Collageen is een eiwit in onder meer huid, pezen en kraakbeen. Je lichaam maakt het uit bouwstoffen uit voeding. Een gevarieerd eetpatroon is daarom een logischer vertrekpunt dan een speciaal ‘collageendieet’. Eiwit uit verschillende bronnen Peulvruchten, sojaproducten, zuivel, eieren, vis en vlees leveren eiwit. Bij de vertering worden eiwitten afgebroken. Je lichaam gebruikt de bouwstoffen…lees verder


