feiten over voeding

Er klopt maar weinig van wat ons over voeding wordt verteld. Dat schrijft Tim Spector in zijn nieuwe boek Ingelepeld. Daarentegen ziet hij voeding ook als ons belangrijkste medicijn. Maar door slechte wetenschappen, verkeerde interpretaties van onderzoeksresultaten en de voedingsindustrie is de waarheid rond voeding wel eens ver te zoeken. Tim Spector wil dat we…lees verder