• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
Hide Search
%s
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Goed gevuld brood met tonijn meenemen als lunch (of thuis eten)

Goed gevuld brood met tonijn meenemen als lunch (of thuis eten)

Laatste update: 2 januari 2020 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Op vakantie komt het vaak voor dat je een dagje op pad gaat. Zo gingen wij in Frankrijk wandelen en dus ik op zoek in een van de kookboeken die ik mee had naar een lekker recept voor een goed gevuld Frans stokbrood. Het werd het Pan Bagnat uit het kookboek (H)eerlijk makkelijk van Gwyneth Paltrow. En dan met mijn eigen twist er aan ;-))

Heerlijk gevuld brood met tonijn. Uit het kookboek van Gwyneth Paltrow.

Dit goed gevulde brood met tonijn is niet alleen lekker op vakantie, maar ook heerlijk om als lunch mee naar het werk te nemen. Kies voor gezonde volkorenpistoletjes of speltbrood en maak dan zo’n heerlijk belegd broodje.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 (spelt)stokbrood,  of 2 grote volkorenpistoletjes
  • 1 blikje tonijn
  • handje veldsla
  • mosterd naar smaak (tussen 1 en 2 eetl.)
  • 1 sjalotje of rode ui
  • 1 eetl. kappertjes
  • 8 zongedroogde tomaatjes
  • basilicum
  • 2 hardgekookte eieren
  • zout en peper naar smaak

Bereiding

Het is wel van belang dat je goed vers brood hebt. Zeker als je het meeneemt. Anders kan het brood klef worden. Kies hiervoor dus een goed vers brood. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor 2 kleinere broodjes. Maar in Frankrijk at ik natuurlijk stokbrood…

Snijd het brood in de lengte in tweeën. Smeer de mosterd aan beide zijden. Vervolgens verdeel je de overige ingrediënten over een van de twee helften. Doe de deksel er op en snij het brood in 2 porties. Het kan makkelijk zijn om een klein touwtje om het brood te binden of in een stukje bakpapier zoals ik had gedaan. Dan blijft het brood namelijk lekker vers. Doe er vooral geen vershoudfolie omheen. Dan heb je zeker slap brood. Dat is zonde.

Leuke moderne koeltasEet smakelijk!

Neem de lunch bijvoorbeeld mee in zo’n leuke koeltas van Reisenthel (leuker dan mijn tasje). Deze staat op mijn verlanglijstje!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Hoe maak je een lekkere Mediterrane maaltijdsalade met tonijn?
    Hoe maak je een lekkere Mediterrane maaltijdsalade met…
  • Gezonde snelle recepten, kookboek Gwyneth Paltrow
    Gezonde snelle recepten, kookboek Gwyneth Paltrow
  • 8 Tips om Slank te blijven in de vakantie!
    8 Tips om Slank te blijven in de vakantie!
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond - 22 maart 2023
  • De VIV-methode: Afvallen zonder dieet tijdens de overgang - 14 maart 2023
  • Wat hebben mitochondriën te maken met een gezonde leefstijl? - 7 maart 2023

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: brood, kappertjes, lunch, meenemen, mosterd, sla, stokbrood, tonijn, zongedroogde tomaten

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind




Alka Greens

Footer Widget Header

Footer

Recente berichten

  • Lovehandles bij mannen: meer testosteron tegen overgewicht!
  • Zelf hummus maken | Makkelijk en gezond
  • Je bent jong en voelt je ongelukkig. Wat kun je zelf doen?
  • Onschuldig blowen bestaat niet
  • Welke voedingsmiddelen zijn een natuurlijke pijnstiller?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2023 Goed Eten Gezond Leven