Courgette-pasta of courgetini is echt een heerlijke koolhydraatarme maaltijd. We genieten hier regelmatig van. Wij merken dat we echt veel meer energie hebben als we weinig tot geen koolhydraten eten. En een moot zalm is heel goed voor onze hersenen! Dit zijn de goede gezonde vetten… Ingrediënten voor 4 personen 4 zalmmoten (liefst met huid)……. lees verder
goede vetten
Drie basisprincipes van de Voedselzandloper – principe 3 vetten zijn gezonder dan gedacht
Verzadigde of onverzadigde vetzuren? Welke mogen wel en welke mogen niet? We hebben het even op een rijtje gezet. Verzadigde vetzuren Deze vetzuren kunnen dichter tegen elkaar aanliggen, doordat de moleculen recht zijn. Hierdoor kunnen ze overal in het lichaam makkelijk samenklonteren en stroperig worden (boter ipv olie). Onverzadigde vetzuren De moleculen van onverzadigde vetten……. lees verder
