Vet heeft de laatste decennia een negatieve bijklank gekregen. Vetten, met name verzadigd, zouden je cholesterol verhogen en de kans op hart- en vaatziekten doen stijgen. Bovendien is overgewicht tegenwoordig eerder regel dan uitzondering, maar hoe komt dit nu? Overgewicht is niets anders dan een overschot aan energie. Deze energie ligt toevallig opgeslagen in onze…lees verder
transvetten
Verschillende soorten vetten en vetzuren (Omega’s)
Omega’s zijn vetzuren die van oorsprong uit vet komen. Vetzuren worden ook deels door het lichaam aangemaakt, bijvoorbeeld door de lever. In ons lichaam komen meer dan 30 soorten vetzuren voor. Lees welke verschillende soorten vetten je wel en niet nodig hebt: De verschillende vetzuren Vetten worden onderscheiden in onverzadigd en verzadigd vet(zuren). Vet…lees verder
