• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
Logo Goed eten Gezond leven
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Tussendoortjes
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Beter Slapen
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Liefde & Relaties
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Supplementen
    • Natuurlijke slaapmiddelen
    • Natuurlijke fatburners
    • Greenjuices
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • Schoonheid
    • WellnessVakanties
    • Productreviews
    • Persoonlijke Blogs
  • %s
Hide Search
%s
Je bevindt je hier: Home   Recepten   Hoe maak je een bloemkoolschotel met kaas en gehakt?

Hoe maak je een bloemkoolschotel met kaas en gehakt?

Gepubliceerd op: 31 december 2022 - Door Vanessa | Leestijd ca. 2 minuten

Groenteschotels uit de oven zijn ideaal in de winter. Wij vinden het heerlijk. Ik maak ze meestal koolhydraatarm, zoals ook dit recept voor een bloemkoolschotel met gehakt, kaas en mosterd. Echt heerlijk!

Bloemkool leent zich heel goed voor een ovenschotel. Deze keer heb ik een variant gekozen met mosterd er door. Even wat pit. Wel met Zaanse mosterd (of een andere sterke mosterd), anders is het nog wat flauwtjes. Bloemkool kan wel wat pittigs gebruiken.

Bloemkool is ook heel gezond. Hier lees je waarom bloemkool zo gezond is.

Recept voor een koolhydraatarme bloemkoolschotel

Hoe maak je deze koolhydraatarme ovenschotel met bloemkool, gehakt, kaas en mosterd?

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 grote bloemkool
  • 30 gram boter
  • 2 uien
  • 350 gram rundergehakt (ik kies of biologisch, of vegetarisch)
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 theelepel mosterdzaadjes
  • 1 theelepel kerrie
  • 1 theelepel gemalen chili (naast smaak)
  • 200 ml. kookroom
  • 120 gram geraspte kaas
  • 1 eetlepel pittige mosterd
  • olie om een schaal mee in te vetten

Bereidingswijze:

Snij de bloemkool in kleine roosjes en stoom het in 5 minuten beetgaar. Laat het rustig even doorgaren in de pan. Snij vervolgens de ui klein en fruit het in de helft van de boter in 2 minuten lichtbruin. Voeg vervolgens de gehakt toe en rul dit. Voeg alle gedroogde kruiden toe. In een andere pan kun je de room en helft van de kaas doen. Als het goed gesmolten en één saus geworden is, kun je er rustig de mosterd door heen roeren.

Zet de oven aan op 180 graden en vet een ovenschaal in. Doe de gehakt onder in de schaal en verdeel de bloemkool hierover. Vervolgens kun je de saus eroverheen doen en de rest van de kaas erover heen smelten. Zet het geheel 20 minuten in de oven. Wil je een extra krokant korstje, dan kun je nog even de grill aanzetten.

Eet smakelijk!

Misschien vind je dit ook interessant:

  • Paleo recept met bloemkool
    Bloemkoolschotel met gehakt, paleo recept
  • Koolhydraatarme ovenschotel, erg lekker en met groenten en kaas.
    Hoe maak je een lekkere, koolhydraatarme ovenschotel…
  • Gezond recept, gegrilde bloemkool met kaas, geschikt als voorgerecht of bijgerecht
    Gegrilde bloemkool als voorgerecht
  • Italiaanse bloemkool uit de oven
    Italiaanse bloemkool uit de oven
The following two tabs change content below.
  • Biografie
  • Laatste Berichten
My Instagram profile

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.
My Instagram profile

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

  • Mijn ervaring met de online gezondheidscheck van &niped - 22 januari 2025
  • Bijzonder recept: grapefruit Gazpacho - 16 oktober 2024
  • Paar minuten adempauze op het werk vermindert stress - 6 oktober 2024

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: Bloemkool, groenten, ovenschotel

Lees Interacties

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Abonneer je op onze wekelijkse update!


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Partners:

Wil je ons helpen? Dankzij onze partners zijn wij in staat om deze website te blijven maken. Daar zijn we blij mee. Zij bemoeien zich overigens niet met de inhoud van onze site!

Body and Fit shop    

Direct Diagnostics

Ontvang 1x per 2 weken onze update met inspiratie en nieuws voor een gezond(er) leven.


  Thank you for Signing Up

Vul a.u.b. de gemarkeerde velden juist in


















1,true,6,Contact Email,2
1,false,1,First Name,2
1,false,1,Last Name,2



Footer

Recente berichten

  • Onze ervaring met de Oura Ring 4, wat doet het met je gezondheid?
  • Rooibosthee, is het gezond of erg overrated?
  • Zo leef je gezonder als ADHD’er
  • Leuke HIIT training​ voor 2 personen
  • Overgeven (of heel misselijk) tijdens het sporten, hoe voorkom je dat?

Let op

Deze website geeft geen medisch advies en is slechts ter inspiratie bedoeld voor een gezonder leven en zelfzorg met de juiste voeding, leefstijltips en tips voor beweging. Bij fysieke of mentale klachten dien je te allen tijde je (huis)arts te raadplegen.

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Welke maaltijdboxen zijn er allemaal?
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. De lekkerste en beste suikervervanger

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Partners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op Facebook Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram

© 2025 Goed Eten Gezond Leven