Roomboter heeft iets gezelligs. Een klontje op warme groenten, een beetje op vers brood of door aardappelpuree en het smaakt meteen voller. Maar tegelijk hangt er ook altijd die vraag boven: is roomboter gezond, of kun je toch beter margarine gebruiken? Daarover lopen de meningen nogal uiteen. De een vindt roomboter een puur natuurproduct en…lees verder
goede vetten
Zalm met courgette-pasta
Courgette-pasta of courgetini is echt een heerlijke koolhydraatarme maaltijd. We genieten hier regelmatig van. Wij merken dat we echt veel meer energie hebben als we weinig tot geen koolhydraten eten. En een moot zalm is heel goed voor onze hersenen! Dit zijn de goede gezonde vetten… Ingrediënten voor 4 personen 4 zalmmoten (liefst met huid)…lees verder
