Eén van de makkelijkste gerechten die we graag maken (en eten) is frittata. Een lekker eiergerecht dat je op allerlei manieren kunt combineren. Deze keer maakte ik frittata met zoete aardappel, spinazie en kaas. Lekker voor het hele gezin. Weet je dat je de frittata kunt beschrijven als een combi tussen omelet, pizza en pannenkoek?……. lees verder
Koolhydraatarm
Plantaardige, gezonde maaltijdshakes met veel goede voedingsstoffen
Als je kijkt bij maaltijdshakes zie je al snel dat die gebaseerd zijn op eiwitten. Maar wat als je gewoon een goede, volwaardige maaltijd wilt, vol met natuurlijke ingrediënten? Dan is er niet zoveel keuze. Dat veranderde toen we in contact kwamen met Pippo, een Fin die als top ijshockeyer nu in Nederland speelt en……. lees verder
Gezond recept | minder koolhydraten in een Italiaanse pasta
Geïnspireerd door een recept uit het nieuwe kookboek Het Blue Zones Kookboek, heb ik een lekkere Italiaanse pasta gemaakt. Ik heb hier wel weer mijn eigen draai aan gegeven. Ik eet niet volgens een ketodieet of een koolhydraatarm dieet, maar toch probeer ik de koolhydraatinname wel te beperken. Zo combineer ik deze pasta met échte……. lees verder
Cortvriendt over de rol van suiker bij kanker
Cortvriendt is als arts en schrijver van zijn nieuwste boek Kankervrij, uitgesproken over het eten van suiker. Dat komt omdat hij na het bestuderen van vele wetenschappelijke onderzoeken over kanker tot de conclusie is gekomen dat kanker vooral een metabole oorsprong heeft. Metabool wil zeggen dat het met de stofwisseling te maken heeft. Wat dit……. lees verder
Zelfgemaakte koolhydraatarme wraps met gegrilde groente
Vanmorgen was ik met mijn vriendin en gastblogger Annemarie aan de wandel. Aangezien we beide van gezonde recepten houden, deelden we over en weer natuurlijk wat tips. Zij maakt wraps met No Fairytales-wraps. Daarin zit groente verwerkt en zijn dus gezonder dan gewone wraps. Ik ben nog een stapje verder gegaan. Zelfgemaakte wraps met groente!……. lees verder
Boek met uitleg over ketodieet, inclusief 14 dagen ketokuur
Ook in Nederland wordt de Vlaamse Pascale Naessens steeds populairder. Haar kookboeken zijn gebaseerd op puur en (gematigd) koolhydraatarm koken. In haar nieuwste boek Ketokuur gaat het over het ketodieet. Een ketogeen dieet kan ingezet worden om snel af te vallen, maar blijkt ook effectief te zijn bij bepaalde ziektes. Dit is een gecombineerd boek……. lees verder
Nieuwe sportvoeding helpt bij spieropbouw en afvallen
Nu moet je niet denken dat sportvoeding alleen maar goed is na een zware workout. Zelfs een stukje wandelen kun je zien als een workout 😉 We mochten een aantal producten van FoodSpring uitproberen en waren meteen erg enthousiast. Zeker ook mijn dochter van 12 jaar. Ze vindt het heerlijke producten om mee te nemen……. lees verder
Recept | Zoete omelet van Weight Watchers, 0 punten
Zoals jullie weten, ben ik drie maanden bezig met WW (nieuwe Weight Watchers). Je telt punten, maar je hebt tegenwoordig ook best veel producten die 0 punten waard zijn. Daar mag je dus gewoon van eten op een dag, zonder dat het je punten kost. Lees hier mijn eerste blog hierover. Laatst heb ik een……. lees verder
Lekker en gezond voor de hele familie: gevulde kalkoenrolletjes!
Van de week was ik op kantoor kon ik tussendoor even inspiratie opdoen voor een maaltijd. Ik bladerde door het kookboek van Amber Alberda. Heerlijke gezonde verantwoorde recepten. Daar stuitte ik op een simpel recept, gevulde kalkoenrolletjes. Het is een makkelijk recept, maar toch ook bijzonder. Als enthousiaste kookliefhebber ben ik nog even verder gaan……. lees verder
Makkelijk zelf koolhydraatarm brood maken in de oven!
Brood dat glutenvrij is én echt koolhydraatarm. Dat je ook nog eens supermakkelijk bakt in een oven (niet geschikt voor een broodbakmachine). Inmiddels ben ik helemaal fan van de broodmix van Adams Brot. Koolhydraatarm brood Ook in de supermarkt kun je vrijwel overal koolhydraatarm brood kopen: Het Atkins koolhydraatarme brood heeft 13 gram koolhydraten per……. lees verder
Kookboek met bijzondere koolhydraatarme recepten
Als je koolhydraatarm eet, wil het natuurlijk niet zeggen dat je smaak niet verfijnd kan zijn. En daarom is dit kookboek, De Complete Koolhydraatarme Keuken, voor echte kookliefhebbers zo fijn. Het is helemaal gericht op koolhydraatarme recepten voor mensen die houden van écht goed eten! De recepten zijn wel goed te maken. Dit kookboek is……. lees verder
Koolhydraatarme Italiaanse bloemkoolrijst-salade
Met bloemkoolrijst of broccolirijst heb je een zeer goed alternatief voor rijst- en pastamaaltijden. Heel gezond én koolhydraatarm. Vorige keer schreef ik al dat ik blij ben met de nieuwe broccoli- en bloemkoolrijst van Bonduelle. Je vindt de kant-en-klaar zakken (zonder toevoegingen) op de vriesafdeling van veel supermarkten. Als je dit op voorraad hebt, kan……. lees verder
Koolhydraatarm recept, Thaise Curry met Bonduelle bloemkoolrijst
Kijk, daar houden wij nu van, Bonduelle maakt het ons makkelijk met hun diepvries-groenterijst. Zo kun je heel makkelijk, heel gezond en koolhydraatarm de lekkerste recepten op tafel zetten! Hieronder mogen we een heerlijk recept delen van Bonduelle. Een gezonde, koolhydraatarme Thaise Curry, gemaakt met de bloemkoolrijst. Eerst even wat uitleg over de groenterijst. Wat……. lees verder
Ketodieet om je vetverbranding te stimuleren
Als je je vetverbranding wilt stimuleren, dan helpt een keto-dieet. Een ketodieet komt neer op een koolhydraatarm dieet, maar dan nog wat intensiever. Julie van den Kerchove heeft een 30-dagenplan uitgeschreven voor een ketodieet. Dit resulteerde in een mooi (hardcover) kookboek met 60 snel te maken koolhydraatarme recepten en diverse workouts. Aan de hand van……. lees verder
Koolhydraatarm dieet voor beginners
Een koolhydraatarm dieet is arm in koolhydraten. Koolhydraten vind je voornamelijk in suikers, brood en pasta. In tegenstelling tot koolhydraatrijke voeding, kies je voor voeding met voldoende vetten en eiwitten. Daarnaast is het belangrijk om voldoende groente te eten. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat dit resulteert in gewichtsverlies en het een aantal belangrijke gezondheidsvoordelen met……. lees verder
In 7 stappen minderen met koolhydraten
Koolhydraten minderen, waarom zou je dat doen? Velen weten inmiddels wel dat er goede en slechte koolhydraten zijn. Koolhydraten is een verzamelnaam van zetmeel en suikers. Goede koolhydraten zijn bijvoorbeeld havermout, zoete aardappel, volkorenpasta, zilvervliesrijst. En slechte koolhydraten vind je in koek, chips, wit brood, witte rijst. Goede koolhydraten worden langzamer door je lichaam opgenomen,……. lees verder
Gebakken ei in de vorm van een hartje
Dit is echt heel leuk om samen met kinderen te maken! Er zit een klein dingetje bij, dat je echt voorzichtig moet doen namelijk. Maar het eindresultaat vinden kinderen zeker mooi! Met Pasen eten we ’s morgens vaak veel brood. Daarom is dit een heerlijk simpel koolhydraatarm recept voor ’s avonds. Doordat het gebakken ei……. lees verder
Recept voor koolhydraatarme pastinaakpuree zonder aardappel
Veel recepten voor pastinaakpuree zijn met aardappel. Daar ben ik zelf niet zo’n fan van, dus ben ik aan de slag gegaan met een versie zonder aardappels. Hieronder deel ik graag mijn recept met jullie voor deze pastinaakpuree. Dit is een gezond, koolhydraatarm alternatief voor aardappelpuree! Voor mensen die meer groenten willen eten en minder……. lees verder
De beste tips en richtlijnen uit het Pioppi Dieet
Het Pioppi dieet is echt een nieuwe trend. Het is een lifestyleplan van 21 dagen. De belofte is dat je zult afvallen, je veel beter zult voelen, met als bonus een verminderd risico op diabetes type-2 en hartaandoeningen. Ik deel graag een aantal belangrijke richtlijnen en tips uit het Pioppi-deet hieronder met je! Wie hebben……. lees verder
Koolhydraatarme lunch met duurzaam gevangen makreel
Dit is een recept voor een aantal personen of een aantal lunches. Zelf ben ik gek op ‘preppen’, oftewel gezonde maaltijden klaar maken, die je later kunt eten als je even minder tijd hebt. Vandaag heb ik een koolhydraatarme tortilla of hartige taart gemaakt. Het is maar hoe je het noemt. Ik heb bewust gekozen……. lees verder
Afvallen als goed voornemen? Zo kun je gezond afvallen!
We zitten natuurlijk nog voor de periode met overvloed aan eten en drinken. Al liggen de laatste chocoladeletters nog in de supermarkt en de keukenkast. We kijken nu alvast vooruit. We willen natuurlijk allemaal niet veel zwaarder aan het nieuwe jaar beginnen. Wil je echt gaan afvallen, is dat jouw voornemen? Dan is het goed……. lees verder
Courgettetaart maken met 4 ingrediënten
Dit heerlijke recept heb ik uit het boek Nog eenvoudiger 4 ingrediënten van Pascale Naessens. Ik was meteen enthousiast en het ziet er in het boek ook heerlijk uit. Ik was benieuwd of ik dit ook zo kon maken. Bovendien is het een heel gezond recept met pure ingrediënten. Daar houd ik van 🙂 En,……. lees verder
Hoe kun je gezond afvallen?
Als je wilt afvallen, dan is dat vaak een hele opgave. Natuurlijk weet iedereen dat gezond eten en zo min mogelijk snoepen een goede manier is. Maar veel mensen wil wat meer handvatten om echt blijvend te kunnen afvallen. We geven je hier een aantal tips die echt helpen bij gezond afvallen. Want afvallen is……. lees verder
Nieuwste boek van William Cortvriendt en Pascale Naessens
Het boek Puur & Lichter is een interessante samenwerking tussen de twee bestsellerschrijvers Cortvriendt en Naessens. Een boek vol met pure en koolhydraatarme recepten, maar ook met achtergrondinformatie over gezond en puur eten. Puur & Lichter. Slanker door goed te eten Pascale Naessens is de bedenker van de heerlijke recepten met pure ingrediënten in dit……. lees verder
Welke alcohol heeft de minste koolhydraten?
Zelf drink ik graag een glaasje wijn. Uiteraard met mate, maar er gaan verschillende verhalen welke wijn je beter kunt drinken. Nu heb ik even gekeken naar de koolhydraten. Wat is dan het beste. In het koolhydraten- en calorieënteller boek heb ik verschillende soorten populaire alcohol even naast elkaar gezet. Handig om te weten hoeveel……. lees verder
