Bepaalde ziekten en aandoeningen lijken een groot verband te hebben met glutenallergie of glutenintolerantie. Het is zeker niet alleen een kwestie van buikpijn hebben. Sterker nog, sommige mensen met glutenallergie of een intolerantie voor gluten hebben helemaal geen last van buikpijn (gehad). Voor glutenallergie (coeliakie) is wel redelijk veel aandacht. Het is een auto-immuunaandoening en……. lees verder
glutenintolerantie
Gezonde lunch
Bijna iedereen is er gehecht aan. De boterham met kaas, pindakaas of hagelslag. Ze zijn er met de paplepel ingegoten en we weten niet beter dan dat we als lunch onze eigen bammetjes mee nemen. We zijn er ook altijd van overtuigd geweest dat dit gezond was. Maar er zijn gezondere mogelijkheden om te lunchen… Toch……. lees verder
