Boerenkool, echt een seizoensgebonden groente en een superfood vol met goede vitamines en mineralen. Waarom altijd kiezen voor de boerenkoolstamppot? Je kunt ook een heerlijke pannenkoek boerenkool maken! Hieronder vind je een recept voor kleine boerenkoolpannenkoeken: Ingrediënten: Zeezout en peper 1 rode ui 3 eieren Een handjevol boerenkool 50-75 gram boekweitmeel 1/2 el Provençaalse kruiden Bereidingswijze:…lees verder