even snel iets op tafel te zetten. Gelukkig zijn er tegenwoorden aardig wat kant-en-klare producten in de supermarkt te vinden en heb je zelfs speciale glutenvrije winkels. Om deze mensen te helpen heb ik geëxperimenteerd met glutenvrije wraps en een paar variaties op een glutenvrije……. lees verder
De juiste motivatie om gezond te eten
Vroeger at ik het liefst boerenkool met jus, mosterd, spekjes, rookworst en soms nog een gehaktbal. Dit was altijd een feestje bij ons thuis en mijn vader was degene die ons dit feestje gaf. Totdat mijn moeder dit een keer maakte en tijdens het stampen per ongeluk haar kauwgom in de pan liet vallen. Vroeger……. lees verder
Groente op de barbecue: gegratineerde venkel
Zelf ben ik er al tijden gek op: Groente grillen op de barbecue. Maar het is soms wel zoeken naar goede recepten. Gelukkig zijn er steeds meer mensen gek op groente van de barbecue. Het is toch echt beter voor je lichaam dan al het vlees en witte stokbrood. Vandaag weer een lekker receptje om……. lees verder
