Dit is echt een heerlijke bospaddestoelensoep met uiteraard paddestoelen, kip, bosui en bleekselderij. En ook nog heel gezond & mager! Eetbare paddenstoelen bevatten nuttige voedingsstoffen (vitamine B2, foliumzuur, kalium en vezels) en weinig calorieën en passen daardoor goed in een gezond eetpatroon. Bleekselderij zorgt voor een goede weerstand en is belangrijk voor het gezichtsvermogen. Maar ook voor gezonde…lees verder
paddestoelensoep
Oven-geroosterde paddenstoelensoep
Groentesoep, een makkelijke manier om je eigen groente-inname te verhogen. Lekker voor de lunch, als 4-uurtje of als voorgerecht. Deze geroosterde paddenstoelensoep is, net als andere groentesoep, vrijwel vetarm. Soep vult niet alleen de maag – waardoor je minder zal gaan snaaien – maar door de vitamines, vezels en andere voedingsstoffen is deze paddenstoelensoep uiterst…lees verder
