Pruimen zijn niet alleen heerlijk zoet, maar ook een bron van gezondheidsvoordelen. Ze zijn veelzijdig en kunnen zowel vers als gedroogd worden gegeten. In dit artikel duik ik in de wereld van pruimen. Zijn pruimen wel echt zo gezond? Waar moet je op letten als je ze koopt, enzovoort! Voedingswaarde pruimen Pruimen zijn rijk aan…lees verder
voedingswaarde
Hoe behoud je de voedingswaarde in voeding tijdens het koken?
De manier waarop we ons eten bereiden, bewaren, en zelfs hoe we het selecteren en transporteren, kan een aanzienlijke impact hebben op de voedingswaarde. Zo kan meer dan de helft van de vitamines in ons voedsel verloren gaan tijdens het kookproces! Wij benadrukken graag het belang van bewuste voedselbereiding en delen graag acht tips voor…lees verder
Waarom enkelvoudige koolhydraten zorgen voor overgewicht
Er ontstaat vaak verwarring over het eten van koolhydraten. Het is een misopvatting dat alle koolhydraten slecht voor je zijn en zorgen voor overgewicht. Koolhydraten zijn een bron van energie voor je lichaam in de vorm van glucose of suiker. Er bestaan twee typen koolhydraten: enkelvoudige en meervoudige koolhydraten. Het verschil geeft aan hoe makkelijk…lees verder
