Als je je vetverbranding wilt stimuleren, dan helpt een keto-dieet. Een ketodieet komt neer op een koolhydraatarm dieet, maar dan nog wat intensiever.
Julie van den Kerchove heeft een 30-dagenplan uitgeschreven voor een ketodieet. Dit resulteerde in een mooi (hardcover) kookboek met 60 snel te maken koolhydraatarme recepten en diverse workouts. Aan de hand van dit boek, Go Keto, leg ik je graag uit wat een ketodieet inhoudt.
(lees hieronder verder)
Wat is het ketodieet?
Als je overgewicht hebt, of je hebt last bepaalde ziektes of aandoeningen (zoals diabetes type 2 of veel ontstekingen), kan een ketodieet helpen om gewicht te verliezen en je veel beter te voelen. Het kans soms ook echt genezend werken. Zoals gezegd is een ketodieet eigenlijk een koolhydraatarm dieet, waarbij je probeert om de vetverbranding te stimuleren (de ketofase). Bij veel mensen worden suikers gebruikt als brandstof voor je lichaam. Tijdens het ketodieet, probeer je dat juist de vetten de brandstof voor je lichaam worden. Hierdoor zul je afvallen.
Of je lichaam in ketose is, kun je meten met behulp van bloed, adem of urine (ketosestrips).
Veel mensen zullen dus kiezen voor een ketodieet als ze nu echt eens willen afvallen. Steeds meer diëtisten schrijven koolhydraatarme diëten voor, al zullen ze het niet snel een keto dieet noemen. Dat gaat net een stapje verder. Ook voor je gezondheid wordt nu steeds vaker een koolhydraatarm dieet voorgeschreven.
Van den Kerchove geeft je in dit boek Go Ketose praktische handvatten om over te stappen op zo’n ketodieet, waardoor je vetverbranding een flinke boost krijgt. Opvallend is dat zij daarvoor ook intermittent fasting toepast. Dus bijvoorbeeld het overslaan van je ontbijt en alleen een drankje nemen.
Wat levert een ketodieet je op?
Je zult sowieso gewicht verliezen, al moet je lichaam wel leren schakelen. Handig zijn de weekmenu’s achter in het boek, die helpen hoe je dit moet aanpakken. Het is een paar dagen wennen en ook wel doorzetten, maar je zult al snel de voordelen merken. Want naast gewichtsverlies levert het ketodieet o.a. de volgende voordelen op:
- je hebt minder honger
- stabiele bloedsuikerspiegel
- minder last van 4-uur-dip ’s middags
- betere concentratie
- je slaapt beter
- je hebt meer energie
- je spijsvertering gaat soepeler
- je stemming wordt beter
Is het ketodieet niet eenzijdig?
Nee, dat valt reuze mee. Je eet namelijk nog steeds wel koolhydraten, maar dat zijn langzame koolhydraten en in mindere mate. Je eet nog gewoon groente, maar de aardappelen vervang je door een alternatief. Ook kun je vis of vlees eten.
(lees hieronder verder)
De recepten in het boek zien er zeer smakelijk uit, of je nu wel of geen ketodieet volgt. Om een paar voorbeelden te noemen:
- zoete aardappel wedges met guacamole
- cannelloni van courgette met ricotta
- quiche met broccolini en gerookte zalm
- kabeljauw in de oven met bloemkoolpuree
- supervetverbander mayonaise
- low carb wafels
Eigenlijk spreken de foto’s die ik heb gemaakt van het boek voor zich!
(lees hieronder verder)
In dit boek over het ketodieet, staat dus wel meer dan alleen recepten. Je vindt er achtergrondinformatie, workouts en weekschema’s. Bij de weekmenu’s staan ook leuke en handige tips bijvoorbeeld over beter slapen, of naar de sauna gaan.
Moet je bijzondere ingrediënten kopen als je overstapt op een ketodieet?
Nee, veel voeding koop je normaalgesproken ook al, alleen bepaalde voeding koop je nu niet meer! Als alternatief kun je zelf anders leren koken en bakken. Bepaalde ingrediënten moeten dan wel koolhydraatarm zijn. Je kunt dit kopen in winkels die hierin gespecialiseerd zijn.
(lees hieronder verder)
Hoe snel zie je resultaat van een ketodieet?
Na enkele dagen kun je je al beter voelen en sommige mensen verliezen snel al wat kilo’s. Maar wil je echt blijvend overgaan van een suikerverbranding naar een vetverbranding, ben je wel 1 tot 4 maanden bezig volgens het boek Go Keto. In het begin kun je zelfs last krijgen van wat ontgiftigingsverschijnselen, zoals hoofdpijn, vermoeidheid en misselijkheid. Maar over het algemeen is dat sneller over dan je denkt.
Wel is belangrijk dat je gezond blijft eten, dus niet koolhydraatarm vullen, maar jezelf ook echt voeden, met het liefst, pure koolhydraatarme voeding en veel groenten en gezonde vetten.
Praktische informatie over het boek Go Keto
(lees hieronder verder)
Het is een hardcover boek met veel foto’s. De foto’s zien er uitnodigend uit en je krijgt echt zin om aan het dieet (leefstijl!) te beginnen.
Titel: Go Keto
Ondertitel: Activeer je vetverbranding in 30 dagen
Auteur: Julie van den Kerchove
Fotograaf: Heikki Verdurme
Uitgeverij: Lannoo
ISBN: 978 94 014 5553 4
Aantal bladzijden: 231
Prijs: € 25,99
Te koop bij o.a. Bol.com
Misschien vind je dit ook interessant:
Jenny
Laatste berichten van Jenny (toon alles)
- Pijn aan één knie tijdens het fietsen: oorzaken, tips en preventie voor fietsers - 20 november 2024
- Hoe kan ChatGPT helpen met een gezondere levensstijl? - 17 november 2024
- Helpt ontzuren of ontgiften (detoxen) bij reuma of fibromyalgie? - 13 november 2024
Laat een reactie achter