Lees in dit artikel meer over de kracht van grapefruit. Waarom is grapefruit gezond? Welke goede voedingsstoffen bevat grapefruit en wat zijn de gezondheidsvoordelen?
Grapefruit, met zijn verfrissende smaak en levendige kleur, is niet alleen een heerlijke toevoeging aan je fruitmand, maar het biedt ook een scala aan voedingsstoffen die bijdragen aan een goede gezondheid. Laten we eens dieper ingaan op de verbazingwekkende voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van deze citrusvrucht.
Maar let op, soms moet je juist geen grapefruit nemen, omdat het dan schadelijk voor je is. Ook hierover vertellen we meer in dit artikel.
Hoe gezond is grapefruit?
Voedingsstoffen in Grapefruit (per 100 gram)
Let op, een grapefruit weegt al snel 150-200 gram per stuk. Dat betekent dat je bij een zwaardere grapefruit onderstaande getallen al snel kunt verdubbelen. Eet je een grote grapefruit, dan heb je direct al bijna je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C voor die dag binnen!
Hieronder geven we bij ADH aan hoeveel je per dag nodig hebt.
- Calorieën: 42 kcal
- Water: 88 g
- Eiwit: 0.8 g
- Koolhydraten: 10.7 g
- Waarvan suikers: 6.9 g
- Vezels: 1.6 g
- Vet: 0.2 g
- Waarvan verzadigd vet: 0 g
- Enkelvoudig onverzadigd vet: 0.1 g
- Meervoudig onverzadigd vet: 0.1 g
- Vitamines:
- Vitamine A: 14 mcg (ADH 800 mcg)
- Vitamine C: 31.2 mg (ADH 75 mg)
- Vitamine E: 0.1 mg (ADH 13 mg)
- Vitamine B1 (thiamine): 0.04 mg (ADH 0,1 mg)
- Vitamine B2 (riboflavine): 0.02 mg (ADH 1,6 mg)
- Vitamine B3 (niacine): 0.3 mg (ADH 1,6 mg)
- Vitamine B5 (pantotheenzuur): 0.2 mg (ADH 5 mg)
- Vitamine B6: 0.04 mg (ADH 1,5 mg)
- Foliumzuur (B9): 8 µg (ADH 300 mcg)
- Choline: 7.6 mg (ADH 400 mg)
- Mineralen:
- Calcium: 9 mg (ADH 1000 mg)
- IJzer: 0.1 mg (ADH 11 mg)
- Magnesium: 8 mg (ADH 350 mg)
- Fosfor: 8 mg (ADH 550 mg)
- Kalium: 139 mg (ADH 3500 mg)
- Zink: 0.1 mg (ADH 9 mg)
- Koper: 0.03 mg (ADH 0,9 mg)
- Mangaan: 0.02 mg (bovengrens 11 mg per dag)
- Selenium: 0.1 µg (bovengrens 255 mcg per dag)
Als je dit allemaal ziet, dan is vooral de hoeveelheid vitamine C heel hoog. Daarnaast bevat grapefruit veel goede vezels. Grapefruit bevat echter nog meer goede eigenschappen dan hierboven beschreven. Juist die eigenschappen hebben een zeer goede eigenschappen zorgen ook voor hele specifieke gezondheidsvoordelen.
We noemen hieronder enkele algemene gezondheidsvoordelen van grapefruit en een aantal hele specifieke.
Gezondheidsvoordelen van grapefruit
1. Goed voor je immuunsysteem
De hoge hoeveelheid vitamine C is heel goed voor je immuunsysteem.
2. Helpt bij het ontgiften van de lever
Onderzoek bij dieren lijkt uit te wijzen dat de lever extra wordt geholpen in het ontgiftingsproces door bepaalde, unieke voedingsstoffen in grapefruit (bron).
3. Insuline regulerend (bloedsuikerspiegel)
Grapefruits helpen om de insuline stabiel te houden en dat verkleint de kans op diabetes type 2. Bovendien mogen mensen met diabetes ondanks de fructose juist wel grapefruit eten, omdat het een gunstig effect heeft op de bloedsuiker (bron).
4. Hartgezondheid
De combinatie van vitamines, vezels en kalium maakt grapefruit gunstig voor ons hart. Het kan helpen bij het verminderen van het risico op hoge bloeddruk en cardiovasculaire aandoeningen.
Helpen grapefruits bij afvallen?
Vaak wordt er gezegd dat grapefruits een positief effect hebben op mensen die willen afvallen. Dit is echter niet bewezen. Wel zijn de vezels en de voedingsstoffen heel goed voor de spijsvertering en is het sowieso beter om dit te eten dan iets ongezonds. Grapefruits kunnen mogelijk de eetlust ook wat onderdrukken.
Hoe grapefruits eten?
Om optimaal te profiteren van de voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen van grapefruit, hier zijn enkele tips voor consumptie:
- Partjes: haal de schil van de grapefruit en neem de partjes als gezonde snack
- Vers sap: Geniet van een verfrissend glas vers geperst grapefruitsap om de dag te beginnen.
- Salades: Voeg partjes grapefruit toe aan salades voor een pittige en verrassende smaak.
- Smoothies: Meng het met andere vruchten voor een voedzame smoothie.
Hieronder lees je waarom sommige mensen beter geen grapefruit kunnen eten.
Let op: grapefruit en medicijnen
Grapefruit en het sap ervan kunnen ervoor zorgen dat te veel of te weinig van bepaalde medicijnen de cellen in het lichaam bereiken, waardoor het risico op bijwerkingen toeneemt of de effectiviteit van het medicijn afneemt. Door furocoumarinen in grapefruit wordt de afbraak van bepaalde medicijnen en drugs verstoord. Dit kan zorgen voor gezondheidsproblemen als nierfalen en maag- of darmproblemen, maar ook zullen medicijnen niet goed meer kunnen werken.
Dit gaat om medicijnen als:
- Slaap- en kalmeringsmiddelen
Cholesterolverlagers - Hartritmemedicijnen
- Bloeddrukverlagers
- Anti-kanker middelen
- Immunosuppressiva
Ook bij: colchicine, carbamazepine, fenytoïne, quetiapine, clomipramine en sildenafil
Daarnaast kan het eten van grapefruit effect hebben op chemotherapie en kun je dit beter niet eten als je deze behandeling krijgt (bron).
Je mag ervan uitgaan dat de bijsluiter van medicijnen waarschuwt voor het eten van grapefruits in combinatie met de medicijnen.
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Pijn aan één knie tijdens het fietsen: oorzaken, tips en preventie voor fietsers - 20 november 2024
- Hoe kan ChatGPT helpen met een gezondere levensstijl? - 17 november 2024
- Helpt ontzuren of ontgiften (detoxen) bij reuma of fibromyalgie? - 13 november 2024
Laat een reactie achter