Gegrilde bloemkool als voorgerecht

Dit is een heerlijk en gezond voorgerechtje dat ik maak met bloemkool. Je kunt het ook als bijgerecht eten. Bloemkool is zo’n veelzijdige groente. Het heeft eigenlijk één nadeel het ruikt niet zo lekker.. We hebben al heel veel verschillende recepten met bloemkool op onze site staan. Maar volgens mij nog geen voorgerecht en is er geen recept dat zo makkelijk is als dit recept!

Mijn schoonmoeder had een halve bloemkool over, dus dat was mooi om mee te experimenteren. Een halve bloemkool met drie personen is toch echt te weinig voor een ouderwetse, aardappelen, groente, vlees maaltijd, maar voor een voorgerecht is het perfect. En zo krijg je op een lekkere manier nog eer groenten binnen.

Hoe maak je gegrilde bloemkool met kaas?

Ingrediënten voor 6 hapjes:

• 6 stronkjes bloemkool
• eetlepel olijfolie
• 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
• 2 theelepels Italiaanse kruiden

Extra nodig: vel bakpapier

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de bloemkool in ongeveer 8 minuten beetgaar en laat het goed uitlekken.

Leg de bloemkool op een vel bakpapier op de bakplaat. Plet de bloemkool met de onderkant van een glas.

Verdeel de olie, kaas en kruiden over de bloemkool en zet het geheel zo’n 20 minuutjes in de oven. Het is klaar als het lekker knapperig begint te worden.

Blijft het een beetje te zacht, kun je ook nog even de grill aanzetten. Dat maakt het vaak nog even krokanter.

Eet smakelijk!

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Vanessa

Samen met Jenny ben ik eigenaar van Goed eten Gezond leven. Na mijn studieperiode heb ik vooral gewerkt als online analyticus en mooie carrière moves gemaakt. Maar mijn echte passie ligt bij gezonde voeding en koken! Ik werkte al vaak met Jenny samen en ik kon haar vaak adviseren welke voeding goed voor haar was. Wij vonden het leuk om samen op onderzoek uit te gaan. Wat is nu eigenlijk een gezonde leefstijl? Wat heeft voeding en beweging voor effect op hoe je je voelt? Waarom is de kracht van gedachten zo sterk? Deze website is mijn passie. Samen met Jenny deel ik graag tips over een gezonde leefstijl. Ik ben geen arts, dus ik kan geen gezondheidsadviezen geven. Wel kan ik tips geven over een duurzame en gezonde leefstijl. Ik deel graag recepten en probeer ook graag eens wat nieuws uit op gebied van voeding.

Laatste berichten van Vanessa (toon alles)

• Recept voor een gezonde soep met kokosmelk - 24 september 2023
• Gegrilde bloemkool als voorgerecht - 14 september 2023
• Hoe maak je zelf gnocchi? - 8 september 2023