Hoe smaakt Matcha thee? Wij probeerden het uit!

Matcha thee is hip en trendy. Het wordt zelfs in allerlei andere voedingswaren gestopt (vaak wel in zeer kleine percentages).

We hebben al eerder geschreven waarom Matcha thee zo’n ontzettend gezonde groene thee is. En nu mochten we de Matcha thee van Joy of Matcha testen. Dat deden we uiteraard graag.

Joy of Matcha is de originele groene thee, gemaakt van de matcha theeblaadjes. Ze geven zelf aan dat het wat zoeter is (hieronder vind je onze mening). Verwacht geen grote bus. Je krijgt een klein potje. Matcha thee is nu eenmaal duur. Als je goedkope Matcha thee ziet, weet je eigenlijk al dat dit niet de echte is. Of in verdunde vorm.

De smaak van Matcha thee

Deze thee zal voor de meeste mensen geen thee zijn waar je even rustig van geniet bij het lezen van een boek. Althans, de eerste kopjes, want je kunt deze thee echt gaan waarderen. De smaak is vrij dominant en daar moet je aan wennen. Of van houden. Dat neemt niet weg, dat deze thee wél heel goed is om dagelijks te drinken. Het helpt bij afvallen, geeft je een goede concentratie of je gebruikt het als een echte (gezonde) oppepper.

Maar hoe vonden wij de smaak van de Matcha thee?

We hebben de thee gemaakt zoals je hem echt hoort te maken. Met bamboestaafje voor de juiste hoeveelheid en een soort bamboegarde om de thee mee te roeren. Wel hebben we maar één schepje gedaan en eigenlijk zou je twee schepjes matcha per kopje moeten gebruiken.

Jenny: “Na alle verhalen valt de smaak mij mee. Al beloofde de geur niet zoveel goeds. Het is minder bitter dan ik dacht. Dat je de thee kouder drinkt dan normaal, vond ik zelf minder lekker. De smaak hing een beetje tussen spinazie en groene thee in. Ik heb geen zoetstoffen of melk erbij gebruikt. Overigens vond ik het tweede en derde kopje Matcha thee al veel beter smaken!”

Ineke: “Ik vind het vooral smaken naar groene thee die veel te sterk is. Ook wel bitter. Ik was iets minder positief, maar ja, als het goed voor je is? ;-)”

Vanessa: “Ik had me niet zo verdiept in de verhalen over Matcha, alleen de invloed van de andere dames nam ik mee. Ik vind het niet echt vies, alleen de geur is niet lekker. De smaak en na-smaak is oké. Misschien drink ik wel meer groene thee dan de anderen en ben ik daardoor meer gewend aan dit type smaak”.