Het is een soep met echt een andere bijzondere smaak. Heerlijk vullend en warm, passend bij deze tijd van het jaar. Zowel aardpeer als pastinaak zijn immers ook groente van dit winterse seizoen en horen in het lijstje met vergeten groente! Leuk om mee op ontdekkingsreis te gaan. Het maken van een lekkere soep met…lees verder
vergeten groente
Hoe maak je een lekkere posteleinsalade met feta?
Ik liep op de markt en dacht, vandaag ga ik eens bij de groenteman kopen wat er beschikbaar is. Eens andersom boodschappen doen. Dus niet met een lijstje wat wil ik gaan eten en moet kopen, maar wat biedt de groenteman mij? En dat werd dus postelein. Nu heb ik nog nooit postelein gemaakt (of…lees verder
Recept voor een heerlijke soep met pastinaak, wortel en knolselderij
In de wintermaanden eten we heel vaak soep als lunch of diner. Er is zoveel mogelijk én het is heel gezond, mits je het zelf klaar maakt met veel groente. Zo ook deze soep met pastinaak, wortel en knolselderij. Je maakt echt een heerlijke soep met deze vergeten groenten. Het is ook nog een supergezond…lees verder
Bijzondere maaltijdsoep met zalm en knolselderij
Afgelopen week heb ik een heel bijzonder experiment gedaan. Een bijzondere maaltijdsoep was het resultaat. Binnen een half uurtje op tafel, waarvan een kwartiertje koken (dus hoef je niets te doen). Heel makkelijk, gezond en heel voedzaam. Het bijzondere is de combinatie van een zoete soep met zoute zalmsnippers er door heen. Het is heerlijk,…lees verder
Vergeten groente: recept voor aardperen uit de oven
Toen ik ze voor het eerst zag, moest ik echt even op het etiket kijken wat het was. Aardperen. Ik heb een foto op Facebook gezet met de vraag wat het was. Toch best veel mensen hadden het goed. Leuk zo’n quiz. Ingrediënten voor 4 personen 500 gram aardperen 2 rode ui 1 voet knoflook 1…lees verder
