Wat te eten om jaren aan je leven toe te voegen?

Deze subtitel triggerde mij wel, wat is goed om te eten om langer gezond te leven? Dat staat in het boek van Dr. Michael Greger: Hoe overleef je? Ontdek wetenschappelijk bewezen voedingsmiddelen, die beschermen tegen ziekte en die ziekte omkeren.

Een dikke pil, het lijkt wel dat je gaat studeren

Het is een boek voor mensen die echt meer willen weten waarom bepaalde voedingsmiddelen werken. Ik heb het gevoel dat ik ga studeren als ik dit boek lees. Er zijn veel boeken over goede gezondheid die lekker weglezen. Dit is echt een boek voor ‘fanatiekelingen’ zoals ik ben. Ik schrijf deze review, terwijl ik alleen nog maar gebladerd en kleine stukjes gelezen heb in het boek. Ik wil het van A tot Z gaan lezen. Daar echt een moment voor nemen.

Het is namelijk een boek dat echt wetenschappelijk is opgebouwd. Dat maakt ook dat je er zin in moet hebben en goede concentratie. Maar dan leer je gelijk ook heel veel.

Het begint met een persoonlijk verhaal

Het voorwoord is geschreven vanuit de schrijver zelf.

Het begon allemaal met mijn oma.

Na het persoonlijke voorwoord is er een uitgebreide inleiding waarin ingezoomd wordt op het voorkomen, stoppen en omkeren van onze belangrijkste doodsoorzaken. Het is echt geschreven door een geleerde. Er staan zoveel noten, verwijzingen naar wetenschappelijk bewijs, dat je deze niet in het boek kunt vinden, maar kunt downloaden.

Van ziekte naar voeding

Na het voorwoord en inleiding zijn er 15 hoofdstukken geschreven met het overleven van de meestvoorkomende ziektes. Als ik deze lijst zie, denk ik wel even aan de kinderboekenserie Hoe overleef ik… ;-))

1. hoe overleef je hart- en vaatziekten
2. hoe overleef je longziekten
3. hoe overleef je hersenziekten
4. hoe overleef je spijsverteringskankers
5. hoe overleef je infecties
6. hoe overleef je diabetes
7. hoe overleef je hoge bloeddruk
8. hoe overleef je leverziekten
9. hoe overleef je bloedkankers
10. hoe overleef je een nierziekten
11. hoe overleef je borstkanker
12. hoe overleef je een depressie
13. hoe overleef je prostaatkanker
14. hoe overleef je de ziekte van parkinson
15. hoe overleef je iatrogene ziekten

Daarna begint deel 2 met wederom een inleiding en daarna Dr. Gregers Dagelijks Dozijn

1. bonen
2. bessen
3. ander fruit
4. kruisbloemige groente
5. groene bladgroente
6. andere groente
7. lijnzaad
8. noten en zaden
9. kruiden en psecerijen
10. volkorengranen
11. dranken
12. lichaamsbeweging

Het boek eindigt met een conclusie en een dankwoord.

Voor wie is dit boek?

Ik kan me twee type mensen voorstellen die dit boek gaan lezen. Enerzijds mensen die heel graag heel veel willen weten over gezondheid en voeding. Professionals zoals wij zijn.

Anderzijds is het ook een heel goed boek al je last hebt van een van de genoemde ziektes of een familielid hebt die aan zo’n ernstige ziekte lijdt. Dan kun je misschien wel helpen om diegene …

In ieder hoofdstuk van een ziekte wordt gelijk voedingsadvies gegeven, wat mag je wel eten of drinken en wat juist niet.

Bij de voedingsmiddelen wordt aangegeven wat het precies is. Welke bonen je bijvoorbeeld juist wel of niet moet eten. En uiteraard de onbewerkte voeding. Zo geeft hij bijvoorbeeld aan dat veel mensen makkelijk sojabonen toevoegen aan hun dagelijkse menu in de vorm van sojamelk of tofu. Maar dat is niet de vorm waar hij aan denkt. Hij geeft aan dat de sojabonen zo gezond zijn, dat ondanks dat de helft van de voedingswaarde bij tofu is weggegooid het nog gezond is. Een betere vorm van soja is tempeh, een soort gefermenteerde sojabonenkoek.

Natuurlijk mag lichaamsbeweging niet ontbreken in dit boek. Al is het maar een klein gedeelte van deze enorm dikke pil!

Meer over Hoe overleef je?

Titel: Hoe overleef je?
Auteurs: Michael Greger en Gene Stone
ISBN: 9789492847003
Aantal pagina’s: 400
Prijs: € 29,95
Extra informatie: voorjaar 2018 verschijnt het bijbehorende kookboek

Te koop bij bol.com, Bruna en Ako

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Op een gezonde manier detoxen, dit is mijn ervaring - 30 maart 2023
• Gezond en lekker recept: gevulde pompoen met spinazie en halloumi - 28 maart 2023
• Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 22 maart 2023