Dat overgewicht slecht voor onze gezondheid –en met name onze hart en vaten- is, is niet onbekend. Maar dat een (ernstig) te hoog lichaamsgewicht zelfs de hersenfuncties (kan) aantasten, is nog niet zo’n algemene aanname. Echter wordt steeds meer erkent dat obesitas het risico van achteruitgang in cognitieve prestaties verhoogt. Nog een reden dus, om…lees verder
vetzuren
Drie basisprincipes van de Voedselzandloper – principe 3 vetten zijn gezonder dan gedacht
Verzadigde of onverzadigde vetzuren? Welke mogen wel en welke mogen niet? We hebben het even op een rijtje gezet volgens de principes van De Voedselzandloper. Hieronder vind je een overzicht van goede vetten en slechte vetten: Verzadigde vetzuren Deze vetzuren kunnen dichter tegen elkaar aanliggen, doordat de moleculen recht zijn. Hierdoor kunnen ze overal in…lees verder
