Meer groente eten is heel erg belangrijk, dat weten we toch allemaal wel inmiddels? Maar elke dag salade is ook wat veel van het goede. Vandaar dat ik af en toe ook een lekkere Magioni pizzabodem neem voor een groentepizza of een gezonde Flammkuchen met veel groente maak. De Flammuchen maak ik ook met een……. lees verder
Groenten en gezondheid
Meer groente eten!
We horen het overal, maar waarom zouden we meer groente gaan eten? Wat is de rol van groente en onze gezondheid? In dit dossier bundelen we allerlei groenten en vertellen we waarom deze goed zijn voor je gezondheid.
Ook delen we ervaringen van mensen, die volledig overgegaan naar een vegan-leefstijl. Bekijk ook eens onze vegan-recepten. Meer groenten eten is niet alleen goed voor ons lichaam, maar ook voor de planeet.
Geniet extra van groenten en we hopen dat je ook snapt waarom!
Waarom zijn aubergines zo gezond en veelzijdig?
Er zijn nog steeds veel vragen als het gaat om aubergines. Voor veel mensen is de aubergine nog redelijk onbekend. Aubergines zijn dan wel te koop in vrijwel alle supermarkten, maar het is nog steeds een select groepje wat het koopt. Net als de courgette trouwens, maar die is wel iets populairder geworden door courgettespaghetti……. lees verder
Lekkere, zoete groene smoothies met eiwitpoeder
Je ziet ze steeds vaker overal opduiken. De groene smoothies. Eerlijk is eerlijk, die groene substantie ziet er niet altijd heel smakelijk uit. Maar weet je dat ze dat wel zijn? Jong en oud vindt een groene smoothie vaak verrassend lekker. En daarbij zijn ze ook nog heel erg goed voor je! Het is altijd……. lees verder
Gezonde diepvriesmaaltijden
Vind je koken na een lange werkdag ontspannend of zie je er tegenop? Ik durf wel te zeggen dat koken als ik moe ben, niet mijn hobby is. Het kwam dus goed uit dat wij een aantal gezonde diepvriesmaaltijden mochten proberen. Nu zal je wel denken, kant-en-klaar maaltijden uit de diepvries noem je gezond? Ja,……. lees verder
Gezond recept | Vegetarische stroganoff met spinazie
Meer groenten eten is echt goed voor ons. En daarbij vind ik het belangrijk dat vegetarische gerechten niet alleen goed voor ons zijn, maar ook voor onze planeet. Vandaar dat wij thuis vaak vegetarisch eten. Wij zijn geen 100% vegetariërs, maar we eten wel heel bewust veel minder vlees. Hieronder deel ik ook graag een……. lees verder
Hoe gezond is rodekool?
Rode kool uit pot, gekookte aardappelen en een bal gehakt. Zo at ik vroeger bij mijn ouders vaak rodekool. Tegenwoordig wordt rodekool op veel meer manieren gegeten, al heeft het nog steeds wel een beetje suffig imago. Laten we het dat suffige imago van rodekool eens wegnemen. Want rodekool is zo gezond, dat we dit……. lees verder
Vegetarische Magionipizza met courgette en mozzarella
Eerlijk gezegd vinden wij een pizza op zijn tijd heerlijk. Maar die maak ik dan vrijwel altijd zelf. Ik doe dat graag met een groente-pizzabodem van Magioni. Dat is toch weer een betere keuze dan een klassieke pizzabodem en het hele gezin vindt het ook gewoon erg lekker! Omdat wij veel minder vlees eten, kijk……. lees verder
Een lekkere rauwkostsalade maken
Ik zag dat ik deze rauwkostsalade nog niet met jullie heb gedeeld, terwijl die wel de moeite waard is! Niet alleen in de zomer, maar ook een heel gezonde lunch of bijgerecht in bijvoorbeeld het najaar. Als we een rauwkostsalade eten, voelen we ons wel een beetje een konijn, want het is wel een beetje……. lees verder
8 gezondheidsvoordelen van spinazie
Spinazie is één van de meest populaire groene bladgroenten en dat is niet voor niets. De smaak doet het goed in tal van gerechten en de groente is rijk aan gezonde stoffen. Denk aan vitamines, mineralen en fytonutriënten. In deze blog vertel ik je graag over de acht gezondheidsvoordelen van spinazie. Hoe gezond is spinazie?……. lees verder
Recept voor een Power Smoothie
Sinds kort ben ik weer in de smoothie modus. Iedere ochtend maak ik een verse smoothie. Ik probeer het fruit slechts een klein deel te laten zijn van de smoothie. Dat is beter voor de bloedsuikerspiegel en de insulineproductie. Ook heb ik vernomen dat juist insuline een behoorlijke invloed heeft op de hormoonhuishouding. Fruit heeft……. lees verder
Deze superfoods helpen je lichaam enorm
Gojibessen, hennepzaad, cacaobonen, tarwegras. Hoewel superfoods de laatste jaren een enorme hype waren, blijkt inmiddels dat de beweerde gezondheidseffecten over het algemeen onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd zijn. De enige manier om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen, is door gevarieerd te eten. We geven tips en noemen 10 voedingsstoffen die (écht) essentieel zijn. Alle beetjes helpen……. lees verder
HealthCaps, supplementen met groenten en fruit, handig!
Supplementen moeten uiteraard iets bijdragen aan je gezondheid. Dat doen deze HealthCaps zeker. Maar we vinden ze eerlijk gezegd ook gewoon erg leuk 🙂 Hoe kunnen supplementen leuk zijn? Nou vooral door de inhoud en de manier van presenteren. Hieronder zie je een doosje supplementen die je op één dag in kunt nemen. Twee per……. lees verder
Welke voeding helpt tegen vocht vasthouden bij warm weer?
De één heeft er meer last van dan de ander, namelijk vocht vasthouden. Maar waarom houden we vocht vast? Vooral met het warme weer van de afgelopen dagen hebben veel mensen last van opgezwollen voeten en handen. Dit komt doordat het vocht je lichaam verlaat door bloedvaten in de lage punten in je lichaam en……. lees verder
Gehaktschotel met groenten, mozzarella en blauweschimmelkaas
Kort geleden kreeg ik een zomerse Foodybox waarin ook wat verse ingrediënten zaten, zoals een rode paprika, prei en trostomaten. Allemaal Van Eigen Bodem. Het zag er zo lekker uit, ik wilde niet te lang wachten met dit eten. En omdat ik niet zo’n liefhebber ben van koken, heb ik een snelle maaltijd gemaakt met……. lees verder
Hoe gezond zijn radijsjes?
Radijsjes, je houdt er van, of je vindt ze verschrikkelijk. Dat komt vooral door de specifieke, scherpe smaak. Ze zijn verwant aan mosterdplanten, dus vandaar. Als je weet hoe gezond dit knolgewas is en wat een paar simpele radijsjes doet voor je gezondheid, dan wil je ze vast vaker eten! Radijs is in verschillende vormen……. lees verder
Groenten van HAK gezond?
HAK valt op door hun duurzame statements en hun actieve maatschappelijke houding. Wij zeggen hier vaak dat niets zo gezond is als verse groenten en fruit, maar zijn groenten uit blik of pot dan zo slecht? Ondanks dat dit absoluut geen gesponsord artikel is, zijn we misschien wel een beetje bevooroordeeld door de proactieve, opvallende……. lees verder
5 ongewone voedingtips voor gezond eten
Veel mensen vinden beginnen met gezond eten behoorlijk ingewikkeld. In het begin heb je namelijk meer vragen dan antwoorden: hoe moet je beginnen? Hoe kun je het volhouden? Wat is waar en wat niet? En ga zo maar door. En daarom deel ik vandaag graag een aantal ongewone voedingstips voor gezonde voeding met je. Ik……. lees verder
Hoe gezond zijn aubergines? (inclusief snel recept)
Het is het seizoen van de aubergines. Tijd om wat aandacht aan aubergines te besteden. Ze zijn gezond en je hebt veel verschillende recepten met aubergines. Favoriet is mijn supersnelle, makkelijke auberginerecept met mozzarella. Je vindt het onderaan mijn blog. Het is een heerlijke, snelle maaltijd voor de lunch. En koolhydraatarm. Maar eerst even wat……. lees verder
Hoe gezond zijn spruitjes?
Spruitjes, de ene vindt ze lekker en de andere niet. De smaak van spruitjes is een beetje bitter, wat de meeste niet heel lekker vinden. Je moet er toch echt van houden. Een feit over spruitjes is dat zo ontzettend gezond zijn! Spruiten bevatten namelijk het mineraal IJzer, vitamine A, B1, B6, C, E, K……. lees verder
In welke groenten zitten veel eiwitten?
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, eet je vaak juist meer eiwitten. Dat hoeft niet altijd uit vlees, eieren en zuigel gehaald te worden. Je kunt ook denken aan plantaardige eiwitpoeders, of gewone eiwitshakes. Weet je dat er ook een aantal groentesoorten zijn, die relatief veel eiwitten bevatten? Het is interessant om die groenten te……. lees verder
Dagelijks meer energie door de groene poeder van Amazing Greens!
Een emmertje met groen poeder. Wat is het en wat kun je er mee? Want Amazing Greens is niet zomaar een poedertje! Het geeft veel nieuwe energie (althans, zo ervaren mijn zoon en ik dat!). Maar het doet veel meer voor je en dat leg ik hieronder graag uit. Amazing Greens, wat is het en……. lees verder
Waarom is een dagelijks groentesapje zo goed voor je?
Onze vriezer staat stond vol met ingevroren groentesapjes. Ik word helemaal blij van zo’n la vol gekleurde sapjes 🙂 Alleen dat is al goed voor mijn humeur haha. Nu wordt het helaas al wat leger. Maar waarom zou je dagelijks een groentesap je drinken? Het is relatief toch wat duurder om van die verse, biologische……. lees verder
Kookboek veel verschillende salades
Houd jij ook zo van salades net zoals Ditte Ingeman, maar weet je niet meer wat je allemaal door de sla moet doen? Of houd je juist niet zo van salades, omdat je dan gelijk denkt aan de simpele sla-komkommer-tomaat-salade. Met de 100 recepten uit salade in 6 stappen ben je gelijk helemaal om en……. lees verder
Kant-en-klare detoxkuur met pure groentesappen
Ik wilde dit artikel starten met ‘makkelijke’ detoxkuur, maar het doen van een detoxkuur is niet altijd makkelijk. Afhankelijk hoe puur je normaal eet, is het pittiger of zwaarder. Logischerwijs is het hoe meer ‘vuil’ je in je lichaam hebt, hoe meer je kunt ontgiften. Eet je behoorlijk gezond, dan valt het zeker mee. Deze……. lees verder
Pesto van rucola met walnoten, lekker op een cracker met geitenkaas
Meer groente eten kan ook heel makkelijk op je boterham of cracker. Deze cracker die ik ga eten, is gemaakt van kikkererwten. Deze vinden wij thuis een heerlijk alternatief voor een (tarwe)boterham. De smaak is vergelijkbaar met zo’n witte luchtige cracker, alleen vult deze veel beter en heeft meer voedingswaarde. Vandaag heb ik als beleg……. lees verder
