• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Boeken   Kookboeken   Recept bloemkooltosti uit nieuwe groentekookboek Monique van der Vloed

Recept bloemkooltosti uit nieuwe groentekookboek Monique van der Vloed

Laatste update: 27 januari 2021 - Door Vanessa | Leestijd ca. 3 minuten

Echte gezondheidsfans kennen Monique van der Vloed van haar natuurlijke recepten. We hebben al ervaring met haar kookboeken, onder andere het prachtige boek Natuurlijk bakken. Dit is echt een heel ander boek. Een boek vol recepten voor de dagelijkse maaltijden. Wat ik een kritisch punt vond bij het bakboek is de bijzondere melen die je niet overal kunt kopen. Dat is bij dit boek echt een stuk minder. Een aantal soorten meel is nu heel goed overal verkrijgbaar en ik heb ze vaak sowieso wel in huis.

Het leukste vind ik het uitproberen van een kookboek, om zo te ervaren of het ook echt een lekker recept is. De foto’s in kookboeken zijn meestal een traktatie voor je ogen, maar is het ook net zo lekker als op de foto? Al zijn de foto’s in dit boek anders, lees maar verderop onder het recept…

Ik ben gaan experimenteren met een bloemkooltosti met geitenkaas. Alleen op mijn eigen manier en met een net andere smaak, want dat paste beter bij de soep die ik erbij gemaakt had. Ik zal je dit makkelijke recept delen…

recept bloemkool pizza met geitenkaas

Ingrediënten voor 3/4 bloemkooltosti’s

  • 1 middelgrote bloemkool, fijngehakt tot ‘bloemkoolrijst’ (of je kiest voor kant-en-klare bloemkoolrijst 😉 )
  • 2 eieren
  • 200 gram zachte geitenkaas
  • 1 tl. rozemarijn
  • 1 tl. tijm
  • zout en peper naar smaak

Bereiding

Mix de bloemkool en de kruiden goed door elkaar. Daarna meng je de 2 eieren er door heen. Spreid dit uit op de bakplaat tot een mooie platte cirkel. Nu heb je eigenlijk een bloemkoolpizza. Bak dit zo’n 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.

Haal de pizza uit de oven en snij ‘m in het midden in twee stukken. Verdeel de geitenkaas over de ene helft en leg de andere helft er op. Doe het terug in de oven en bak het nog zo’n 10 – 15 minuten, tot de geitenkaas gesmolten is.

Haal het geheel er uit en maak er mooie punten van. Eet smakelijk!

Wat staat er nog meer in het boek?

Het eerste hoofdstuk Een wereld vol groente en het tweede hoofdstuk helpen je in de keuze waarom je meer groente zou moeten eten en hoe je dit kunt doen. Onderwerpen die Monique aansnijdt zijn:

  • voedingswaarden
  • hoeveel groente je per dag kunt eten
  • zelf maken
  • tips om meer groente te eten
  • ik lust het niet (hoe je groente kunt verpakken)

Nieuw groentekookboek van Monique van der Vloed

Vervolgens is het een kookboek vol groente in de logische indeling van ontbijt, lunch, diner, snack en soepen en smoothies. Naast het recept voor de bloemkooltosti, staan er nog meer heerlijke, originele recepten in. Een paar heerlijke recepten:

  • broodjes met bieten en kaneel
  • veganistische kapsalon
  • ‘warm vlees’ op brood (gemaakt van paddestoelen)
  • granola to-go koeken (met venkel en tomaat)
  • banaan-groentepannenkoek
  • zoete aardappel bitterballetjes met saus
  • quinocrustpizza
  • courgette bolognese met kikkererwten

Dit is maar een kleine greep uit de recepten. Wat ik wel zo mooi vind aan dit kookboek, de foto’s zijn zo gemaakt, dat ik ze zelf ook kan maken. Geen perfecte plaatjes. Iedereen krijgt het zo op tafel. Laatst zag ik een filmpje op internet hoe we genept worden met foodfotografie, inclusief tampons uit de magnetron 😉

Deze foto’s zijn echt!

Kookboek met groenterecepten

Meer over Puur natuur Groente

Heerlijke recepten en tips om elke dag meer groente te eten

Auteur: Monique Van der Vloed
Uitgever Uitgeverij Passie | ISBN 9789492847034 | november 2018 |  Pagina’s 176 | paperback
Prijs: 19,95

Te koop bij bol.com, Bruna en Bookspot

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Kookboek gezond bakken
    Kookboek gezond bakken
  • 10 andere manieren om bloemkool te eten
    10 andere manieren om bloemkool te eten
  • Glutenvrije, suikervrije eierkoeken maken. Recept met 5 ingrediënten, snel klaar!
    Glutenvrije, suikervrije eierkoeken maken. Recept met 5…
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 22 maart 2023
  • De VIV-methode: Afvallen zonder dieet tijdens de overgang - 14 maart 2023
  • Wat hebben mitochondriën te maken met een gezonde leefstijl? - 7 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: bloemkoolpizza, groente, kookboek, meer groente eten, monique van der vloed, recept

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Hoe merk je dat je te weinig zuurstof binnen krijgt?
  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven