Gezonde snelle recepten, kookboek Gwyneth Paltrow

Het boek (H)Eerlijk Makkelijk van Gwyneth Paltrow is echt een prachtig groot boek (hardcover), met gezonde snelle recepten.

Gwyneth staat bekend om haar liefde voor natuurlijke en eerlijke producten. Dit boek is speciaal gemaakt voor drukke gezinnen met weinig tijd maar die wel lekker en verantwoord willen koken.

Snelle recepten

Je vindt zeer veel verschillende recepten. Als het minder tijd kost dan 30 minuten staat het er bij. Er zijn ook gerechten waar je toch wel iets meer tijd voor moet hebben.

Ik heb zelf wel echt leuke ideeën opgedaan. En ik ben dol op snelle recepten 😉

Het boek is als volgt ingedeeld:

• Het begin van de dag
• Onderweg
• Opkikkertjes
• De snelle keuken
• Knusse avonden
• Zomeravonden
• Onverwachte gasten
• Lekker zoet
• De basisrecepten

En om wat voorbeelden te noemen van de zeer gevarieerde recepten:

• Bietenchips
• Diverse sandwiches
• Bloemkool-Mac ’n Cheese (bloemkool met macaroni)
• Courgetti met spinaziepesto
• Salade van geroosterde biet met blauwe kaas
• Kokoskoekjes
• Wrap met Marokkaanse kipsalade
• Diverse sausjes

Ik wil de komende tijd graag nog enkele recepten uit dit boek maken. Zoals het recept voor de Kort Gebakken Spruitjes (met plakjes spruiten gefrituurd in olijfolie). Vanessa heeft het boek nu even geleend, want zij kreeg ook meteen zin om recepten uit te proberen.

Glutenvrij en vegetarisch

Bij heel veel gerechten staat dat het vegetarisch en glutenvrij is. Dus wil je minder vlees of gluten eten, dan is dit kookboek echt een aanrader. Maar het is niet alleen vegetarisch of glutenvrij. Er staan ook sandwiches in, wraps en bijvoorbeeld kipgerechten.

Boek H(Eerlijk) Makkelijk

Het is dus een prachtig groot boek met harde kaft en veel foto’s. Niet bij elk gerecht staat een foto, maar wel vaak. Er staan ook foto’s in van Gwyneth of haar familie. Het boek is handig ingedeeld (zie hierboven). Ik vind het sowieso fijn om erin te bladeren. Echt een boek vol inspiratie. Achterin vind je een register, zodat je snel kunt zoeken op bepaalde ingrediënten.

Sommige recepten zijn wel echt voor de kookliefhebber met wat meer bijzondere ingrediënten. Of die toch wat langer duren om te bereiden. Je kunt dan natuurlijk ook eigen variaties uitproberen en dit boek als inspiratiebron gebruiken.

Het is ook een prachtig boek om cadeau te geven.

Meer informatie

Titel: (H)Eerlijk Makkelijk
Ondertitel: Gezonde, snelle recepten voor de superdrukke thuiskok
Auteur: Gwyneth Paltrow
Uitgeverij: Kosmos
Aantal bladzijden: 285
Prijs: € 24,99

Te bestellen (en meer info) bij o.a. Bol.com en Ako

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Jenny

Hi, ik ben Jenny en eigenaar van Goedetengezondleven.nl. Ik heb enkele gezondheidsuitdagingen en ik kom helaas ook snel aan in gewicht. Ik ging daarom op zoek naar meer positieve en laagdrempelige informatie om zelf ook wat te doen om mijn gezondheid te verbeteren. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover en ging dat verwerken in blogs om dat te delen met anderen. Er kwamen gastbloggers bij en ik ben er trots op dat goedetengezondleven.nl een groot platform is geworden op gebied van voeding, beweging en mindset. Met veel aandacht voor een gezonde leefstijl. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

• Zijn abrikozen gezond? Dit doen abrikozen voor je lichaam - 31 mei 2026
• Ontstekingsremmende voeding: 25 voedingsmiddelen die helpen - 29 mei 2026
• Benauwd, maar de arts vindt niets: dit kan er spelen - 28 mei 2026