eiwitvervanger

Er is weer fantastisch nieuws voor ons foodies!  De nieuwste hype onder de veganisten en mensen met een eiwitten-intolerantie. De reden waarom ik een luchtsprongetje maak:  aquafaba! Aquafaba Aquafaba is het sap dat uit een doosje kikkererwten of bonen komt. En waarom is dit zo revolutionair, hoor ik je denken? Wel, je kan het net zoals…lees verder