• Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
  • Over ons
  • Adverteren
  • Gastbloggers
  • Nieuwsbrief
  • Dossiers
  • Contact
Logo Goed eten Gezond leven
  • Home
  • Goed eten
    • Voeding
    • Drinken
    • Buiten koken
  • Gezond leven
    • Gezondheid
    • Zelfzorg
    • Mind
    • Vitamines & mineralen
    • Op je werk
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Desserts
    • Tussendoortjes
    • Drinken
    • Vegan
    • Koolhydraatarm
  • Afvallen
  • Beweging
    • Oefeningen voor thuis
    • Wandelen
    • Yoga
  • Boeken
    • Kookboeken
    • Boeken over Afvallen
    • Boeken Gezonde Leefstijl
    • Boeken over Gezondheid
    • Boeken Zelfontwikkeling
    • Boeken over Beweging
  • Leuk!
    • Restaurants
    • Erop uit
    • Cadeautips
    • WellnessVakanties
U bevindt zich hier: Home   Recepten   Recept Dalgona Matcha Latte

Recept Dalgona Matcha Latte

Gepubliceerd op: 22 januari 2021 - Door Jenny | Leestijd ca. 2 minuten

De Dalgona koffie is helemaal hip, maar je kunt het ook gewoon een superlekkere ijskoffie noemen. Met deze koffie waan je je (in deze coronatijd) toch een beetje in het buitenland, want de Dalgona koffie komt oorspronkelijk uit Zuid-Korea. Het ziet er heel lekker uit, maar je maakt het alleen met oploskoffie, suiker, water en melk. Deze variant kan je echter ook maken zonder koffie, maar met matchapoeder. Zo maak je het een stuk gezonder, want matchapoeder bevat veel goede voedingsstoffen, zoals vitamine C, selenium, magnesium en zink (goed voor je weerstand dus!). Bovendien bevat matchapoeder ook allerlei antioxidanten. Misschien ken je de matchapoeder wel al van de matchathee? Lees hier onze ervaring met matchathee.

Kun je met de Dalgona koffie nog wel een dipje krijgen daarna, door de Dalgona Matcha Latte krijg je juist een energieboost! Hieronder vertel ik hoe je deze Dalgona Matcha Latte kan maken (dus een ‘ijskoffie’, maar dan zonder oploskoffie, maar wel met matchapoeder).

Ingrediënten voor een Dalgona Matcha Latte

Recept Dalgona Matcha Latte

(voor 1 kop) 

  • 1 theelepel matchapoeder
  • eiwit van 1 ei (gebruik evt een handige scheider)
  • 1 eetlepel suiker, of beter: 1,5 eetlepel erythritol
  • ¾ glas warme melk, dierlijk of plantaardig (of koud met wat ijsblokjes)
Bewaar het Dalgona Matcha Latte recept op Pinterest
Bewaar dit recept op Pinterest

Hoe maak je het?

Oploskoffie wordt lekker en mooi romig als je het opklopt met water en suiker, bij matchapoeder heb je dat effect helaas niet. Daarom gebruik je 1 eiwit (of het vegan-alternatief aquafaba) om het matchapoeder mooi op te kloppen. Zo krijg je wel dat smeuïg geheel.

  1. Warm de melk op en zet je kop melk alvast klaar.
  2. Klop het eiwit of de aquafaba stijf met de mixer.
  3. Voeg daarna de suiker of erythritol toe.
  4. Vervolgens voeg je het matchapoeder toe en mix je het geheel tot het gelijkmatig groen ziet.
  5. Het mengsel giet je op de melk.

En dan is het klaar, hoe lekker ziet dat eruit?! Een heerlijk recept om het weekend goed te beginnen 🙂

Smakelijk!

PS Wil je meer recepten met matchapoeder? Kijk dan eens op de site van Joy of Matcha, waar je gratis een receptenboek kunt aanvragen.

Dalgona ijskoffie zonder koffie maar met matchapoeder

Met dank aan Joy of Matcha dat we dit recept mochten delen.

Misschien vind je dit ook interessant:

  • 7 gezonde behoeftes waarbij thee kan helpen
    7 gezonde behoeftes waarbij thee kan helpen
  • 5 onbekende fruitsoorten en hun voedingsstoffen  
    5 onbekende fruitsoorten en hun voedingsstoffen  
  • Recept Risotto met Tomaat, Spinazie en Gorgonzola
    Recept Risotto met Tomaat, Spinazie en Gorgonzola

Interessant? Lees dan ook onze andere artikelen over: koffie, matcha, matcha thee

Lees Interacties

Laat een reactie achter Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Gratis WandelBingokaarten!

Schrijf je in voor onze wekelijkse updates en ontvang gratis 4 WandelBingokaarten!

Volg ons ook op Facebook

Goed eten Gezond leven

Partners:

Dossiers

Dossiers Goed eten Gezond leven over voeding, bewegen en mind

Footer Widget Header

Footer

Meest recente berichten

  • Helpt goed slapen bij afvallen? 7 tips om beter te slapen
  • Mijn ervaring met het yogaprogramma van Isa en Medina
  • Recept | Zoete aardappelspread zelf maken
  • Waarom co-enzym Q10 slikken?
  • Boekreview WAYOOH!, origineel en nieuw kookboek van Ramon Beuk

Meest gelezen artikelen op onze site

  1. Is kurkuma gezond?
  2. Stamppot boerenkool met zoete aardappel
  3. Is muntthee gezond?
  4. Feiten over het ontzuren van je lichaam
  5. Basisrecept speltpannenkoeken
  6. Tips om af te vallen als je ouder dan 40 bent
  7. Welke eiwitshake is het beste?
  8. Fitness artikelen voor de thuisfitness
  9. Collageen-proteïnepoeder getest, goed voor huid, spieren en gewrichten
  10. Gezond afvallen

Goed eten Gezond leven

Over ons, onze visie en missie
Disclaimer
Privacy statement
Linkpartners
Adverteren
Gastbloggers
Nieuwsbrief
Dossiers
Contact

Zie ook:
Wellness Vakanties

Volg ons op Social Media

Volg ons op FacebookVolg ons op Twitter Volg ons op Pinterest Volg ons op Instagram Volg ons op Youtube

© 2021 Goed Eten Gezond Leven