Bepaalde ziekten en aandoeningen lijken een groot verband te hebben met glutenallergie of glutenintolerantie. Het is zeker niet alleen een kwestie van buikpijn hebben. Sterker nog, sommige mensen met glutenallergie of een intolerantie voor gluten hebben helemaal geen last van buikpijn (gehad). Voor glutenallergie (coeliakie) is wel redelijk veel aandacht. Het is een auto-immuunaandoening en…lees verder
glutenintolerantie
Gezonde lunch
Een gezonde lunch kan met brood, maar ook met een salade, soep of restje van de warme maaltijd. Kies een combinatie die genoeg vult en die je prettig kunt meenemen of thuis klaarmaken. Volkorenbrood kan gewoon passen Je hoeft brood of gluten niet te vermijden om gezond te lunchen. Volkorenbrood met passend beleg en wat…lees verder
