Matcha, de gezondste groene thee!

Groene thee is natuurlijk sowieso al erg gezond. Maar er is een absolute kampioen onder de groene theesoorten: matcha thee!

Wat maakt matcha thee anders dan andere groene theesoorten?

Ten eerste wordt het op een andere manier verbouwd en wordt het gehele blad van de matchaplant (Camellia sinensis) gebruik om matcha van te maken. Bijzonder is dat vier weken voor de oogst de matchaplantjes in de schaduw worden gezet, waardoor de planten de productie van bladgroen (chlorofyl) en aminozuren verhoogt. Dit maakt dat de matchathee extra gezond is.

In de Japanse theecultuur is de Matcha thee ontzettend populair.

Hoe maak je matcha thee klaar?

Ook dit gaat duidelijk anders dan bij andere theesoorten, omdat je de theepoeder mengt met het water.

De bereidingswijze kan wel lastig zijn, omdat de thee al snel erg bitter smaakt. Om de smaak zachter te maken, is het het beste om het gekookte water eerst 5 tot 10 minuten te laten afkoelen. Je doet eerst anderhalve theelepel in een theeglas of mok. Hier doe je het afgekoelde, gekookte water bij (ongeveer 100ml). Dit goed roeren tot het een beetje gaat schuimen.

Als je misselijk wordt van de groene thee, kun je het beste dit niet op een lege maag drinken, maar in combinatie met een maaltijd.

Waarom is matcha thee zo gezond?

1. Antioxidanten
   Matcha thee bevat veel meer antioxidanten dan andere theesoorten. Het ontgift het lichaam.
2. Verkleint risico op hart- en vaatziekten
3. Helpt bij gewichtsverlies
   Stimuleert de stofwisseling en vetverbranding. Matcha thee is volgens het Sirtfood dieet één van de meest effectieve voedingsmiddelen als je wilt afvallen. Drink drie a vier koppen per dag en dit schijnt dan echt goed te helpen bij de vetverbranding (ervaringen delen mag!).
4. Stimuleert het geheugen
   Zeker bij ouderen helpt het om de hersenen fit te houden.
5. Helpt tegen stress
   Met name door de L-theanine zorgt de thee voor meer ontspanning en ervaar je minder stress
6. Betere concentratie
   Doordat deze thee in verhouding veel cafeïne bevat, zorgt het voor een hogere alertheid en concentratie. Deze cafeïne werkt effectiever dan cafeïne uit koffie.
7. Langer leven
   In het Zen Boeddhisme wordt deze thee gezien als een wondermedicijn waardoor je langer leeft.
8. Versterkt het immuunsysteem
   De  calcium, kalium, vitamine A en C, ijzer en eiwitten in deze thee zorgen voor een goed en gezond immuunsysteem.

Waar kun je Matchathee kopen?

Matchathee (de poedervorm) kan je kopen bij o.a. de reformwinkel, DeOnlineDrogist.nl, Body & Fitshop en Bol.com.

Let op, de prijsverschillen kunnen groot zijn! Let ook op het merk (oorsprong) en de hoeveelheid. Matcha thee van de hoogste kwaliteit koop je bij Joy of Matcha.

The following two tabs change content below.

• Biografie
• Laatste Berichten

Jenny

Samen met Vanessa ben ik de eigenaar van deze website Goed eten Gezond leven. Zelf worstelde ik een tijd met mijn gezondheid en gewicht en ik was op zoek naar meer informatie. Eigenlijk is deze website begonnen als een grote zoektocht naar wat goed voor mij zou kunnen zijn. Hoe zou ik mezelf gezonder en fitter kunnen voelen? Ik ben heel veel gaan lezen hierover. Vanessa wist al heel veel van voeding en vertelde mij daar vaak over. Leuk om te delen vonden wij, daarom zijn wij deze blog begonnen. Deze website is onze passie. Alle info is aanvullend, dus niet ter vervanging van de reguliere geneeskunde!

Laatste berichten van Jenny (toon alles)

• Langer leven zonder stress: 9 tips voor minder stress! - 1 februari 2023
• Geen zin meer in seks met partner. Wat kun je doen? - 31 januari 2023
• Wat wij hebben geleerd over melanoomkanker - 29 januari 2023