Momenteel schieten de healthy hotspots als paddenstoelen uit de grond. Elke grotere stad krijgt er dagelijks wel een hip healthy tentje bij. Op zich een ontzettend goede en mooie ontwikkeling. Het wordt namelijk steeds makkelijker om gezond voedsel bij de supermarkt te kopen, of bij restaurantjes te nuttigen. Dat was anders toen ik enkele jaren…lees verder