Gezond, Hollands en seizoensgroenten. Dat zijn de drie woorden waar alles om draait in dit bijzondere restaurant in Amersfoort. In De Pastinaeck leer je de vergeten groenten weer waarderen, denk bijvoorbeeld aan pastinaak, schorseneer en de aardwortel… Eén van de gerechten is bijvoorbeeld: Kalfssukade en runderstoof met pompoenpuree, prak van Nicola, aardappelchips en jus van eekhoortjesbrood. Op…lees verder
Leuk!
Veluwe de plek om buiten te zijn
Zelf kom ik regelmatig op de Veluwe. Het zo’n ongelofelijk mooi gebied. Ik kan geen genoeg krijgen van wandelen en fietsen door de prachtige bossen. De Zandverstuiving bij Hulshorst is een van mijn favorieten. Nu wil ik iedereen aanraden om eens een paar dagen of een weekje Veluwe te boeken. Leuke dingen doen op de…lees verder
SLA > Amsterdam
SLA > Amsterdam De hotspot van Amsterdam op dit moment is de salade en juicebar SLA. In dit restaurant kun je genieten van overheerlijke salades en sapjes. Je kunt zelf je salade samenstellen of, als je niet kan kiezen, een “kant-en-klare” versie nemen. Alles wordt dagelijks vers klaar gemaakt. Je kunt zelfs kiezen tussen verschillende…lees verder
Friethoes > Haarlem
Friethoes in Haarlem is een soort van biologische snackbar. Zo specialiseert Friethoes zich in het op een biologische en verantwoorde wijze bereiden van het oer-Hollandse product friet. Het concept is bedacht door chefkok Joost Hoes. Zo zegt hij: ‘Friet is er in allerei soorten en de bereidingswijze heeft ook een grote invloed op de smaak.…lees verder
Coeur de Boeuf, ken jij deze tomaat al?
Een ander verhaal van onze vakantie in Frankrijk. Een bekende chef-kok vroeg me of ik de Coeur de Boeuf ken. Of ik die al had geproefd. Want deze zijn zooooo lekker! Zonder te weten dat ik het al gegeten had. Ik had niet op de naam gelet, maar het zijn de meest lelijke én lekkere tomaten.…lees verder
Hoe kun je zelf een huidmasker van avocado maken?
Een avocado bevat enzymen en oliën die helpen een droge huid te herstellen en vitamine E dat goed is tegen huidveroudering. Honing heeft een hydraterende en antiseptische (bacterie dodende) werking en helpt het herstel van de huid te bevorderen. Het kan wondjes sneller laten genezen en pukkeltjes sneller laten verdwijnen. Hoe kun je zelf een…lees verder
Visrestaurants
Viszooi > Den Haag Visrestaurant Viszooi is een begrip in en rond Den Haag. De keuken van Viszooi is de afgelopen jaren bekend geworden doordat zij gespecialiseerd zijn in vis, schaal en schelpdieren. De gasten kunnen zich laten verassen door de samengestelde menu´s die de chef-kok maakt met de seizoensgebonden producten. www.viszooi.nl De Schelp > Velp…lees verder
pagina 11 van 11
