In het nieuwste kookboek van Mieke Kosters kwam ik een heerlijk recept tegen. Ik had niet alles in huis, dus ik heb mijn eigen variant gemaakt. Het lijkt een beetje op ons zondags ontbijt, dat ik regelmatig maak, maar dan net even anders. Erg lekker! Ingrediënten per persoon 2 eieren 2 eetlepels Griekse yoghurt 10 walnoten…lees verder