Juist door het COVID-19-virus weten we dat het risico om een ziekte op te lopen, binnen toch wel aanmerkelijk groter is dan buiten. Ook buiten nemen we onze voorzorgsmaatregelen, maar hier kun je toch wat makkelijker iets doen met anderen die het risico op o.a. het coronavirus zo klein mogelijk willen houden. Veel buiten zijn,…lees verder
buiten eten
Heerlijke caprese salade van witte asperges
Iedereen kent caprese salade natuurlijk van de tomaten, basilicum en mozzarella. Deze salade met witte asperges smaakt heel anders, ondanks dat er bekende ingrediënten inzitten. En het is natuurlijk heel gezond. In een eerder artikel van ons, lees je waarom asperges gezond zijn! Dit is een perfect bijgerecht bij de barbecue. Lekker een stukje kalfs-…lees verder
Loungesets: veel variatie voor ontspanning!
Loungesets zijn er in verschillende soorten en maten en natuurlijk ook voor verschillende doeleinden. Zo is een reguliere loungeset geschikt om in te zitten en borrelen met vrienden en familie. Een lounge dining set is daarentegen een stukje hoger met een eettafel waardoor je hem ook kan gebruiken om aan te ontbijten of dineren. Op…lees verder
Rumpsteak of biefstuk van de barbecue
Vorige week kreeg ik een super mooi stukje vlees van LeJean in de Foodybox, om precies te zijn eenn Black Angus Graan gevoerde Rumpsteak. Verder zaten er ook oranje paprika’s in de box. Daar kan ik wel iets mee combineren dacht ik. Met dit mooie weer eten wij meestal van de barbecue. We hebben een gasbarbecue…lees verder
Goedgevulde maaltijdsalade met parmaham en vijgen
Laatst zat ik met een zakenrelatie te lunchen. Ik had een heerlijke salade met Peccorino, maar ik zat ook wel te kijken naar de andere salade aan tafel. Dat zag er ook erg lekker uit, een maaltijdsalade met parmaham en vijgen. Klinkt best spannend toch? Ik heb de salade zelf nagemaakt en het smaakte inderdaad heerlijk!…lees verder
Barbecue op tafel
Er is een nieuw type barbecue, die je veilig op tafel kunt zetten. De barbecue werkt op houtskool of op gas. We mochten van fonQ de barbecue op kolen proberen. Geweldig! Een Cobb is een design barbecue, waar je veel minder kolen gebruikt dan een een traditionele houtskoolbarbecue. Het concept is zo handig gemaakt, dat…lees verder
Eten uit de natuur | Guerrilla food
Zoek, vind en eet! Dat is het motto van Remco van der Leij. In zijn nieuwe boek Guerrilla Food maakt hij eten uit de natuur toegankelijk voor iedereen. Het is zoals hij zelf zegt een zoek-en kookboek voor wildplukkers. Als je een beetje oplet is buiten overal eten te vinden. En dat is echt niet…lees verder
Zelf pizza maken van spelt
Van de week hadden we nog wat over van onze zelfgemaakte pastasaus. Precies genoeg voor een pizza. Nu wil ik graag een gezonde variant, dus ik ben gaan experimenteren met een bodem van spelt. We vonden het allemaal erg lekker. Het is wel iets anders dan een witte bloem pizza van de pizzeria. Je herkent…lees verder
