Voor het verteren van voeding zijn de zogenaamde enzymen nodig. Een enzym is een eiwit die functioneert als een soort motor in de cellen. Enzymen zorgen voor chemische reacties in die cellen en regelen dat de stofwisseling en vertering versnellen, vertragen of stoppen. Enzymen zijn dus belangrijk en worden door het lichaam zelf aangemaakt.
Voor een goede werking hebben de enzymen co-enzymen nodig. En dat zijn vitamines en mineralen. Als er te weinig vitamines in het lichaam zijn opgenomen dan kunnen de enzymen ook niet goed hun werking doen. Een gevolg kan zijn dat de stofwisseling ontregeld is of het lichaam ziek wordt omdat gifstoffen (bijvoorbeeld luchtvervuiling) niet goed afgevoerd wordt. Kortom, zorg daarom voor voldoende vitamines in je eetpatroon!
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- 13 voedingsmiddelen voor meer ijzer in je bloed - 20 april 2024
- Welke keukenstijl is jouw favoriet? - 15 april 2024
- Wat zijn complexe koolhydraten en waar dienen ze voor? - 14 april 2024