Onze lezeres Marjanne weet wel hoe je een heel lekker toetje kan maken, zonder suiker! Ze doen dit met mascarpone. Het is heel simpel, met slechts vier ingrediënten! Mascarpone is een Italiaanse roomkaas en behoorlijk calorierijk vetrijk. Het bevat weliswaar geen suiker, maar moet je vetarm eten, dan is dit niet de beste keuze. Je……. lees verder
Koolhydraatarm
Hoe maak je een suikervrije en glutenvrije chocolade-kersentaart?
Het is bijna kerst en dan maken we graag nog iets extra lekkers. Om iedereen te kunnen laten genieten, is deze glutenvrije, suikervrije chocolade-kersentaart een uitstekend idee. Lekker bij de koffie, maar ook heerlijk als dessert. Dit recept kregen we van lezeres Marjanne. Ze heeft ook een eigen FB-groep waar ze meer lekkere recepten deelt.……. lees verder
Een superlekkere, koolhydraatarme tomatensoep!
Een van de populairste soepsoorten is wel tomatensoep. Makkelijk zelf te maken en super gezond. Weet je dat bewerkte tomaten in de soep nog gezonder zijn dan rauwe tomaten? Dat is vaak juist andersom bij groenten. Door hoge temperaturen komt er meer lycopeen vrij uit tomaten. Dit lycopeen is een antioxidant en dan nog beter……. lees verder
Recept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken met boekweitmeel
Wil je glutenvrije, koolhydraatarme pannenkoeken eten? Dan is dit echt een geslaagd recept! Kinderen vinden deze pannenkoeken ook heel lekker ;-)) Hieronder geef ik niet alleen een goed basisrecept voor koolhydraatarme en glutenvrije pannenkoeken, ik geef je ook tips voor allerlei variaties en hoe pannenkoeken een volwaardige en gezonde maaltijd kunnen zijn. Hoe maak je……. lees verder
Courgettekoekjes met kaas
Wil je eens een bijzonder bijgerecht op tafel zetten? Deze courgettekoekjes zijn origineel en passen binnen vele diëten, zoals glutenvrij en koolhydraatarm. Je maakt de courgettekoekjes in een koekenpan en combineert dit met ei en kaas. Snel gemaakt dus. En lekker en gezond! Lees ook het artikel: Hoe gezond zijn courgettes? De courgettekoekjes worden meestal……. lees verder
Koolhydraatarm genieten, het nieuwe boek van PS. food & lifestyle
Koolhydraatarm eten is niet alleen efficiënt voor mensen die willen afvallen, het helpt ook om symptomen bij een aantal ziektes en aandoeningen te verminderen. Zo kan het helpen bij mensen met diabetes type 2 en er zelfs voor zorgen dat zij geen medicijnen meer in hoeven te nemen. Wij besteden al een tijd aandacht aan……. lees verder
8 tips om te starten met een koolhydraatarmere leefstijl
Steeds meer mensen kiezen ervoor om hun leefstijl aan te passen. In de eerste plaats om gezond te blijven, maar het kan ook zijn omdat je je juist beter wilt voelen, of omdat je wilt afvallen. Er zijn verschillende soorten leefstijlen. Met name koolhydraatarmer leven is de laatste jaren steeds populairder geworden. Je kunt heerlijke……. lees verder
De 7 populairste methodes voor afvallen in 2022
Als je wilt afvallen, dan wil je het perfecte dieet voor jezelf. En bij voorkeur minimale inspanning en maximaal resultaat toch? 😉 Helaas vergt elk dieet de nodige inzet en moet je nu eenmaal andere voedingskeuzes maken of bepaalde voeding laten staan. Wel kun je ervoor zorgen, dat je een dieet volgt dat goed bij……. lees verder
Hoe gezond zijn courgettes? 9 super goede redenen om courgette te eten!
Courgette is eigenlijk geen groente, maar een pompoenachtige, net als meloenen, uiteraard de pompoen en komkommers. Eigenlijk is het een vrucht, maar toch wordt het algemeen beschouwd als een groentesoort. De courgette is oorspronkelijk afkomstig uit Italië. Weet je dat een courgette wel 1 meter lang kan worden? Door de vroege oogst, als een courgette……. lees verder
Snel Afvallen? Voordelen, Nadelen en Vooroordelen
Als we willen of moeten afvallen, dan graag zo snel mogelijk. Toch? Maar als je dat zegt, krijg je vaak kritiek van anderen, omdat ze aangeven dat snel afvallen helemaal niet zo goed en gezond is. Maar is dit wel zo? Wat zeggen wetenschappelijke studies en experts hierover? Wat zijn de inzichten hierover nu in……. lees verder
Productreview | Plantaardige, 100% Vegan kipfilet van Vivera
We kregen via de post een gekoeld pakje vegetarische kipfilet toegestuurd. Zodat we konden proberen hoe het smaakt. Daar zijn we altijd voor in. Dit is absoluut geen gesponsord artikel, dus je kunt er echt van op aan dat het een eerlijke review is. Al moet je er wel vanuit gaan dat smaakbeleving natuurlijk iets……. lees verder
Recept frittata met zoete aardappel en spinazie
Eén van de makkelijkste gerechten die we graag maken (en eten) is frittata. Een lekker eiergerecht dat je op allerlei manieren kunt combineren. Deze keer maakte ik frittata met zoete aardappel, spinazie en kaas. Lekker voor het hele gezin. Weet je dat je de frittata kunt beschrijven als een combi tussen omelet, pizza en pannenkoek?……. lees verder
Plantaardige, gezonde maaltijdshakes met veel goede voedingsstoffen
Als je kijkt bij maaltijdshakes zie je al snel dat die gebaseerd zijn op eiwitten. Maar wat als je gewoon een goede, volwaardige maaltijd wilt, vol met natuurlijke ingrediënten? Dan is er niet zoveel keuze. Dat veranderde toen we in contact kwamen met Pippo, een Fin die als top ijshockeyer nu in Nederland speelt en……. lees verder
Gezond recept | minder koolhydraten in een Italiaanse pasta
Geïnspireerd door een recept uit het nieuwe kookboek Het Blue Zones Kookboek, heb ik een lekkere Italiaanse pasta gemaakt. Ik heb hier wel weer mijn eigen draai aan gegeven. Ik eet niet volgens een ketodieet of een koolhydraatarm dieet, maar toch probeer ik de koolhydraatinname wel te beperken. Zo combineer ik deze pasta met échte……. lees verder
Cortvriendt over de rol van suiker bij kanker
Cortvriendt is als arts en schrijver van zijn nieuwste boek Kankervrij, uitgesproken over het eten van suiker. Dat komt omdat hij na het bestuderen van vele wetenschappelijke onderzoeken over kanker tot de conclusie is gekomen dat kanker vooral een metabole oorsprong heeft. Metabool wil zeggen dat het met de stofwisseling te maken heeft. Wat dit……. lees verder
Zelfgemaakte koolhydraatarme wraps met gegrilde groente
Vanmorgen was ik met mijn vriendin en gastblogger Annemarie aan de wandel. Aangezien we beide van gezonde recepten houden, deelden we over en weer natuurlijk wat tips. Zij maakt wraps met No Fairytales-wraps. Daarin zit groente verwerkt en zijn dus gezonder dan gewone wraps. Ik ben nog een stapje verder gegaan. Zelfgemaakte wraps met groente!……. lees verder
Boek met uitleg over ketodieet, inclusief 14 dagen ketokuur
Ook in Nederland wordt de Vlaamse Pascale Naessens steeds populairder. Haar kookboeken zijn gebaseerd op puur en (gematigd) koolhydraatarm koken. In haar nieuwste boek Ketokuur gaat het over het ketodieet. Een ketogeen dieet kan ingezet worden om snel af te vallen, maar blijkt ook effectief te zijn bij bepaalde ziektes. Dit is een gecombineerd boek……. lees verder
Nieuwe sportvoeding helpt bij spieropbouw en afvallen
Nu moet je niet denken dat sportvoeding alleen maar goed is na een zware workout. Zelfs een stukje wandelen kun je zien als een workout 😉 We mochten een aantal producten van FoodSpring uitproberen en waren meteen erg enthousiast. Zeker ook mijn dochter van 12 jaar. Ze vindt het heerlijke producten om mee te nemen……. lees verder
Recept | Hoe maak je een zoete omelet?
Jullie weten vast dat ik wel een beetje klaar ben met het steeds veranderende beleid van WW (Weight Watchers). Gewoon lekker gezond eten en een app op je telefoon zetten die calorieën telt, helpt ook als je het op die manier wilt doen 😉 Neemt niet weg dat deze zoete omelet wel heel lekker is!……. lees verder
Lekker en gezond voor de hele familie: gevulde kalkoenrolletjes!
Van de week was ik op kantoor kon ik tussendoor even inspiratie opdoen voor een maaltijd. Ik bladerde door het kookboek van Amber Alberda. Heerlijke gezonde verantwoorde recepten. Daar stuitte ik op een simpel recept, gevulde kalkoenrolletjes. Het is een makkelijk recept, maar toch ook bijzonder. Als enthousiaste kookliefhebber ben ik nog even verder gaan……. lees verder
Makkelijk zelf koolhydraatarm brood maken in de oven!
Brood dat glutenvrij is én echt koolhydraatarm. Dat je ook nog eens supermakkelijk bakt in een oven (niet geschikt voor een broodbakmachine). Inmiddels ben ik helemaal fan van de broodmix van Adams Brot. Koolhydraatarm brood Ook in de supermarkt kun je vrijwel overal koolhydraatarm brood kopen: Het Atkins koolhydraatarme brood heeft 13 gram koolhydraten per……. lees verder
Kookboek met bijzondere koolhydraatarme recepten
Als je koolhydraatarm eet, wil het natuurlijk niet zeggen dat je smaak niet verfijnd kan zijn. En daarom is dit kookboek, De Complete Koolhydraatarme Keuken, voor echte kookliefhebbers zo fijn. Het is helemaal gericht op koolhydraatarme recepten voor mensen die houden van écht goed eten! De recepten zijn wel goed te maken. Dit kookboek is……. lees verder
Koolhydraatarme Italiaanse bloemkoolrijst-salade
Met bloemkoolrijst of broccolirijst heb je een zeer goed alternatief voor rijst- en pastamaaltijden. Heel gezond én koolhydraatarm. Vorige keer schreef ik al dat ik blij ben met de nieuwe broccoli- en bloemkoolrijst van Bonduelle. Je vindt de kant-en-klaar zakken (zonder toevoegingen) op de vriesafdeling van veel supermarkten. Als je dit op voorraad hebt, kan……. lees verder
Koolhydraatarm recept, Thaise Curry met Bonduelle bloemkoolrijst
Kijk, daar houden wij nu van, Bonduelle maakt het ons makkelijk met hun diepvries-groenterijst. Zo kun je heel makkelijk, heel gezond en koolhydraatarm de lekkerste recepten op tafel zetten! Hieronder mogen we een heerlijk recept delen van Bonduelle. Een gezonde, koolhydraatarme Thaise Curry, gemaakt met de bloemkoolrijst. Eerst even wat uitleg over de groenterijst. Wat……. lees verder
Ketodieet om je vetverbranding te stimuleren
Als je je vetverbranding wilt stimuleren, dan helpt een keto-dieet. Een ketodieet komt neer op een koolhydraatarm dieet, maar dan nog wat intensiever. Julie van den Kerchove heeft een 30-dagenplan uitgeschreven voor een ketodieet. Dit resulteerde in een mooi (hardcover) kookboek met 60 snel te maken koolhydraatarme recepten en diverse workouts. Aan de hand van……. lees verder
