Groene thee is natuurlijk sowieso al erg gezond. Maar er is een absolute kampioen onder de groene theesoorten: matcha thee! Wat maakt matcha thee anders dan andere groene theesoorten? Ten eerste wordt het op een andere manier verbouwd en wordt het gehele blad van de matchaplant (Camellia sinensis) gebruik om matcha van te maken. Bijzonder…lees verder