Ayurveda is de levenswetenschap die zich richt op subtiele energieën van alle dingen. Het gaat hierbij om evenwicht en balans, zowel voor het lichaam als de geest. In dit artikel worden de basisprincipes van Ayurvedische voeding verder toegelicht. (red, lees ook Wat is Ayurveda?) Doscha’s Vata, Pitta, Kapha zijn de drie fundamentele en vitale energieën…lees verder
smaken
Welk water drink je in een restaurant?
Onlangs leerden Vanessa en ik meer over het drinken van water in een restaurant. We zaten in een restaurant tegenover een echte waterkenner die werkt bij Spa. Dat is weer eens iets anders dan een wijnkenner 😉 Zo vertelde hij dat het soort water dat je drinkt bij je eten, bepalend is voor de smaakbeleving.…lees verder
